Usvajanje državnog proračuna za 2012. godinu, najave prodaje Hrvatske poštanske banke i Croatia osiguranja, te nadigravanja umjesto stvarnih i poštenih pregovora između predstavnika države i proizvođača i prerađivača mlijeka, očiti su i neporecivi znakovi da Hrvatska nastavlja glavinjati utrtim stazama slabljenja i gubljenja svega što predstavlja opće ili zajedničko dobro hrvatske nacije.

Hrvatska tvrtka Dukat, članica Lactalis Grupe, izvijestila je danas da namjerava objaviti ponudu za preuzimanje Ljubljanskih mljekara, vodećeg prerađivača mlijeka u Sloveniji.

- Svaki se mjesec u Hrvatskoj gasi jedna mljekarska farma - Ove je godine do sada zaklano najmanje 30.000 muznih krava - Pad proizvodnje mlijeka u ovoj godini iznosi 100 - 150 milijuna litara - Veliki porast ulaznih troškova u proizvodnji mlijeka (stočna hrana, režije, gorivo) - Nekontrolirani uvoz velikih količina mlijeka upitne kakvoće - Toleriranje samovolje otkupljivača i prerađivača mlijeka pri određivanju cijena itd.

Damir Buntić, tajnik udruge malih prerađivača mlijeka Hrvatske.

Ujedno tražimo da ministar poljoprivrede, inače dokazani zaštitnik interesa prerađivača mlijeka, iskoristi svoj autoritet kod istih i zatraži od prerađivača obustavu odluke o prestanku otkupa mlijeka s hrvatskih farmi.

Želimo ujedno upozoriti da ovim samovoljnim odlukama prerađivača mlijeka nije ugrožen opstanak samo hrvatskih farmera već i hrvatski nacionalni interesi

Istaknuo je kako se taj problem treba dugoročno riješiti te da otkupna cijena mlijeka mora biti ekonomski isplativa za proizvođače.Izrazio je bojazan da nakon što krene isporuka mlijeka ne bude revanšizma prerađivača mlijeka prema malim farmerima.

S druge strane, predsjednik Dukatove uprave Alen Fontana kazao je da je situacija pred pogonima tog prerađivača mlijeka, osobito pred bjelovarskom Sirelom koja je blokirana već četvrti dan, neizdrživa te da im je onemogućen rad.

Također školovanje sirara je bilo dio suradnje struke i proizvođača, tako da većina prerađivača mlijeka i proizvođača sira su osposobljeni za zanimanje mljekar-sirar.

Na sastanku proizvođača i prerađivača mlijeka, održanom danas poslije podne u Ministarstvu poljoprivrede, nije postignut nikakav dogovor vezan uz povećanje otkupne cijenu mlijeka koje traže proizvođači.

Pod točkom razno nije bilo moguće a ne dotaknuti se i aktualnih tema oko stanja u sektoru proizvodnje mlijeka, primjeni Promemorije potpisane 2009. godine, između proizvođača, prerađivača mlijeka i Ministarstva poljoprivrede, novog pravilnika o suzbijanju Enzootske leukoze goveda (ELG), pripreme za EU izložbu Holstein goveda početkom 2013. godine u Švicarskoj i osvrta na izlaženje novog časopisa Uzgoj goveda kojega svaki proizvođač mlijeka dobije tri puta godišnje besplatno uz Mljekarski list.

Ako to ne učini savez najavljuje pravnu bitku protiv njega, Agencije za zaštitu tržišnog natjecanja i prerađivača mlijeka.

8. Marie Besnier Beauvalot Godine: 32 Bogatstvo: 1,5 milijardi dolara Zajedno s braćom i sestrama Marie Besnier Beauvalot je naslijedila francuski div Lactalis, jedan od najvećih prerađivača mlijeka i mliječnih proizvoda u svijetu.

Treba li urednik nekog časopisa vezanog za poljodjelstvo zastupati interese prerađivača mlijeka ili seljaka-proizvođača?

Jedan od značajnijih svjetskih prerađivača mlijeka i mliječnih proizvoda će u rujnu ove godine zatvoriti dio proizvodnog pogona u Debrecenu.

