Takav Centar bi igrao ulogu posrednika/poveznika među poslodavcima, obrazovnim ustanovama (ili drugih organizacija koje nude različita specijalizirana znanja, kao što su: Hrvatska obrtnička komora, Hrvatska udruga barmena, Udruga konobara i barmena Hrvatske, Hrvatska udruga hotelijera i restoratera, Nacionalna udruga obiteljskih i malih hotela) i potražnjom za znanjem.

U suorganiziaciji Udruge poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske (UPUHH), ovih dana u Dubrovniku boravio je predsjednik jednog od najvećih strukovnih udruženja u svijetu Međunarodnog udruženja hotelijera i restoratera-IH RA Ghassan Aidi te izjavio da je Hrvatska raj na zemlji te da vjeruje kako će ju u budućnosti posjećivati još više turista iz cijelog svijeta otkrivajući pritom ne samo njene već poznate nego i druge do sada im još nepoznate destinacije.

Udruga hrvatskih restoratera prigovara vam da niste zajednički nastupili prema Vladi RH.

Činjenica je da smo skoro do kraja pregovora s Ministarstvom zdravstva i socijalne skrbi imali potporu Udruge restoratera, čiji dio članova pripada i našem Cehu.

I potpredsjednik Udruge restoratera Stipe Knežević, koji je i naš član, dao je podršku našem radu i nastojanjima i onom što smo uspjeli postići.

Potpore su još dobili i Savez gorskih vodiča Hrvatske, Učilište Faros, Hrvatska udruga kampova, Udruga restoratera, Udruženje obrtnika Zadar, Eko centar Caput Insulae-Beli na Crseu, Turistički klaster Slavonska košarica i drugi.

Par godina kasnije ovaj vodič je postao gurmanska biblija, a mjesto u njemu ambicija svakog restoratera.

Kazala je to na konferenciji za novinare u Zagrebu predsjednica Uprave ljubljanskog Globtoura Mateja Kunc, dodavši da su Hrvatskoj udruzi hotelijera i restoratera (HUH) prošloga tjedna uputili dopis s prijedlozima za rješavanjem te situacije.

Ako je suditi po prvim reakcijama ugostitelja, restoratera i hotelijera na ideju Produkcijskog studija CPG iz Zagreba, koji im je ponudio mogućnost izvođenja određene vrste domaće glazbe uz tri do čak pet puta nižu tarifu od one ZAMP-ove, čini se da će konkurencija u zaštiti autorskih prava ući konačno na mala vrata i u Hrvatsku.

Upravo je ono boljka njegova prethodnika koji je unatoč vapajima hotelijera i restoratera odugovlačio s konačnom odlukom.

Sretno i vinari, koji mi se čine, bolje idu od restoratera

Fiskalizacija u ugostiteljstvu teče bez problema i zastoja, ocjenjuju čelni ljudi Ceha ugostitelja Hrvatske obrtničke komore (HOK) Ante Mihić i Udruge restoratera Hrvatske Miroslav Folnegović koji procjenjuju i da je novogodišnji promet u ugostiteljstvu bio očekivan odnosno sličan ili i nešto slabiji od lanjskog.

Projekt je pozdravio i predsjednik Udruge restoratera Hrvatske Miroslav Folnegović koji smatra da tvrtka METRO kroz ovaj projekt, edukacijskim programima s domaćim i stranim stručnjacima, razmjenom znanja i razvijanjem specijaliziranog asortimana, može postići mnogo u pogledu podizanja kvalitete i standardizaciju usluge na visokoj razini u ovom segmentu.

Nakon četiri mjeseca zabrane pušenja u ugostiteljskim objektima njihovi rezultati poslovanja su porazni, a da nije bilo tih restrikcija turistička sezona mogla je Hrvatskoj donijeti zaradu od osam milijardi eura, tvrdi predsjednik Udruge restoratera.

U susret Danima hrvatskog turizma, koji će se krajem ovoga mjeseca održati u Cavtatu, kao i kongresu hotelijera najavljenog za studeni u Zagrebu, u hotelu " Argentina " u petak je održan sastanak Strukovne udruge hotelijera i restoratera Županijske komore Dubrovnik.

