Vodič su realizirali nevladina organizacija Oxfam Italia i Regija Toskana u saradnji s Udruženjem Okusi Hercegovinu, u okviru integriranog projekta PRICES APQ Balkan, koji financira talijansko ministarstvo za razvoj privrede i ministarstvo vanjskih poslova te talijanske regije, a izdavač je Bybook.