Ministarstvo poljoprivrede stočarima je na sastanku prezentiran mliječni kodeks, koji bi trebao osigurati ravnopravnu utakmicu između proizvođača i prerađivača mlijeka te odrediti parametre za izračun cijene.

Zato sadašnja afera s trajnim mlijekom nelogično usmjerava krivnju na seljake kao proizvođače mlijeka, a skida odgovornost s prerađivača mlijeka.

Iako nije precizirano koji je rok za dogovor proizvođača i prerađivača mlijeka, ali Blažić pojašnjava da ako uđu u ožujak, a promemorija nije dirnuta, isplata isporučenog mlijeka za ožujak, koja se plaća u travnju morat će ostati po promemoriji.

O značajnosti tako postavljenog zahtjeva dovoljno govore podaci kako je u Hrvatskoj danas registrirano 44.560 dobavljača i 37 prerađivača mlijeka, od kojih čak njih šestero zauzimaju 84 % ukupne prerade.

U Zadarskoj županiji, na sreću, kriza još nije eskalirala blokadama prerađivača mlijeka, a sve oči uprte su u pregovore u kojima su na jednoj strani proizvođači, a na drugoj strani prerađivači mlijeka.

Bjelovarska Sirela, uz zagrebački Dukat i karlovačku KIM Mljekaru Karlovac, dio je Dukat mliječne industrije, vodećeg prerađivača mlijeka u Hrvatskoj. nacional.hr

U Republici Hrvatskoj otkupna cijena mlijeka izračunava se sukladno Promemoriji potpisanoj od strane predstavnika proizvođača mlijeka, prerađivača mlijeka i Ministarstva poljoprivrede u ožujku 2009. gdje su ključni pokazatelji za formiranje cijene prosječna cijena mlijeka u EU 27 i srednja vrijednost kretanja tečaja eura u posljednja 3 mjeseca.

Ta je kvaliteta plod dugogodišnjega mukotrpnog rada proizvođača i prerađivača mlijeka, pa ćemo joj u skorijoj budućnosti zasigurno posvetiti još veću pozornost, tim više što ćemo svi zajedno potrošačima dati jasnu prepoznatljivost domaćeg kvalitetnog proizvoda.

U slučaju otkupljivača/prerađivača mlijeka, aflatoksine treba uvrstiti u plan samokontrole sirovine (bila ona iz uvoza ili ne) čime se kontrolira rizik od pojave aflatoksina u gotovim proizvodima.

Mljekarska je industrija pomno saslušala i razmotrila problematiku proizvođača mlijeka te iznašla prijedlog rješenja koje osigurava održivost poslovanja proizvođača i prerađivača mlijeka te koje štiti interese krajnjeg potrošača.

Ova ograničenja omogućuju pregovore između OP-ova približno jednake veličine u ulozi vodećeg prerađivača mlijeka dok se na tržištu mliječnim proizvodima održava učinkovita konkurencija.

Ne znam kakve veze ima Država sa ugovornim odnosom između prodavatelja (proizvođača mlijeka) i kupca (prerađivača mlijeka)?

Usvajanje državnog proračuna za 2012. godinu, najave prodaje Hrvatske poštanske banke i Croatia osiguranja, tvrtke koja je preživjevši tolike strane i totalitarističke režime postala jedan od hrvatskih nacionalnih simbola, te nadigravanja umjesto stvarnih i poštenih pregovora između predstavnika države i proizvođača i prerađivača mlijeka, očiti su i neporecivi znakovi da Hrvatska nastavlja glavinjati utrtim stazama slabljenja i gubljenja svega što predstavlja opće ili zajedničko dobro hrvatske nacije.

Tako je član Predsjednišva HSS-a Željko Lenart, bivši državni tajnik u Ministarstvu turizma i bivši sisačko-moslavački dožupan, izjavio kako je sramotno i nedopustivo da hrvatska Vlada, konkretno ministar poljoprivrede štite stranog prerađivača mlijeka na štetu hrvatskih proizvođača.

Međutim, njegovo ministarstvo, objašnjava, može biti samo moderator koji će pomoći u iznalaženju kompromisa između proizvođača i prerađivača mlijeka.