Sada radimo i namaze od žira a imamo i brašno od žira i pitomog kestena, sirupe od koprive od gloga i slično.

Druga pak, koja prodaje marune, posebnu vrstu pitomog kestena, slađu i veću od običnih kestena, nije zadovoljna prodajom i to prije svega zbog njihove cijene.

Predsjednik TZ Oprtlja Aleksander Krt je rekao da po kestenu Oprtalj postaje prepoznatljiv te da je zasađeno više desetaka stabala pitomog kestena.

Papuk je najvećim dijelom pod šumom u kojoj prevlađuju bukva i hrast, pored toga javor, klen i jasen, a na prisojnim visovima ima breze, borovice i pitomog kestena.

I prisjeti se da ispod njih već nekoliko godina leže kratki trupci pitomog kestena koje je tu ostavio da se prirodnim putem polako osuše.

Palačnik je prirodna, vrlo kvalitetna šuma bukve s ponešto unesene crnogo-rice, dok je sunčani Stražnik sav pod kulturom crnog bora, sa znatno manje smreke i ariša, te s nešto pitomog kestena i hrasta kitnjaka s ponekim stablom medunca.

Marun je oplemenjena vrsta pitomog kestena koji raste na obroncima planine Učke, a najviše ga se može naći u okolici kvarnerskih mjesta Lovrana, Opatije i Mošćeničke Drage.

Ovaj zadnji dio odgovora staroga kineskog filozofa posebice bi dobrodošao kada bi ga u svojoj biti razumjeli štovatelji pitomog kestena.

Jer, zadnjih desetak godina rak kore desetkovao je stabla pitomog kestena u zapadnoj Europi, a preko Italije bolest se proširila i u naše krajeve.

Zbog višestrukih koristi pitomog kestena, nužna je veća skrb za očuvanje i ra-zvitak ove vrste drveća na našem području, poglavito zbog činjenice što je naša domovina prepoznatljiva kao povoljno stanište.

Osim plodova, u narodnoj medicini poznata su ljekovita svojstva čaja od listova te med od pitomog kestena

U našim primorskim krajevima posebno je cijenjen med od kadulje, lavande i vrijeska, a u kontinentalnom dijelu Lijepe naše - med od lipe, bagrema, pitomog kestena i planinskog vrijeska.

Marun je ustvari oplemenjena vrsta pitomog kestena.

Sastanak u sklopu projekta za očuvanje pitomog kestena

Obzirom da su HŠ d. o. o., Uprava šuma Podružnica Sisak već ranijih godina pokrenuli Projekte koji se odnose na gospodarenje pitomim kestenom kao šumskom gospodarskom vrstom, sudjelovanjem u ovom Programu želimo još više pridonjeti valorizaciji pitomog kestena i kao plodonosne vrste drveta koja bi trebala biti na opće dobro i opću korist čitavoj zajednici i lokalnom stanovništvu.

Izrađuju se od svih vrsta hrasta (osim cera), zatim od pitomog kestena i bagrema, od jele, smreke, bijelog i crnog bora.

Predloženi posebni rezervat šumske vegetacije obuhvaća sačuvane šume pitomog kestena (Querco-Castanetum submediteraneum Anić) koje na sjevernom dijelu Tramuntane zauzimaju površinu od oko 154 ha, dok ukupna površina rezervata iznosi 883 ha.

Temelj parka je prirodna šuma hrasta kitnjaka i pitomog kestena što pokriva brežuljke u zaleđu parka, a podno dvorca otvorena je ravnica s umjetnim jezerom.

Tri stabla pitomog kestena (u srijedu 19. 09.) u našem školskom dvorištu posadila je inženjerka šumarstva Sonja Rukavina uz pomoć učenika 7. a i 7. c.

Tisuće kilograma najzdravijih plodova pitomog kestena stiže svake jeseni u slastičarnice Vincek, gdje profesionalni slastičari pripremaju kesten pire još od davne 1977. godine, te time ugađaju i najzahtjevnijim nepcima ljubitelja ove neodoljive poslastice.

Postoje stabla pitomog kestena promjera do 3 m, a produkcija ploda može iznositi i do 3,5 t/ha.

Naime, kako bi naši gosti u Slavoniju ponijeli barem dio zagorskog ugođaja, domaćini su za njih pripremili plodove pitomog kestena, te poseban vrč " Srabljivec " ili " Zagorski mudrijaš " (slika lijevo).

Kestenova osa šiškarica - novi štetnik pitomog kestena u Hrvatskoj

Županija raspolaže s najvećom površinom šuma pitomog kestena u Hrvatskoj.

Jugoistočne obronke Učke krase višestoljetni nasadi pitomog kestena maruna, stoga ne čudi što njegov plod krasi logo Parka prirode Učka.

Od maruna pomiješanih s brašnom mijese se kroketi, ravioli i ostale vrste tjestenina, koje se potom serviraju s umacima od istog pitomog kestena, najčešće pomiješanog s gljivama.

Je na 15 posiječenih visoko vrijednih i zdravih bijelih topola zasadili istina vrijednu sadnicu pitomog kestena ali koji ni metalac ko ja zna da to drvo ne može rasti na šljunkovitom zemljištu i vodotočnom području nego na viskovrijednom zemljištu na većoj nadmorskoj visini.

Prije nekoliko godina veliki dio populacije pitomog kestena uništen je izbijanjem neke bolesti, kojoj uzrok može biti samo učestala uporaba kemikalija u šumama, koje zatiru prirodnu bioraznolikost biljnih vrsta u korist prevladavanja komercijalno isplativih vrsta poput hrasta i bukve.

Šetnja šumama Medvednice, Žumberačkog gorja, Učke... može se iskoristiti za skupljanje pitomog kestena.

Djeca često neznaju razliku između divljeg i pitomog kestena pa budući ta dva drveta kestena nisu botanički srodne vrste, a jedna od njih nije jestiva, važno je ukratko objasniti razliku među njima.