Tijesto izlupati valjkom između 2 komada folije da se lakše razvalja.
Tijesto izlupati valjkom između 2 komada folije da se lakše razvalja.
Poneka balega i nije suha pa kada ga proba odvojiti rukama samo ga razvalja.
Od ovih se sastojaka umijesi glatko tijesto koje se potom razvalja i reže na pravokutnike čiji se vrhovi potom spajaju i tako nastaju fuži.
Pretpostavljam da se razvalja lisnato, peće do pola, a gore ulije krema koja se kuha od mlijeka, jaja, brašna, vanilije, a u hladno doda maslac, pa se zapeće u pećnici kad je kora lisnatog napola gotova.
Baka radi tijesto od mljevenog ugljena i jaja, razvalja ga i izrezuje« kolačiće ».
Od mase dobijamo količinu za 3 pizze, svaki komad se razvalja i oblikuje tako da se sredina stanji a rubovi ostave zadebljali.
Budući da se u ovom receptu svako tijesto radi posebno i svako se posebno razvalja i nadjeva, tijesta dovoljno dugo« odstoje »dok pripremate sljedeće tijesto, pa ispletene pletenice nije potrebno ostavljati da odstoje, mogu se odmah staviti peći.)
Sljedećeg dana tanko se razvalja i šteha šteherima u uobičajene oblike od kojih su najčešća srca, konjići i bebe.
Zeleni marcipan se tanko razvalja, izrežu se mali listići i peteljke pa se jedno i drugo bjelanjcem priljepi na jagode.
Od malo putra, brašna, soli, jajeta umijesi se i tanko razvalja tijesto čijim se trakicama, posloženim poput rešetke, prekrije složenac.
Kada se tijesto dijeli na dva dijela, obično se dio kojim se pokriva pita razvalja tanje, a tijesto se uvijek nabocka vilicom kako se ne bi stvarali mjehuri tijekom pečenja kolača.
Uzašlo tijesto lagano se premijesi, razdijeli na dva dijela i razvalja na pobrašnjenom ubrusu.
Sve se to dobro izmiša, razvalja na tanko (po cm), pravu se kvadrati i unutra se metne marmelada.Kvadrat se priklopi pa se napravi trokut ili pravokutnik.
Kod tog je tijesta poznato kako treba odstajati neko vrijeme, a onda se putem valjka razvalja preko cijelog stola.
0) Očistiti trešnje od koštica 1) Ugrijati pećnicu na 180 C i prekriti pleh papirom za pečenje 2) Komad lisnatog tijesta se razdijeli u 2 dijela i razvalja na pobrašnjenoj površini 3) Malo se poškropi uljem i krušnim mrvicama 4) Trešnje se stave na razvaljano tijesto 5) Po njima se pospe šećer (2 3 žlice po jednom komadu tijesta) i cimet 6) po golom dijelu tijesta na kojem nema trešanja se kapne par kapi ekstrakta od badema i razmaže (prstima ili kistom), pospe se šećer vanilijom, a zatim se opet malo poškropi uljem, zamota i pomaže uljem 7) Peče se 45 - 50 min (dok tijesto ne poprimi zlatnu boju) 8) Prije posluživanja pospite šećerom u prahu
Tijesto se razvalja u dvostrukoj veličini lima za pečenje, protvanu.
Razvalja se u veliki mlinac debljine 3 - 4 mm, polovica se posipa zašećerenim orasima, stučenim u moždaru pa preklopi drugom polovicom tijesta.
Tada se ponovo razvalja i preklopi.
sve se umjesi, ostavi da se diže, pa premijesi, napravi se 6 - 7 kruščića, svaki se razvalja u krug, režu se trokuti, zarolaju, poslože u tepsiju, premažu umućenim jajetom, pospu još malo solju, pa sezamom, makom, kimom ili ničim.
Po potrebi u tijesto se, ako je premekano, dodaje još malo brašna (nije svaki krumpir jednako vlažan) razvalja se u valjčiće deblje od onih za njoke te reže na prikladnu veličinu i oblik.
Zamijesite dok tijesto ne postane glatko i stavite u frižider na pola sata da se lakše razvalja.
Tijesto je mozda isto, ali za krafne se tijesto razvalja i chashom izrezu okrugli oblici koji se prze u ulju, s obje strane.
Napravi se mekano tijesto koje se podijeli na 3 jednaka dijela i razvalja jedan po jedan u veličinu pleha.
Produženi vikend, u frižideru samo zeleno, malo luka, peršina, bosiljka, svježi sir, mlaćenica, maslac i parmezan i komad odmrznutog lisnatog tijesta... naprosto čekaju da ih se razvalja i zamuti u kakav improvizirani quiche ili pitu.
Tijesto se potom razvalja, te se modla šteherima, tj. oblikuje limenim licitarskim kalupima za izrezivanje.
Tijesto se razvalja u tanak list.
Znachi isto krushno tijesto, samo se ne razvalja tako tanko kao za pizzu i pusti se skupa s nadjevom dizati prije pechenja:)
Umjesi se i razvalja, razreže na rombove i presavine.
Tijesto se umijesi, pusti da malo odstoji, razvalja se tanko za obične ili malo deblje za glaviške krokande i reže u trake.
Zatim se tijesto razvalja i namaže s razmućenim jajima (po želji), te posoli i savije u obliku potkove, ali tako da jaja ne iscure.
Jezikoslovac je web odrednica na kojoj ćemo pokušati u skorije vrijeme objediniti sve varijante i baze koje su trenutno dostupne za hrvatski jezik, kao i što veći broj primjera za iste. Pratite nas i šaljite prijedloge, kako bismo postali centralno mjesto razmjene znanja.
Srdačan pozdrav!
All Rights Reserved © Jezikoslovac.com