Čak i namirnice koje po prirodi ne sadrže gluten, industrijskom proizvodnjom s njim dolaze u doticaj.

Patiš li od celijakije, bolesti nepodnošenja glutena, jedi proizvode na kojima je naznačeno da ne sadrže gluten.

U pravilu zob ne sadržava gluten, ali tijekom obrade postoji mogućnost da se zarazi glutenom stoga svakako potražite proizvode kojima na deklaraciji piše da ne sadrže gluten.

Kuhanje predstavlja veselje, pečenje kruha i kolača kod kuće čini toplinu doma.Upotreba svježih i prirodnih sastojaka, koji ne sadrže gluten, pruža sigurnost savršenog rezultata: Zdrava i ne preskupa jela pripremljena vlastitim rukama za svoje voljene, a naravno i za sebe.

Također, program prehrane koji je preporučen polaznicima Škole uključuje namirnice koje pretežito ne sadrže gluten, a prikazana objašnjenja na samom predavanju nekima su poslužila kao odgovor na pitanje koje su si postavljali od početka zašto se osjećaju manje naduti, nenabujali, kako su neki i sami naveli, otkad su krenuli u program Škole mršavljenja.

Američka nutricionistkinja Korrin Fotheringham predstavlja čak 9 žitarica koje uopće ne sadrže gluten.

Svojim prijateljima savjetujem da prije nego izbace gluten pokušaju jesti manje namirnica koje sadrže gluten.

Namirnice koje mogu izazvati alergiju su: kravlje i kozje mlijeko, orasi, lješnjaci, bademi, kikiriki, bjelanjak jajeta, jagode, žitarice koje sadrže gluten (pšenica, raž, ječam, zob), morski plodovi, med, citrusno voće, čokolada, aditivi iz hrane

Najbolji način da se izbjegnu simptomi koji su rezultat alergijske reakcije ili odgovora na nepodnošenje glutena je striktna bezglutenska prehrana, odnosno prehrana koja se sastoji od namirnica koje ne sadrže gluten.

Važno je napomenuti da ne postoji određena doza glutena koja će izazvati neželjene reakcije, stoga je iz prehrane potrebno izbaciti sve namirnice koje sadrže gluten, bez obzira na njegovu količinu u određenoj namirnici.

Pitanje koje se često postavlja u ovom slučaju je: Što trebamo učiniti kod uvođenja namirnica koje sadrže gluten tijekom dohrane dojenčeta kako bi smanjili rizik razvoja celijakije? Sve do sada nije bilo odgovora na ovo pitanje.

Žitarice koje sadrže gluten sastavni su dio Hrvatske tradicionalne prehrane, a kako se dohranom dojenčadi uvode relativno rano, u petom, odnosno šestom mjesecu života, simptomi celijakije mogu se otkriti već u dobi između 9 i 12 mjeseci.

Vodeći proizvođači bezglutenske prehrane koriste sastojke koji prirodno ne sadrže gluten.

NAPOMENA: Zbog mogućnosti sprječavanja pojave celijakije, prijašnja istraživanja promovirala su što kasnije uvođenje namirnica koje sadrže gluten, prvenstveno pšeničnih pahuljica, pšeničnog griza, zatim zobenih pahuljica te ječmenih i raženih pahuljica.

Međutim, rijetko se konoplja uzgaja, pobire i prevozi u totalnoj izolaciji i bez ikakve mogućnosti doticaja sa drugim vrstama usjeva, koji sadrže gluten.

Također, rižini krekeri i riža u pravilu ne sadrže gluten te su za sve osobe koje pate od preosjetljivosti ili alergija na gluten adekvatan (među) obrok.

Na namirnicama može biti napisano da NE sadrže gluten, ato isto označava i znak prekriženog klasa (svjetski usvojen znak za hranu bez glutena).

Također, u pravilu je znatno ograničen i broj kalorija, budući da su namirnice za koje se najčešće dijagnosticira preosjetljivost također namirnice koje su najzastupljenije u prosječnoj prehrani: pšenica (i sve druge žitarice koje sadrže gluten), mlijeko i soja.

Istraživanja su pokazala da se upala štitne žlijezde smanji, kada se iz hrane izbace žitarice koje sadrže gluten.

Bogati su vitaminima, mineralima i vlaknima te ne sadrže gluten.

Lino Rižolino i Lino Rižolino voće idealni su proizvodi za početak dohrane jer ne sadrže gluten, a dodatno su obogaćeni vitaminima i mineralima.

Bez glutena jedinstvena je domaća kuharica isključivo bazirana na ekološkim i cjelovitim namirnicama koja donosi pregled različitih vrsta žitarica koje ne sadrže gluten te ukusne recepte za slatke i slane doručke, užine, glavna jela, juhe, deserte te detox i hranjivi napitak, a sve to popraćeno sjajnim fotografijama Maje Danice Pečanić.

Riža i kukuruz su žitarice koje ne sadrže gluten te se mogu uvesti u prehranu već nakon 4. mjeseca starosti.

Prema sugestiji američkih znanstvenika, prehrana bi trebala isključivati žitarice koje sadrže gluten, mliječne proizvode, konzervanse te uključivati suplemente, a cijeli bi tretman trebao početi najkasnije do šeste godine djetetova života.

Recept se sastoji od namirnica koje ne sadrže gluten.

SenSia smokva i suha šljiva s vlaknima, SenSia sa žitaricama, SenSia jabuka sa žitaricama te SenSia borovnica s vlaknima sadrže gluten.

U dobi između 5. i 6. mjeseca uvode se rižine ili kukuruzne pahuljice koje ne sadrže gluten.

Žitarice koje sadrže gluten treba uvesti u prehranu nešto kasnije, poslije 6. mjeseca.

VAŠA KORIST.... oko 10000 osoba u HR ne koristi proizvode koje bi možda mogli kupovati jer ne znaju dali sadrže gluten ili ne.

Testiranja 180 namirnica s ImuPro200. Ona obuhvaćaju testiranja 90 namirnica s ImuPro100. Namirnice koje često sadrže alternative na koje se obično razvija alergijska reakcija posebno su važne u ovom testiranju: žitarice koje ne sadrže gluten, nadomjestci mliječnih proizvoda, alternative kokošjim jajima, raznim vrstama riba, divljači kao i raznom povrću i voću.