1) Pomiješajte brašno, prašak i sol 2) Mikserom tucite maslo i šećer i ekstrakt badema jedno 10 min 3) Lagano primiješajte mješavinu s brašnom 4) Umiješajte i kokos i napravite homogenu smjesu 5) Pokrijte i stavite u frižider na sat vremena 6) Zagrijte pećnicu na 150 ºC i obložite pleh papirom za pečenje 7) Oblikujte kuglice veličine oraha, slažite ih u pleh i malo ih spljoštite stražnjom stranom žlice 8) Pecite 18 - 22 min (ovisno o veličini koju ste napravili) i to u gornjoj trećini pećnice

2. U međuvremenu izmiksajte mascarpone sir sa šećerom u glatku kremu pa mu primiješajte tučeno slatko vrhnje.

Zatim primiješajte otopljenu i prohlađenu čokoladu, kakao i vanilin šećer.

1) Zagrijte pećnicu na 180 - 190 C, namastite kalupčiće 2) Grubo nasjeckajte lješnjake i pola količine stavite sa strane 3) U jednu posudu pomiješajte suhe sastojke (sve osim šećera, u to spada i polovica lješnjaka) 4) U drugu posudu stavite jedno jaje, lagano ga (ručno) istucite i dodajte mu ostale tekuće sastojke pa sve zajedno primiješajte suhim sastojcima 5) Nemojte pretjerano miješati 6) Napunite kalupčiće smjesom i pospite zatim smeđim šećerom i ostatkom lješnjaka 7) Pecite 20 - 25 min

Primiješajte narezan luk i gljive, a nakon 20 minuta dodajte vrhnje, malo soli i papra.

Otopljenoj čokoladi primiješajte margarin i umiješajte glatki umak.

Odmaknite je i oprezno primiješajte mlaki čokoladni umak, zatim joj dodajte i brašno pomiješano s ribanim orasima.

Čokoladu za glazuru rastopite nad parom, primiješajte joj šećer u prahu i margarin pa sve dobro izmiješajte.

Primiješajte mu na pari omekšanu čokoladu i rum.

Umak izlijte u zdjelu i primiješajte mu 3 - 4 žlice ulja, prst vina i malo feferona.

VODICA MAĐARSKE KRALJICE Priredite tinkturu od ružmarina i na isti način tinkturu od lavande; 3 dijela tinkture od ružmarina primiješajte 1 dijelu tinkture od lavande (unutarnja primjena: mala žličica na dan samo za odrasle.

3 Rastopite maslac, pa mu primiješajte vrhnje za kuhanje i brašno.

Primiješajte mu sjeckani luk, narezanu mortadelu, ribani parmezan, brašno, dva jaja, sol i papar pa umijesite glatko krumpirovo tijesto.

1) Operite i očistite jagode pa im odstranite peteljke 2) Ubacite jagode u blender dok se ne pretvore u homogenu smjesu 3) Dodajte im mlijeko pa još malo izmiješajte 4) Istucite slatko vrhnje pa primiješajte i sve skupa dobro ohladite 5) Po želji ukrasite s još malo slatkog vrhnja i komadom jagode

Žumanjca razmutite, pa ih primiješajte u snijeg, dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo.

1) U maloj posudi na laganoj vatri pomiješajte sve sastojke za preljev osim smokava, pustite da provri pa dodajte smokve i kuhajte se zajedno još cca 5 min na laganoj vatri (smokve trebaju omekšati, ali se ne smiju raspadati) 2) Izvadite smokve i ostavite tekućinu da se kuha još 10 - 15 min dok se malo ne zgusne pa kad je gotovo stavite sa strane 3) Ugrijte pećnicu na 180 C, namažite cijelu unutrašnjost kalupa maslacem, na dno stavite papri za pečenje pa i njega premažite maslacem i na kraju pospite s malo brašna 4) U zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i sol 5) Mikserom tucite šećer, šećer vaniliju, koricu limuna i maslac pa zatim dodajte jedno po jedno jaje i na kraju med (smjesa neće izgledati baš filmski, ali to je ok.) i tucite još koju minutu. 6) Ručno primiješajte mješavinu s brašnom pa sve zajedno izlijte u pripremljeni kalup 7) Po vrhu rasporedite smokve i pecite 55 min (nakon 10 ak min možete pokriti površinu kolača papirom za pečenje da vam kolač ne pocrni previše) 8) Poslužite narezano na kriške s malo preljeva preko i dodajte još kuglu sladoleda od vanilije

