Kad smo došli, u maloj kužini vonjala je juva od raže i brujet od škampi.

Prirodoslovni muzej Rijeka turistima nudi mogućnost vođenog vodstva po stalnom postavu, koji uključuje prikaz geološke prošlosti Jadrana, geologiju riječkog područja, minerale, kukce, stijene, morske pse i raže, ribe, ptice i sisavce, vodozemce i gmazove te botanički vrt.

Iz usporedbe rezultata dvaju krstarenja proizlaze sljedeći zaključci: gustoća demerzalnih riba roda Rajiformes (sinonim Hypotremata, ili jednostavno »prave raže«) smanjena je tri puta, neke vrste raža su potpuno nestale s područja gdje je ribolov najintenzivniji, te udio vrsta koje tipično predstavljaju plijen u ukupnom ulovu je porastao.

Posebno su zanimljivi izlošci: ribe listovi i bucnji, zatim, morski psi, jastozi, hlapovi i drugi rakovi, raže i zvjezdače te spužve nesvakidašnjih oblika.

To je fleš iz Lisabona, a di su još puste crkve i muzeji šta smo ih vidili samo u portugalskoj metropoli, i najveći oceanarij u Europi di su dica guštala cili dan gledajući raže i morske pase?

Bilo je tu pica, šampjera, ušati, kantara, raže, pasa i dikoji mol, a Mile Žbirac, kojeg smo zatekli uz kante, procijenio je vrijednost ribe na oko 3 do 4 tisuće kuna, da su bile friške, ali kako nisu, " gredu ća ".

Pola punog mjeseca ugrozilo je ponudu plave ribe, ali zato su koćari ovih dana bili učinkoviti, pa se jučer moglo kupiti raže po 70, grdobine i kokota po 50 do 70, trlje blatarice po 20 do 50, kozica po 40 do 60 i škampa po 40 do 100 kuna za kilogram.

U morima žive raže i morski psi.

Stalni postav Prirodoslovnog muzeja čine sljedeći postavi: Metodika oceanografskih istraživanja, Geološka prošlost Jadrana, Geologija riječkog područja, Sistematika minerala, Morski beskralješnjaci, Morski psi i raže, Ribe koštunjace, Multimedijalni centar akvarij, Kukci riječkog područja, a uređuju se i prostori Gmazovi i vodozemci riječkog područja te Ptice i sisavci riječkog područja.

Na dnu su raže ili rombovi koji se zabiju u pijesak, a samo in vire dva oka.

A razvicijanog svita.. svi su se ulinili neće ništa da rade neće da šporkaju ruke, mudraci na svaki korak e tako, koštam kaić uz rivu, ulovija sam dosta divljači, pasi, pardi, raže.. i gulim tu ribu lipo je ogulim, zatim posolim, držim dan, dva u salamuri, onda operem u moru i stavim sušiti kad se osuši.. spremim.

Odnosi se to, upozorava dr. Sinovčić, od pridnenih vrsta prije svega na landovinu, osobito raže i mačke, te na oslića, arbuna, kovača, kokota i raka škampa, a od pelagičkih vrsta na tunu i srdelu - velike količine srdela koriste se u posljednje vrijeme upravo za prihranjivanje tuna u kavezima.

Laguna je ustvari ogroman spremnik s vodom u kojem se nalazi koralji, predivne tropske ribe, velike raže, ali i morski psi leopardi i mlatovi.

Dva banka dalje Mladen Glušević se bacio na rasijecanje velike, 4,6 kilograma teške raže, ulovljene oko Visa.

One raže koje nisu jestive ili su neukusne, poput šibe čavlare, šibe ljubičnjače, leptirice ili goluba uhana, ionako su rijetke te niti ne dolaze na tržište.

Na ribarnicama se nerijetko nude mlade, nedorasle raže što svakog ljubitelja mora, koji zna kako je riječ o sve više ugroženoj vrsti, rastužuje.

To je velika šteta jer velike su raže jednako ukusne i vrlo tražene, pa bi se o tome trebalo povesti više računa.

Pravi gurmani znaju cijeniti i ostale dijelove od kojih se priprema vrhunska riblja juha, a jetra velike raže poseban je specijalitet.

Brojne su mogućnosti pripremanja ove čudesne ribe, a zahvaljujući svom blagom i podatnom mesu raže su vrlo zahvalne za kombiniranje sa začinskim biljem i drugim namirnicama.

Naime, deset malezijskih poduzetnika održalo je 15 minutni sastanak 4,2 metra pod vodom u akvariju u kojem su im društvo pravile raže i druge ribe.

Ove vrste iz " Južne Afrike " su: - palamida (sarda sarda) - trup (auxis rochei) - tunj i albakor (Thunnus alalunga i Thunnus thynnus) - golubovi i raže (Dasyatis spp.) a toga je pun Jadran.

U Istanbulskim akvarijumima imate mogućnost roniti u neposrednoj blizini morskih pasa, dupina, kitova, vidjeti raže, shvatiti koliko je podvodni svijet istovremeno i nemilosrdan i lijep, praktično sve ostavlja bez daha.

Autor je svjetla stalnog postava izložbe Morski psi i raže te scenografije i svjetla stalnog postava izložbe Metodika oceanografskih istraživanja u Prirodoslovnom muzeju grada Rijeke.

Mjesta uboda raže, morskog pauka, škarpine ili morskog ježinca dobro je minimalno 30 minuta, ili do dolaska medicinske pomoći, namakati u toploj vodi.

škampa, žabe, raže i škarpine: 1,80 - 2 kg

I moj ti Karamba sve oko nje: Ajme ča si gruba, ali bi te isto uštipnija za gujcu, pa opet: Ma vidi moje raže

S komadićima suhe pasovine, mačaka i raže, prosušenih kilavčića s tracima od hobotnice, a u zdjeli na počasnom mjestu, kao zamjena za bakalar, naći će se i aromatičniji suhi tovar.

Vrlo vrijedno je bogatstvo mora: tune, grgeči, listovi, skuše, raže, jegulje, sardine, trlje, dagnje, kamenice, rakovi, jastozi i puževi.

Popularnog " Lovca na krokodile " Stevea Irwina, koji je poginuo 2006. godine u napadu raže do kojeg je došlo tijekom snimanja njegove televizijske serije, mogli bi ekshumirati, prenose američki mediji.

Uz stručno vođenje razgledali su cjelokupno postav Muzeja pokazavši, uz brojna pitanja, najveći interes za izložene morske pse i raže.