Medjutim strani turisti to osjete cim zamijene jedan euro i ondan naravno da ce doci do posljedica sljedece godine i u vidu vrlo male izvan pansionske potrosnje.

Pansionske večere u hotelu Ambasador Opatija, u ovom trenutku su vizuelno daleko najbolje u Hrvatskoj, a kvalitetom sa Sol Melia i Milenij hotelima Opatija, ipak, malo iza Valamara, čije su pansionske večere čak i pretjerano dobree

Na osnovu prijavljenih gostiju tiskaju se prijavnice ili se spremaju na neki magnetni medij svakodnevne pansionske liste i liste za guvernantnu.

Evidencija o svim promjenama i ispravcima vezanim za boravak gosta, kao što je promjena sobe, pansionske usluge i slično.

Ovakve pansionske večere i ručke, nikad vidio bolje, osim nedavno, u superskupom, najboljem, crnogorskom hotelu SPLENDID Budva.

Ugostiteljske kuhinje imaju različite namjene prema svom zadatku i vrsti objekta, te ih možemo podijelili prema: načinu poslovanja (restauracije i pansionske kuhinje), tipičnim jelima (domaće, strane i internacionalne) i prema vrstama jela i načelima zdrave prehrane (dijetalna, vegetarijanska i makrobiotička).

Uveo sam među prvima u redovnom obliku doručak, ručak i večeru, u privatnom sektoru na Pagu za pansionske goste.

Uz ukusne pansionske obroke, nudi goranske specijalitete, jela od divljači i slastice od šumskog voća.

Dnevne i višednevne pansionske liste olakšavaju kuhinji planiranje obroka.

Opcija (uz nadoplatu) pansionske večere (glavno jelo, prilog, salata, desert) i mađarske kuhinje u sklopu nje.

Pansionske usluge nude se u vlastitom restoranu.

Za hotel se trebaju utvrditi, napisati i opisati pravila i aktivnosti koja se odnosi na osoblje koje radi u Restoranu i/ili Baru, kao npr.: ustrojiti i primjenjivati odgovarajući sistem posluživanja, izraditi jelovnike (a la carte, buffet, pansionske menu-e), izraditi vinske karte i karte pića i napitaka, pripremiti prostor, opremu i inventar Restorana i/ili Bara, odgovarajuće postaviti Buffet stol, dočekati, pozdraviti i po potrebi otpratiti goste do stola, prezentirati jelovnik na odgovarajući način, primiti narudžbu, izdavati jela i pića u određenom vremenu, odgovarajuće posluživati razne vrste jela, odgovarajuće posluživati vina, odgovarajuće posluživati ostala pića i napitke, pratiti i predviđati želje i potrebe gosta tijekom njegovog boravka u Restoranu ili Baru, nastojati ispuniti posebne želje gostiju, na odgovarajući način naplatiti uslugu, pozdraviti i ispratiti gosta;

Dogodilo se to pred cca 1,5 mjeseca za pansionske večere u hotelu AMBASADOR Opatija

Ali oni se trebaju doživljavati kao ulog, a ne kao trošak budući da izravno i dugoročno utječu na pozitivne poslovne rezultate: zadovoljstvo gosta uslugom po mjeri i uslugom na razini, mjerljivom sa svjetskim standardima i trendovima, ipoštovanja vrijednim konkurentskim ponudama, a s druge strane stvaraju argumentiranu osnovu za podizanje cijene pansionske usluge i vanpansionskih usluga...

Ista je stvar ukoliko taj suodnos primijenimo i na ovoj našoj premisi o argumentiranosti povećanja cijene pansionske i vanpansionske potrošnje u skladu s kvalitetnijom ponudom dodatnih (zabavnih) sadržaja.

Praćenje boravka - prebacivanje iz sobe u sobu, skraćenje ili produženje boravka, dodavanje van pansionske potrošnje (telefon, TV, restoran, šank...), prijava novog gosta u sobu.

Po statistici Hrvatske turističke zajednice svaki Skandinavac izvan pansionske proizvodnje troši sedamdeset i četiri eura.

Omogućavanjem kvalitetna priveza omogućuje se i noćenje potencijalnih turista na njihovim brodovima, a time i povećanje izvan pansionske turističke potrošnje u gradu.

Za pansionske goste ili goste povodom nekog svečanog događanja nije potrebno navoditi pojedinačne cijene jela.

Evo, recimo, dovoljno je kušati ono što hotel Biševo nudi kao svoj švedski stol i kao svoje pansionske obroke pa ti odmah postane posve jasno kako se tu radi o spizi za najšire mase, kako bi rekli nekadašnji ideolozi.

- Visoke cijene, posebno osnovnih proizvoda i pansionske potrošnje u odnosu na ponudu konkurentskih zemalja.

Osim što je povećan fizički promet, ovo je ujedno i sezona s dosad najvišim cijenama smještajnih kapaciteta i izvan pansionske potrošnje, pa su i sveukupni financijski učinci daleko povoljniji nego prijašnjih godina.

Osim pune pansionske usluge program uključuje animatora za zabavne i rekreativne aktivnosti.

Osim pansionske ponude program predviđa radionice, zabavni program, svečanu večeru, konferencijski, promotivni materijal i ostalo.

Program GASTRO se sastoji od računalne kase ili više kasa, mogućnosti razduženja pansionske prehrane, zaduženja skladišta putem primki, praćenja skladišta, prijenosnica...

Vlastita prehrana no postoji mogućnost korištenja pansionske prehrane u hotelu Helios.

Zbog svega toga, turizam bi (i ugostiteljstvo kao njegov sastavni dio) svakako morao biti jedna od dvije grane gospodarstva za koje će Hrvatska iskoristiti mogućnost snižene stope poreza na dodanu vrijednost koju daje Europska unija svim svojim članicama, pa bi se tako sadašnji PDV od 23 posto za sve turističke usluge osim smještaja i pansionske hrane, mogao sniziti za gotovo tri puta.

Sudionici će takođe snositi svoje ekstra troškove, kao što su telefonski računi ili dodatne usluge izvan redovne pansionske ponude hotela.

Nisam očekivao da će hotelski restoran DIJAMANT Poreč, moći tako kvalitetno iskočiti, iznad svoje svakodnevne pansionske ponude

Naime, dok su naši hotelijeri uspjeli izboriti PDV od 10 posto na usluge noćenja i pansionske hrane od 2009. godine, ugostiteljima su te usluge i dalje opterećene PDV-om od 23 posto, što osim Hrvatske ima još jedino Danska.