Odmaknite ga s vatre i primiješajte mu krušne mrvice, vanilin šećer, koricu limuna, rum i grožđice.

Usitnite ih nožem tako da nastane masa slična pireu kojoj primiješajte parmezan, sol i papar.

Želatinu ocijedite i otopite u zagrijanom mlijeku, dodajte joj 2 žlice smjese od sira, pa sve primiješajte u ostatak kreme.

Primiješajte jogurt, probajte te po potrebi još začinite prema okusu, zagrijavajte oko 2 - 3 minute pri višoj temperaturi, da bude vruće, ali ne prevrelo, jer bi se jogurt mogao zgrušati.

Ocijedite ga i primiješajte grahu te nastavite kuhati.

Dobro ga usitnite, primiješajte maneštrici i dodajte sol po potrebi (najčešće nije potrebno).

Koromač tada usitnite miskerom, izlijte dobivenu kremu u zdjelu i primiješajte bešamel umak kojeg ste napravili od 30 g maslaca, brašna i preostalog mlijeka, i dodali mu umućena jaja i šaku parmezana.

1) Istucite vrhnje tako da postane čvrsto, a u međuvremenu otopite bijelu čokoladu 2) Otopljenu čokoladu u tankom mlazu lijevajte u već istučeno vrhnje tako da ono zadrži čvrstoću 3) Primiješajte kokos i mljevene bademe ili lješnjake pa smjesu dobro ohladite

U zdjelu za salatu dodajte sve prethodno pripremljeno i prelijte gotovim umakom i lagano primiješajte.

0) Zagrijte pećnicu na 160 C i namastite pleh (cca 18 30 cm) 1) Stavite u posudu čokoladu i stavite na laganu vatru da se počne otapati 2) Primiješajte šećer i vodu i sotavite na laganoj vatri dok se maslo i čokolada do kraja ne otope i dok ne dobijete miješajući homogenu smjesu 3) U jednoj posudi lagano vilicom zamutite jaja 4) Pomiješajte brašno, kakao i kokos pa im dodajte jaja i smjesu od čokolade 5) Izlijte smjesu u pleh i pecite 1 h ili dok tijesto na dodir ne bude čvrsto (meni je trebalo točni 1 h) 6) Po želji ukrasite štaubom

Odmah mu dodajte kipuću vodu i dobro primiješajte.

1) Ugrijte pećnicu na 180 ºC i obložite pleh papirom za pečenje 2) Pomiješajte brašno, prašak, kakao i sol u jednu zdjelu 3) U drugoj zdjeli izmiješajte maslo i štaub dok ne postanu kremasti 4) Zasebno malo (može ručno) istucite bjelanjke i dodajte 6 punih žlica u zdjelu s maslom, a zatim primiješajte mješavinu s brašnom 5) Tijesto treba biti homogeno, ali ne smijete pretjerano miješati 6) Uzmite ili vrećicu ili štrcaljku pomoću koje se inače prave ukrasi od šlaga i u nju stavite dio tijesta (na vrhu treba biti onaj nastavak pomoću kojeg se prave ružice) 7) Istisnite tijesto u obliku slova W pazeći da ostavite jedno 3 cm između kolačića 8) Pecite 12 min

Za njoke: Uzmite 2 glavice cikle, umotajte ih u aluminijsku foliju i pecite 1 h na 200. Ogulite ih, ubacite u blender i primiješajte drugim sastojcima za njoke.

Nadjevu primiješajte i suho grožđe prethodno namočeno u rumu.