Interes desetaka tisuća ugostitelja, restoratera, hotelijera, vlasnika uslužnih obrta i svih koji u svojim prostorima imaju radiouređaje, a koji godinama na svim skupovima traže od Ministarstva turizma i Vlade RH zaštitu od ZAMP-ove zaštite koja im iz blagajna godišnje odnosi pozamašne svote novca, svakako je u činjenici da se nude i do pet puta niži iznosi naknada od onih koje naplaćuje ZAMP.

Stipe je kao pravi domaćin dobio sve pohvale predsjednika Udruge restoratera Hrvatske Mira Folnegovića jer:

Miroslav Folnegović Vladin prijedlog izmjena Zakona o ograničavanju uporabe duhanskih proizvoda sadrži " nebulozne " zahtjeve o tehničkim uvjetima koje vlasnici kafića i restorana moraju ispuniti kako bi mogli opet imati prostore za pušenje, ustvrdio je danas predsjednik Udruge hrvatskih restoratera Miroslav Folnegović.

SASTANAK STRUKOVNE GRUPE HOTELIJERA I RESTORATERA

ZABORAVLJENI OKUSI NAŠIH STARIH zajednički je projekt Abisala, Adamića, Hrvatske udruge restoratera i Obrtničke komore, a sve je uredila Karin Mimica Ignatoski.

U četvrtak 31. ožujka seminar će u Opatiji održati Klaus Kobjoll, jedan od najnagrađivanijih hotelijera, restoratera i poduzetnika Europe

Hrvatska udruga poslodavaca u hotelijerstvu/Hrvatska udruga hotelijera i restoratera poziva na odgodu saborske rasprave te što hitnije formiranje stručnih timova koji će izraditi zakonski okvir koji će omogućiti rast i razvoj turističkog gospodarstva Republike Hrvatske. stoji na kraju priopćenja HUPUH-a.

Prema riječima jednog restoratera, Gosti se dosađuju, i zbog toga traže nove i čak apsurdne načine da bi si ugodili.

Udruga restoratera podignut će ustavnu tužbu i protiv ovakvih izmjena Zakona o ograničavanju uporabe duhanskih proizvoda, a možda će tužiti i Puntijara, najavio je Folnegović dodavši kako će se oko toga još konzultirati s odvjetnicima.

Restoran Četiri ferala u Starigradu, koji djeluje u sklopu hotela i vile Vicko, ponovno je uvršen je među sto najboljih hrvatskih restorana po izvoru restoratera, gastronoma, te drugih hrvatskih sturčnjaka iz polja gastronomije.

Na svečanom proglašenju najboljih stotinu restorana Hrvatske na Trsatskoj gradini, po prvi puta se u ovih 13 godina pojavio i ministar turizma, nedavno izabrani Damir Bajs, koji je predao plakete vlasnicima najboljih restorana, a u prigodnom govoru je istaknuo važnost restoratera za hrvatski turizam te je naglasio da su turisti u istraživanju Thomas za 2008. naveli da im je uživanje u hrani u piću na četvrtom mjestu u odnosu na cjelokupnu hrvatsku turističku ponudu, te se nada da će ta ponuda uskoro doći i na prvo mjesto.

Zatim sam ga zamijenio, uz nadoplatu, za stan u Radićevoj ulici gdje se okupljala najveća krema tog razdoblja, od slikara i restoratera do plesača i glumaca, te brojni dubrovački i splitski studenti koje sam tjednima hranio.

Natjecanje na kojem će sudjelovati 32 najbolja hrvatska barmena održava se u organizacije Hrvatske sekcije barmena koja djeluje u okviru Hrvatske udruge hotelijera i restoratera, a pod pokroviteljstvom tvrtke Badel 1862..

Za ovakvu situaciju Miroslav Folnegović, predsjednik Udruge hrvatskih restoratera, krivi Ministarstvo zdravstva i socijalne skrbi koje, kako kaže, vlasnike kafića nije dovoljno informiralo o promjenama koje nastupaju.

U uvodu poslijepodnevnih i večernjih teniskih utakmica u Stella Marisu četvrtog dana ATP Croatian Open, održano je predstavljanje Gourmet passporta, novog sustav promocije gourme vrijednosti sjeverozapadne Istre koju je inicirala novigradska hotelska tvrtka Laguna Novigrad u koji je uključeno 30 - ak najpoznatijih vinara, maslinara i restoratera s prostora turističkog klastera Umag-Novigrad-Brtonigla-Buje