Zadarsku županiju na izložbi " Eko-etno Hrvatska " predstavljat će " Sirena - mala sirana " iz Kolana na Pagu s više vrsta sira i paškom skutom, " Paška sirana " s paškom skutom i paškim sirom, " Maraska " s likerima, voćnim sirupima i sokovima, " Kamen - Benkovac " koji će uz građevinski dio asortimana pokazati i suvenire od benkovačkog kamena, " Mataš M. N. " iz Jasenica s dalmatinskim pršutom, buđolom, pancetom i pečenicama.

Paška sirana ima stado od tri tisuće ovaca koje je najveće na Pagu.

Na Pagu je počela sezona mužnje ovaca koja će trajati do srpnja i za to će se vrijeme proizvesti oko 300 tona Paškog sira od čega će oko 100 tona proizvesti Paška sirana, najstarija i najveća sirana na Pagu.

U vrijeme mužnje ovaca Paška sirana dnevno preradi oko pet tisuća litara ovčjeg mlijeka, piše Zadarski list.

Paška sirana izvozi od 2009. godine kada smo dobili Izvozni broj.

- Naučila sam kako se radi Paški sir, a imala sam priliku isprobati sve sireve koje proizvodi Paška sirana.

Tu su također Vrana sa 2,8 milijuna, Maraska sa gotovo 500.000 te Paška sirana sa 703.500 kuna.

I u takvim vremenima, na sreću, ima onih koji i u gospodarstvu zavrijede nagradu kao Paška sirana i Kali tuna

U vrijeme mužnje u Paškoj sirani " se dnevno preradi 5.000 litara ovčjeg mlijeka. Paška sirana " ima stado od 3.000 ovaca, najveće na otoku, međutim od svojeg stada dobije samo petnaest posto ovčjeg mlijeka potrebnog za proizvodnju Paškog sira i skute.

U firmi Paška sirana ", koja je najveći proizvođač janjetine, kažu kako ove godine janjenje u njihovu stadu kasni pa će prvu janjad dobiti tek u siječnju.

Prema njegovim riječima Paška sirana otkupljuje mlijeko od oko 200 paških ovčara.

Paški sir Žigljen među 50 najboljih na svijetu 2012 - 01 - 23 Paški sir Žigljen među 50 najboljih na svijetu Paški sir Žigljen, tvrdi sir iz miješanog kravljeg i ovčjeg mlijeka koji proizvodi poznata paška sirana Gligora, osvojio je nedavno veliko međunarodno priznanje.

Paška sirana d. d. nastala je na temeljima nekadašnje Paške sirane, novi je pogon izgrađen prije tri godine sufinanciranjem iz pretpristupnih fondova EU-a.

Paška sirana dobila je za svih svojih šest proizvoda certifikat HALAL, a to znači da joj je otvoren ulazak na tržište od milijardu i pol potrošača muslimanske vjere u svijetu.

Zadar, ZKM distribucija voća, Paška sirana d. d.

On navodi da Paška sirana godišnje proizvodi oko 100 tona paškog sira, jedinstvene delicije mlijeka paške ovce.

Važno je da Paška sirana ima vlastitu klaonicu u čije je uređenje uložila preko 300.000 kuna, a nakon pregleda inspekcije Veterinarskog zavoda Hrvatske i komisije Ministarstva poljoprivrede ocijenjena je njena uređenost visokom ocjenom, točnije prvoklasnom.

Uskrsni doručak sponzorirali su Paška sirana ", Market Lorenco ", Vinarija Vina otoka Paga ", klub Vanga " i TO Flak ".

Paška sirana d. d. osnovana je još 1946. godine kao Poljoprivredna zadruga, a nakon raznih je transformacija, od 1992. godine posluje kao dioničko društvo.

- Na gospodarskom skupu u Iranu bilo je još nekoliko hrvatskih proizvođača koji posjeduju Halal certifikat i koji su, kao i Paška sirana prezentirali svoje proizvode i svoj rad iranskim gospodarstvenicima te postavili temelje za mogući plasman na iransko tržište, rekla je Martina Pernar.

Paška sirana je prva u Zadarskoj županiji dobila cerifikat HALAL, to znači da na tržita islamskih zemalja slobodno mogu biti plasirani ne samo Paški sir, nego i Pramenko, Trapist, Dalmatinac, Primorac i novi sir Mediteraneo s okusom kadulje.

Paška sirana najveći je proizvođač ovčjeg mlijeka i ovo priznanje je zapravo prvo priznanje u posljednjih 60 godina.

Paška sirana na tržište isporuči oko 2000 janjadi iz svoga stada i oko 3000 janjadi od kooperanata, a na cijelom otoku proizvede se oko 20.000 janjadi, što u malim siranama i mljekarama, što u malim domaćinstvima.

Maraska ili Paška sirana trebale bi imati trgovinu-galeriju-muzej u centralnom dijelu grada.

Jedan od najvećih proizvođača paške janjetina je Paška sirana.

U dvjesto specijaliziranih trgovina u SAD-u ove godine je prodano oko deset tona Paškog sira kojeg je proizvela Paška sirana.

Na sajmu je svoje sireve predstavilo 36 proizvođača i to tridesetak obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava i mliječne industrije Dukat, Zdenka, Paška sirana i Belje.

Među projektima realiziranim na zadarskom području pomoću EU-fondova jesu tvornica za preradu ribe Ostrea u Stankovcima, Paška sirana, vodosprema u Podgradini, uređenje infrastrukture za poslovnu zonu Šopot pokraj Benkovca, Bibliobus Gradske knjižnice iz Zadra...

Paška sirana u svom vlasništvu ima 3.000 ovaca

Generalni sponzor djela je Grad Pag, a svojim doprinosima su potpomogli; JGL Rijeka, Zoran Maržić, Pag 91, Apoteke Butković, Paška Sirana i Paška Solana.