Surduk je turski naziv za karakteristični usjek u brdu s vinskim podrumima gatorima ukopanim u zemlju.

BJELOVARSKO-BILOGORSKA policija je povodom sezone branja grožđa i spremanja mošta u vinske podrume upozorila građane na opasnosti koje prijete u vinskim podrumima za vrijeme vrenja mošta zbog mogućnosti trovanja ugljičnim dioksidom.

Kupili su, ne baš tako jeftino, sjemenski krumpir i ostale rasadnice te umjetna gnojiva, a sve je još u konobama, podrumima i skladištima, a vrijeme sadnje istječe ili je već isteklo.

Ubijani su po cestama, podrumima, garažama, kućama samo jer su bili Hrvati, jer se nisu slagali sa njihovom idejom Velike Srbije, samo zato jer su htjeli živjeti u svojoj Domovini, samo zato što su htjeli slobodu i bolju budućnost svoje djece.

U početku sam bio samo netko tko će Ecclestoneu pomoći da ustanovi što je snimljeno na stotinama TV kazeta u kutijama razbacanim po podrumima njegove bivše ekipe Brabham, u engleskom Chessingtonu.

Najveća francuska vina pak nazvana su po podrumima.

Sjeća se toga i Pilip Karaula, koji je na salašu Goldschmidt sa suborcima Zdravkom Komšićem i Matijom Mandićem vodio pregovore s tadašnjom JNA o vojnoj predaji branitelja Mitnice za spas gotovo 3.000 civila u podrumima tog dijela Vukovara.

U središtu Pule voda je s prometnica ispumpana dok je najkritičnije na području Štinjana i Valbandona gdje je voda u podrumima visoka oko metar, poplavljenih kuća i podruma ima na cijelom tom području.

Stanovali su u derutnim starim stanovima, u ruševnim kućercima i adaptiranim šupama u dvorištima kuća koje su gledale na ulicu, često je bilo više porodica u istom stanu, neki su živjeli u vlažnim i mračnim podrumima, kupaonica je za dobar dio njih bila luksuz.

Punih 87 dana Vukovar je bio u okruženju, a Vukovarci su u podrumima proveli čak 102 dana.

Ovaj događaj je samo dokaz koliko je ljudi stvarno se borilo za Hrvatsku, dok su se drugi školovali, krali, " skupljali " pomoć, ali u vlastiti džep, skrivali se u podrumima u Zagrebu...

Kada ne pronalaze prolaz u naš svijet izravno, plinovi poput radona će naći svoj put kroz vodovodne cijevi ili će se skupljati u podrumima kuća koje su izgrađene na terenima koji počivaju na potencijalnim izvorima ove smrti iz podruma, kako ju je nazvao jedan ekolog iz SAD-a.

U sklopu manifestacije 42. Iločka berba grožđa i ove godine Turistička zajednica grada Iloka u suradnji s Hrvatskim centrom za poljoprivredu, hranu i selo, Uredom« TINTL »i Iločkim podrumima d. d. organizira vinarsko-turistički skup kojemu je cilj edukacija, informiranje i razmjena iskustava u navedenom području.

Kroz pisane i audio intervjue skupile smo priče o onome što se odvijalo u podrumima u vrijeme rata.

Fine zweigelte valja potražiti u podrumima Feravina, Erdutskih vinograda, obiteljskih vinarija Adžić, Bartolović, Ivan i Darko Vrbanek

Ideja je da paralelno s naših 20.000 boca pjenušca, koji se kao francuski šampanjac proizvedi klasičnim " Champagne metodom " i dozrijeva u podrumima, dozrijeva i ovaj pod morem, govori Ivan Simonič koji već 12 godina proizvodi polusuhi pjenušac " Semiška penina " za što je protekle godine na Međunarodnom sajmu prehrane " Gast " u Splitu dobio šampionsku titulu.

Nakon što je ledeni traminac Misnih vina iz 2009. nedavno postao apsolutni šampion splitskoga sajma GAST, novo je priznanje biskupijskim podrumima stiglo iz Mostara.

Izlet u Baranju završio je posjetom starim podrumima tvrtke Vina Belje u Kneževim Vinogradima gdje se kušalo najpoznatija beljska vina i uživalo u tradicionalnom čobancu.

Sjetila sam se osjećaja koji sam imala za Petrinju i Petrinjce dok smo sjedili po osječkim podrumima.

Poljska ministrica interesirala se za proces proizvodnje prvog dalmatinskog šampanjca, ali i preradu ostalih vina u podrumima Vinarije Grabovac.

Spasioci su imali pune ruke posla pokušavajući doći do desetaka ljudi koji su ostali zatvoreni u podrumima svojih kuća, a vatrogasci su pronašli mrtvog čovjeka u podrumu kuće.

Mnogi od njih i danas vjeruju kako je njihov tadašnji odlazak u podrum bilo junaštvo, za hrvatsku povijest znatno važnije od svih podrumskih dana koje su stotine tisuća ratnika i civila proveli u podrumima i bojišnicama Vukovara, Zadra, Šibenika, Dubrovnika, Pakraca, Sunje, Lipika, Lovasa, Vinkovaca ili Gospića.

Najveća vinarska tvrtka iz riječke makroregije Istravino, preradbu istarskog grožđa također obavlja u ovom vinogorju (u Pazinu), a doradbu i finalizaciju za domaće i inozemno tržište nastavlja u suvremenim podrumima u Rijeci.

Ljudi traže ovakvu svježu varijantu, rekla je Vera Zima, enologinja u Iločkim podrumima, o vinu koje odskače od ostalih rizlinga Podunavlja.

No u Iločkim podrumima, vjerojatno pravilnim izborom trenutka berbe, dobili su rizling s gotovo savršenim omjerom alkohola (12,5 posto) i kiselina (šest grama po litri).

Ta je priča bila i povod za posjet Iločkim podrumima, a veseli što bi graševina Premium bila puno i slasno vino i pod starom etiketom.

Nakon čišćenja Vinogradske ulice, branitelji su našli jedan broj masakriranih civila koji su bili skriveni po podrumima.

Za svaku od pet osnovnih ljudskih potreba, odabrali su nekoliko pripadnih stvari koje su prikupili u svojim podrumima, tavanima i odlagalištima smeća.

Ovaj sramotan propust hrvatskog pravosuđa još je jedna pljuska svim ženama koje su bile žrtve sustavnog iživljavanja u jezivim, vukovarskim logorima, podrumima, skladištima i prljavim sobama u kojima su bile seksualne robinje srpskih vojnika.

Kraj svakog obreda obilježava se velikim svečanostima u podrumima, kletima, na kupalištu, gdje se prigodno konzumiraju velike količine vina i pive, a svaki novi član obavezan je popiti sa svakim čašicu rakije.