U studiji objavljenoj u časopisu Molecular Nutrition Food Research, Paiva-Martins je sa svojim suradnicima uspoređivala učinke četiriju srodnih polifenolnih spojeva na crvene krvne stanice koje su bile izložene oksidativnom stresu tako što su tretirane kemikalijom koja uzrokuje otpuštanje slobodnih radikala.