Povrće bi trebalo jesti svaki dan u ovim oblicima: sirove salate (oko 200 g), za ručak i večeru juha od povrća (oko 200 g) i pirjano povrće (oko 200 g).

Juhe od povrća ili pirjano povrće s nemasnim mesom peradi ili ribom lako je probavljivo.

Ipak svaki dobar rižoto ima 4 obavezna sastojka bez kojih se ne radi, a to su: 1. riža, 2. tal. soffritto (pirjano povrće), 3. jušni temeljac i 4. sastojak i/ili začin.

Pirjano povrće zgnječite i dodajte rižu i maslinovo ulje i sve izmiješajte.

Izmiješati sve sastojke: pirjano povrće i meso, mahune i mrkvu te dodati dobro opranu rižu i začiniti po ukusu.

U ovu smjesu stavi se snijeg, tučeni kikiriki, krušne mrvice i pirjano povrće.

Preventivno se može svakodnevno, i više puta, umiješati po 1 mala žlica lanenog ulja u čašu jogurta ili u pirjano povrće.

Poslužiti još tople uz rižu i pirjano povrće.

Navečer pojedite juhu, a nakon toga kuhane žitarice (riža, primjerice) i kuhano ili kratko pirjano povrće (kelj, mrkva, brokula, cvjetača...).

U posudu za pečenje slagati u dva reda prvi red: tijesto, pirjano povrće, brokula, cvjetača i preliti s bešamelom; drugi red: tijesto, pirjano povrće, brokula i cvjetača, preliti bešamelom, prekriti ostatkom tijesta, bešamelom, malo maslaca i po želji ribanog sira.

Na opranu rukolu dodati pirjano povrće s gljivama i prženi seitan.

Pročišćeno riblje ulje dodaje se u pirjano povrće, u varivo, u jogurt ili u drugu hranu koja se jede žlicom: 3 puta dnevno po 1 čajna žlica na 1 tanjur jela. (Najviše informacija o koristima ribljeg ulja pročitajte u knjizi dr. Barrya Searsa:« Omega RX u zoni ».)

Kalorija: 500 (BJ 11 g UH 69 g M 20 g) Ručak: a) juha od povrća (u 1 l vrele vode staviti izmiksano oko 160 g povrća: 40 g rajčica 40 g poriluka 40 g kelja 40 g cikle, kuhati oko 20 minuta) b) pirjano povrće s krumpirom i ribom (50 g luka 50 g rajčice 50 g kupusa 100 g krumpira 3 - 4 česna češnjaka, sve kratko izmiksati i pirjati uz 1 žlicu maslinova ulja, oko 20 minuta, zatim dodati 150 g ribe i nastaviti pirjanje da riba omekša (5 do 10 minuta) c) kruh 100 g.

Ružmarinom se začinjavaju razna jela kao što su umaci, marinade, juhe, sve vrste pečenja, pirjano povrće, a vrlo je popularan u talijanskoj i francuskoj kuhinji.

3. Dodajte pirjano povrće u temeljac zajedno s mrkvama, gljivama i kozlincem.

Primjerice, uz pečeno meso može se jesti pirjano povrće, ali više nema prženih krumpirića.

Za početak, savjetuje joj se da prijeđe na tamnu čokoladu, koja sadrži 85 % kakaa te da uz pržene krumpire i odreske poput onih u hamburgerima jede salatu i pirjano povrće.

Na kraju zalijte vinom i vrhnjem te ostavite da prokuha.Meso izvadite i izrežite na ploške, prelijte umakom i uz to poslužite kuhanu blitvu ili pirjano povrće po želji.

Dobar sklad proteina i povrća predstavljaju puretina i salata, riba i blitva, nemasna govedina i pirjano povrće, a sklad kombinacija namirnica bogatih ugljikohidratima i povrća su riža i đuveč, krumpir i blitva, bezmesno varivo od kelja i kruh.

Kurkumu dodajte u pirjano povrće, rižu ili juhu.

Može se pripremati kao odrezak ili kombinirati sa raličitim namirnicama (kao nadjev za sarme, uz pirjano povrće, salate).

Narezan luk, mrkvu i kiseljak pirjajte na maslacu pa pirjano povrće primiješajte juhi.

- Miješano kratko pirjano povrće u woku, sve što to je ostalo u hladnjaku sa sjemenkama suncokreta.

Kiseli kupus pirjati i dodati mandarine, a zatim dodati pirjano povrće.

Potom sjediniti pirjano povrće i kuhanu tjesteninu te lagano na vatri izmiješati.

Redoslijed stavljanja povrća u bujon je vrlo važan: Krumpir se stavlja 30 minuta prije no što je boršč gotov; kupus 20 minuta; ciklu se prethodno ispeče u kori, očisti i nareže te doda 15 minuta prije kraja; pirjano povrće (luk, mrkva, peršin) 15 minuta; začini 5 - 8 minuta; češnjak (posebno od ostalih začina) 2 minute.

Doručak: kava, čaj bez šećera ili pola grejpa Ručak: voćna salata u neograničenoj količini pripravljena od voća po želji, potom kava Večera: pljeskavica od nemasnog mljevenog mesa pečena bez masti i kuhano ili pirjano povrće po želji i isto tako u neograničenoj količini.

Volite li pirjano povrće, umjesto podlijevanja vodom dajte prednost bistroj juhi jer će tako biti sočnije.

Za vrijeme posta jedite isključivo svježe i zrelo voće, te jednako tako svježe sirovo, kuhano ili lagano pirjano povrće.

Može se dodavati i u pirjano povrće ili salate