Ostatak ulja u tavi pokapajte s malo balzamičnog octa, dodajte vrhnje za kuhanje i 2 dl pileće juhe ili temeljca.

Kad su nas nastavnici došli posjetiti u sobu i upitati za zdravlje, sve tri smo se oglasile u isto vrijeme... ajmee,... stomaak.... boli... ko da smo pojele jato purica z mlincima, čitavu šumu vrganja i bačvu pileće juhe z rezancima...

Objašenjenje: Ležanje u toplom krevetu ispred televizije, nekoliko dana odmora od napornog šefa na poslu i neograničene količine tople pileće juhe nisu najgori način na koji netko može provesti dosadne zimske dane.

Istraživači sa Sveučilišta u Nebraski proveli su studiju koja je pokazala kako sastojci iz pileće juhe blokiraju kretanje neutrofila (vrsta bijelih krvnih zrnaca) u tijelu, što onemogućava infekciji da se pomoću njih proširi u gornje dišne puteve.

Ostavili su nam kuću kojom se, najzad, neće širiti smrad pileće juhe i konjske masti protiv vena.

Ovo je vjerojatno jedna od najstarijih i najkorištenijih bapskih priča ikada kada vas muči prehlada, hunjavica ili gripa, pojesti tanjur tople pileće juhe.

otprilike 3/4 litre temeljca ili vode (ako nema temeljca i dodati jednu kocku pileće juhe)

Ukoliko niste ljubitelj pileće juhe, i riblja može poslužiti jednako kao i pileća, a danas vam donosimo varijantu kineske začinjene juhe po receptu dr. Weila koja će imati čak jači učinak na začepljene sinuse i podizanje imuniteta od pileće juhice.

ostaju mi slike tako žive u glavi slike onog dvora i kamenog stola onih plavih vrata i gnijezda lastavica u voltu ostaju mi mirisi tako opipljivi miris toplog kozjeg mlijeka i divke miris uvijek iste pileće juhe i kumpira ostaju mi okusi zarezani u nepcu okus onih gorkih trava koje si krala po selu praveći napitak protiv crva u guzici i nikad nisam shvatila jesu li ti crvi bili stvarni ili metaforički bilo me strah pitati nisam htjela imati prave crve ostaju mi zvukovi koje čujem tako jasno zvonik i zdravo marijo ranom zorom i onaj zvuk, nikom živom ga ja ne mogu opisati, onaj klik-klak na onim vratima ormarića sa začinima za taj klik-klak prodala bi dušu vragu za još jedan dodir tvojih toplih obraza umrla bi odmah samo kad bi znala da me čekaš

Pri spomenu pileće juhe, uvijek zamislimo istu juhu, klasičnu pileću juhu, kakvu je kuhala i naša baka i naša mama, a to traje satima.

Istraživanja pokazuju da tanjur vruće pileće juhe pomaže u otvaranju dišnih putova i smanjuje druge simptome prehlade i gripe.

Tanjur pileće juhe može ojačati imunitet i pomoći vam da se brže oporavite od prehlade i gripe.

U većoj posudi razmutim dva cijela jajeta sa nepunom jušnom žlicom soli, dvije jogurtove čaše bistre pileće juhe (nešto manje od pola litre), nešto bibera, suhih začina kadulje i timijana, podosta svježeg sjeckanog peršinovog lista, i ohlađeni izdinstani luk i dvije stapke sitno nasjeckanog celera.

Neka istraživanja pokazuju da većina ljudi među hranom za utjehu ima i onu zdravu, poput pileće juhe.

Cistein, aminokiselina koja se ispušta kuhanjem pileće juhe sličnog je kemijskog sastojaka kao i lijekovi za bronhitis.

Djelotvornost pileće juhe poznata je još od 12. stoljeća kada ju je židovski rabin, liječnik i filozof Mojsije Majmonid propisivao kao lijek protiv prehlade i astme.

Nije poznato kako je ovaj srednjovjekovni lliječnik znao kemijski sastav pileće juhe, ali današnja istraživanja idu u prilog njegovoj terapiji.

Naravno da se glutamin može suplementirati iz dodataka prehrani, no primjerice konzumacijom dobre stare pileće juhe unosite bujon otopljenih aminokiselina, u kojima je i glutamin.

Na žlici maslaca popržite dvije žlice brašna i zalijte s malo pileće juhe.

Osim dobro poznate pileće juhe, preporučila bih vam i riblju juhu koju možete pripremiti od oslića.

Osim dobro poznate pileće juhe, preporučila bih vam i riblju juhu koju možete pripremiti od oslića.

Za pripremu pileće juhe najvažnije je prvo malo prodinstati luk na malo ulja, jer to daje slatkoću juhi, luk režem na polumjesece, kao za salatu.

Uz sve navedeno, još uvijek vrijede i stari lijekovi koje su nam naše bake davale, poput tople pileće juhe ili čaja od kamilice, majčine dušice, metvice, tople limunade (naime, izuzetno je bitno adekvatno unošenje tekućine, i to tople, jer time vlažimo i grijemo sluznicu i omogućavamo joj obranu od uzročnika) i naravno meda (med sadrži propolis i matičnu milječ koji imaju antiviralno djelovanje, ali i jačaju otpornost).

I tu se držite zlatnog pravila: " Što manje dodane masnoće ", pa umjesto da u pire krumpir dodate ulje, mlijeko ili margarin, dodajte mu nekoliko žlica povrtne ili pileće juhe.

Ne sjećam se doduše koji je okus pileće juhe pa nisam siguran.

Dr. Andrew Weil donosi nam rezultate znanstvenih istraživanja koja govore u prilog tradiciji. 1978. u časopisu Chest objavljeno je istraživanje koje govori da konzumiranje vruće tekućine ili pileće juhe pomaže otvoriti začepljene sinuse, a novije istraživanje Sveučilišta u Nebraski provedeno 2008. godine, koje je predvodio dr. Stephan Rennard, pokazalo je da pileća juha usporava kretanje i nakupljanje neutrofila na sluznici i zbog toga se može očekivati i ublažavanje simptoma prehlade i drugih virusnih infekcija.

Prelijte sa 1 šalicom vrele pileće juhe, u koji ste dodali ¼ čašice prošeka, ½ čajne žlice vegete i ½ čajne žlice soli.

Uz to, možete gricnuti kreker ili tost, koji mogu pomoći da se otklone toksini, a tu su i tradicionalna sredstva, poput sirutke, rasola, vode ili vode s limunovim sokom, jogurta ili pileće juhe.

Blago terapijsko djelovanje pileće juhe u olakšavanju simptoma gripe potvrdila je i moderna znanost, pa se tako u uglednom znanstvenom časopisu New England Journal of Medicine navodi da pileća juha posjeduje blaga svojstva antibiotika i dekongestanta.

Da bi se ta potreba zadovoljila, jede se slanina i suho svinjsko meso, masniji grah i jače pileće juhe.