Suprotno tomu, jeftina kava sorte robusta, s više od 3 posto kofeina i spremana u velikoj šalici, sadržava čitavu dozu kofeina i ako to pijemo s mlijekom, koje je najbolji provodnik kofeina u krv, tek tada osjetimo kako nam je kofein štetan.

Na nasem trzistu, Cremcaffe postoji kao Elite (cca 90 % arabica), Bar (cca 60 % arabice) i Red green koja je 100 % Robusta.

Uglavnom, na nasem trzistu ne postoji Cremcaffe gdje prevladava RObusta...

Ili prevladava Arabica ili je cista Robusta.

VIVA kave pripremljene su od svježe ubranih zrna arabica i robusta kave najviše kvalitete te se poslužuju u raznim inačicama od Espressa, Capuccina do Latte macchiata.

Jedna od najboljih i najpoznatijih Franja kava za upotrebu u domaćinstvu je Franja Arona 250 grama, mješavina minas, robusta cherry, columbia excelsio i santos sorti kave.

Bilo da kavu volite ili ne, možete primjenjivati ovu dijetu jer ona uključuje primjenu ekstrakta zelenu kave (Coffea canephora robusta Pierre) koji je dekofeiniziran I sadrži klorogeni

cudno.. bas je Robusta poznata po velikoj kolicini klorogenske kiseline.... zato neki ljudi osjecaju mucninu od kave...

Stenstrupov bobić (Sepiola steenstrupiana) 2 cm; srednji bobić (Sepiola intermedia) 2 cm; robusni bobić (Sepiola robusta) 2.5 cm; ježićasti bobić (Sepiola ligulata) 2 cm.

Robusta kava poskupila je još i više na burzi u Londonu i to na razinu od 1838 dolara za tonu.

Svetol se dobiva iz neprženih zrna kave vrste Robusta i za razliku od pržene kave obiluje aktivnim supstancama, prvenstveno klorogeničnom kiselinom te kafeinskom i kininskom kiselinom.

Najčešće srećemo vrstu " elastica ", a od njenih varieteta " robusta " (to je onaj koji ima posve zelene kožaste listove) i " trikolor " sa šarenim listovima.

Konačni proizvod koji je dobiven s pomoću ove formule je klasični talijanski espresso, a čije je tijelo čokoladasto evidentno uravnoteženo zbog korištenja kvalitetne Robusta kave, zajedno sa najfinijim Arabicama.

Dvije vrste kave u zrnu koje se najčešće koriste u cijelome svijetu poznate su kao Arabica i Robusta.

Mene su učili, dok sam radio kao konobar, da postoje dvije vrste kave robusta i arabica.

navodno da ta mokarabia " superbar " (65 % Arabica i 35 % Robusta) rozo-crvena i nije nešta, ali ona zlatna " regal " (90 % Arabica i 10 % Robusta) je bolja. a 100 % Arabica je ona plava president, pa eto ako je još netko probao ove bolje neka se javi radi usporedbe

Od 73 vrste drveta kave, kultiviraju se samo dvije, arabica i robusta.

Žetva u Vijetnamu, najvećem proizvođaču kave vrste robusta, podbacit će zbog dugotrajne suše, što će gotovo sigurno dovesti do rasta cijena te sirovine ove i iduće godine.

Talijani, pravi kavopijci i espresso tradicionalisti ipak najčešće preferiraju mješavine u kojima prevladava robusta, jer daje tamniji i jači espresso.

Najjeftinija instant kava radi se od robusta, zrnja od kojeg se kuha koncentrat koji se raspršuje u mlaz vrućeg zraka i koji odmah uklanja svu vlagu i ostavlja fini prah.

ne vjerojatno nego sigurno zbog robuste. takvi blendovi uopce nemaju smisla i rade se samo radi profita. ta robusta poptuno unisti arabicu i to nema smisla piti, nema smisla ni kad je 20 % robuste. krema se dobije i sa arabicom, robusta da jos jacu kremu ali da li je bitnija krema, ili je bitnije da je kava fina i bez kiselinskih tegoba...

Kava se dobiva od biljaka roda Coffea, ali se upotrebljavaju zrna Coffea arabica (typica i burbon) i Coffea canephora, robusta.

Mješavine 100 % Arabice, isprane, prirodne ili miješane su uvijek one najslađe i najaromatičnije, manje kompleksne; znatno jače i odrješitije su one gdje prevladava Robusta.

Postoji mnogo vrsta u ovom rodu biljaka, ali se uglavnom koriste zrna Coffea arabica (typica i bourbon) i Coffea canephora (robusta), a arabica je poznata kao brazilska kava, dok se C. canephora uglavnom uzgaja u Africi.

Bez obzira kojim se procesom instant kava proizvodi, potrebno je upotrijebiti kvalitetna zrna punog okusa, kao što je afrička robusta ili tipovi brazilske arabice, kako bi u krajnjem proizvodu ostalo što više okusa.

Tako na primjer Arabica raste na 2.000 metara dok Robusta uspijeva na nižim visinama.

No, sva štetna djelovanja kućnih zagađivača mogu značajno smanjiti razmještanjem nekih od 50 vrsta biljaka sposobnih da pročišćavaju zrak poput Areca palme, Ficusa robusta, Dracene, bršljan, filodendrona, Sanseverije i tulipana.

Slika 4. Zrnca robusta i arabica kave

Vjernost naših klijenata već je dugi niz godina zajamčena ovom tradicionalnom mješavinom odabranih zrna Arabika i Robusta.

Od svih vrsta ovog roda, dvije su ekonomski najznačajnije: Coffea arabica (skraćeno se naziva kava Arabica) te Coffea canephora (kava Robusta).