Dok u Francuskoj, koja je zaštitila čak 44 vrste sira kao izvorni proizvod (PDO) i samo četiri PGI, njihov udio u ukupnoj proizvodnji iznosi tek 10,4 posto, Talijani su registrirali 30 izvornih sireva koji čine gotovo polovinu ukupne proizvodnje, a 19 izvornih sireva Grčke zastupljeno je s 43 posto u nacionalnom sirarstvu