Tako je vlasnica OPG-a, Slavica Branchle, jedna od najuspješnijih sudionica ovogodišnjeg Gospodarskog sajma sira, ponudila i svoj zlatni sir s paprikom te druge jednako kvalitetne sireve.

Uz ovaj zlatni s paprikom imamo i druge, takozvane kuhane kravlje sireve, među kojima obični slani, zatim s vlascem, ružmarinom, a u planu nam je i sir s brusnicom.

svim bogerima i blogericama sretna nova 2008. godina... nadam se da ste sretno veselo i zadovoljno usli u novu... ja sam uglavnom bila doma... u krugu obitelji sa crvenim vinom i filanom paprikom... pecenica i piletina krasila je zadnji dan stare godine.... bjela torta za koju sam vam pisala recept cekala je u frizideru... uglavnom ica i pica bogu hvala.... telefoni su blokirali i uglavnom linije pregarale od zvanja i slanja poruka... sve u svemu superiska... ljubavi puno svima zelim da udete u novu srcem veselim....

17. siječnja ' 11. - Držim blokić i olovku u kuhinji, na polici, između tegle s crvenom paprikom i posude s kavom.

:)).. dobro jutro svima... @š... zar već nakon 5 minuta?:)))... no zaseka je pretpostavljam sa kiselom paprikom, a sir i vrhnje sa češnjakom... kombinacije su žestoke nema što... heheheh... si mogao spavati bez noćnih mora...? (pipi 25.02.2008., 08:56:27)

Prvo mjesto i zlatnu medalju osvojila je Josipa Koprivnjak, KV kuharica sa sljedećim menu-om: bistra juha od povrća, pureća prsa punjena crvenom paprikom sa prilogom od heljde, povrtni složenac i zagorska repnica.

Navikli smo i na sir s raznim dodacima, pa su tako na Mediteranu nastali sirevi s mediteranskim travama, poput ružmarina, kadulje i koromača, vidjeli smo i okusili božanstveni sir s tartufima, meki sir s paprom, paprikom, tko bi se sjetio s čim sve ne.

Identična situacija je is rajčicom, paprikom i ostalim povrćem.

Dobar primjer za to je paprika iz Brazila sa visokim sadržajem kancerogenih aflatoksina, a koja je bila pomiješana s mađarskom paprikom i kao mađarski proizvod (zemlja podrijetla bila je napisana SAMO Mađarska) distribuirana na EU tržište.

Taj proizvod se nije mogao izdvojiti, razlikovati od proizvoda sa samo mađarskom paprikom, pa je povučeno sve.

S obzirom da je logo s paprikom već ranije korišten kao službeni, vjerojatnijim nam se čini mogućnost da se radi samo o podizanju prašine (i posjećenosti) s obzirom da seks i politika najbolje djeluju na posjećenost na hrvatskom webu, što je recept koji Index već dugo primjenjuje.

Meso im je odlično, porcije velike, gravče na tavče fenomenalno, još uzmeš salatu od kiselog kupusa posutog paprikom, i to je to.: top:

Knedle složite na povrće, a odozgo ih posipajte paprikom.

Index.hr ponudio je posjetiteljima na izbor logo s paprikom i drugi s crvenom petokrakom, no upitno je je li odluka o izboru unaprijed donesena.

Tu se počeo naš capiscum, uchu, aji, chili, papar iz Indije, i službeno nazivati paprikom.

Posolite, zaljutite ljutom paprikom i pri kraju dodajte žlicu dobre vinske kvasine.

Na izbor su pasterizirane cijele, bez koštice, punjene paprikom ili bademom.

U međuvremenu uzmete mrkvu koju ste prethodno ogluli i naribali te je pomiješate sa zelenom salatom, opranom i narezanom crvenom i zelenom paprikom te kukuruzom.

Od hladnih predjela svakako treba probati meso z lodrice (meso čuvano u začinjenoj masti), sir prge, svježi kravlji sir s crvenom paprikom, domaću šunku i gusju paštetu.

Umjesto da unesete samo 0,8 grama vlakana (koliko sadrži pola žute paprike), zamijenite je crvenom paprikom koja ima 1,7 grama vlakana.

Dobro izmiješajte mljeveno meso sa kockicama kačkavalja, jajima, lukom, češnjakom, soli, paprom i paprikom.

Umjesto gotovih meksičkih umaka možemo sami napraviti umake na bazi kiselog vrhnja ili sjeckane rajčice, tako da ih doradimo sa češnjakom, lukom, svježom paprikom, feferonima...

Blago je dimljena i začinjena paprikom koja joj daje posebnu crvenkasto-narančastu boju, po kojoj se razlikuje od ostalih kobasica.

Nekad popularno vojničko jelo od tijesta i krumpira s lukom i crvenom paprikom može se jesti kao prilog, no češće se poslužuje kao samostalno jelo sa zelenom salatom

Njena vrijednost spominjanja sastoji se u idiličnom izgledu, koji se vremenom izgubio, ali nije teško zamisliti onaj potok koji teče uz nju i gomilu pataka i gusaka na njemu, bunare (zdence) po kojima se nekad zvala, hrpu djece siromašnih obitelji koja bosonoga trčkaraju po prašnjavom putu noseći sa sobom šnitu kruha namazanu masti i posipanu crvenom paprikom i soli.

Pate Hot namaz od tunjevine s ljutom paprikom: Nov, privlačan okus kojemu se ne može odoljeti.

Priprema: 1. Iskidajte kruh na komadiće i namočite ga za otprilike 20 minuta, ocijedite i stavite u mikser zajedno sa rajčicom narezanom na kockice, oguljenim krastavcem, crvenim lukom i narezanom paprikom.

Sve domaćice u selu, ja verujem, mogu se pofaljit s domaćim pekmezom, sosom, kiselinom (kiselim krastavcima, paprikom, turšijom), svakakim kompotima, bazovim sokom i svakakim travama za čajeve (kamilica, kopriva, šipak).

Dukatela s paprikom i češnjakom pravi je tradicionalni gastronomski užitak.

Poslužuje se i posuto mljevenom crvenom paprikom te biberom i octom, ovisno o prehrambenim sklonostima.