Danas u Bruxellesu završava najveći Međunarodni specijalizirani sajam morske hrane European Seafood Exposition (ESE) koji se održavao od utorka, a na kojem su među devet hrvatskih izlagale i tri tvrtke sa područja Zadarske županije Ostrea iz Stankovaca te Cromaris i Arbacommerce iz Zadra.

U namjeri da se pozdravimo s idiličnom plažom i kičastim zalascima sunca odlučili smo se za romantični seafood dinner for two tik uz more.

Tvrtka u koju Kali Tuna prelazi, a uskoro mijenja naziv u Umami Sustainable Seafood (trenutačno Lions Gate Lighting Corp.), je američka tvrtka specijalizirana u marikulturi.

U 15:00 održala se gastro radionica u organizaciji Nordic Seafood Radionica je bila na temu: Promjene u Hrvatskoj gastronomiji dolaze.

Nordic Seafood vjeruje da će doći do promjena jer će nam kvalitetna namirnica postati dostupna na tržištu.

Kaspar ' s Seafood Bar and Grill nudi uživanje u originalnoj kuhinji i atmosferi 1920 - ih godina.

Financijski rezultat za ovu tvrtku koja je vlasništvo korporacije Lions Gate, odnosno svjetski poznate kompanije Umami Sustainble Seafood koja kotira na newyorškoj burzi, iz kampanje izlova tuna ove zime dosegnula je sumu od 52 milijuna dolara.

A potom je u posao na burzi ušla korporacija Lions Gate pa sada na Wall streetu kotiraju dionice u kojima su i vlasnici " Kali tune ", sve pod imenom Umami Sustainble Seafood.

Nakon što je 2004. za dimljene filete orada i brancina u Bruxellesu Marimirna dobila nagradu udruženja Seafood prix d ' elite, porasla je potražnja za dorađenom ribom.

Mi smo se ipak odlučili za chilli crab (rak u umaku od čilija) u Jambo Seafood restoranu u Clarke Quayu, a zatim smo smirili uzavrelo nepce pićem u jednom od barova u Boat Quayu.

Frankfurtska burza Više od stotinu vrsta ribe i morskih plodova proizvodi kineska tvrtka Haikui Seafood AG.

Novi vlasnici Lions Gate namjeravaju promijeniti naziv tvrtke u Umami Sustainable Seafood Inc.

Na Međunarodnom specijaliziranom sajmu morske hrane " European Seafood Exposition ", koji će se od 3. do 5. svibnja održati u Bruxellesu u Belgiji, predstavit će se i devet hrvatskih tvrtki u organizaciji Hrvatske gospodarske komore (HGK) i pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja RH, priopćeno je danas iz HGK.

Kupio sam si jedan Seafood Crab i kokakolicu, te sam ih pojeo ispred dragog mi lokala.

Nakon skoro dvije godine turneje, bubnjar Bostaph otišao je iz Slayera kako bi nastavio raditi na svom starom projektu The Truth About Seafood.

Prva hrvatska tvrtka za uzgoj tuna sada je vlasništvo korporacije " Lions Gate ", odnosno svjetski poznate kompanije " Umami Sustainble Seafood " koja kotira na newyorškoj burzi.

Županijska komora Zadar i Županijska komora Rijeka organizirali su nastup za poduzeća iz djelatnosti ribarstva na zajedničkom štandu na sajmu Mediteranean seafood exhibition koji se održava pod nazivom Sapore.

13. srpnja 2007. NEW ORLEANS POPULARNI HRVATSKI OBITELJSKI RESTORAN POČINJE SNAŽNO ŠIRITI SVOJE POSLOVANJE U Hiltonu će se jesti kod Drage U idućih pet godina " Drago ' s Seafood Restaurant " trebao bi u suradnji s korporacijom Hilton prerasti u lanac i otvoriti 20 novih podružnica u Hiltonovim hotelima diljem SAD-a, najavila je suvlasnica Klara Cvitanovich Hrvatska obitelj Cvitanovich, podrijetlom iz Dubrovnika, vlasnici glasovitog ribljeg restorana " Drago ' s " (Kod Drage) u New Orleansu, u srijedu su na svečanu primanju s više stotina uzvanika otvorili svoj drugi restoran istog imena u obnovljenom hotelu Hilton New Orleans Riverside, u središtu grada.

Fascinantan je podatak da je na brodu zajedno s catering službama 108 ugostiteljskih prostora (restorana, barova, noćnih klubova, slastičarnica, restorana brze hrane...), a svakako treba izdvojiti poznate brandove poput Johnny Rocketsa, Seafood Shacka, te meni najljepši 150 Central Park restoran, najluksuzniji restoran na brodu (u kojem možete sresti i Zagrepčanina Darka Majerića, jednog od 5 Hrvata koji rade u brodskim restoranima).

Sredinom svibnja to je učinio i Haikui Seafood plasmanom prvih dionica.

Međunarodni specijalizirani sajam morske hrane European Seafood Exposition od izuzetne je važnosti za domaću industriju i za zadarske uzgajivače i prerađivače ribe.

Kako nam je jučer kazao Petar Pedišić, savjetnik za poljoprivredu HGK Županijske komore Zadar, prvi izlagač na European Seafood Expositionu bio je 2004. Godine tadašnji Cenmar.

Richard i Fuzbonoša su pojeli po Melt svaki, a ja sam se odlučio za Seafood and Crab.

Iz ribarske djelatnosti zapažena je bila tvrtka Nordic Seafood SEE iz Rijeke.

Ova publikacija je adaptacija zajedničke publikacije EUROFISH-a, norveškog Ministarstva ribarstva i obalnih pitanja te švicarskog Programa promicanja uvoza (SIPPO) pod nazivom: A Guide to Seafood Hygiene Management iz 2005. godine koja o pisuje higijenske zahtjeve kojima je nužno udovoljiti tijekom svih faza proizvodnje, prerade i distribucije proizvoda ribarstva.

AFIRMACIJA HRVATSKOG GOSPODARSTVA U ZEMLJI I INOZEMSTVU 2.1. Promocija gospodarstva u zemlji i inozemstvu Promocija hrvatskog gospodarstva na sajmovima i izložbama u Hrvatskoj i inozemstvu u organizaciji HGK - Županijske komore Zadar: MSE Mediterranean Seafood Exhibition, međunarodni sajam prehrane, Rimini, Italija, 23 26. veljače 2013. SOL (Salone internazionale dell olio d oliva extravergine di qualita), međunarodni sajam maslinovog ulja, Verona, Italija, 25 28. ožujka 2013. Međunarodni sajam gospodarstva, Mostar, Bosna i Hercegovina, 9 13. travnja 2013. Fiera della pesca, međunarodni sajam ribarstva, Ancona, Italija, lipanj 2013. European Seafood Exposition, međunarodni sajam morske hrane, Barcelona, Španjolska, listopad 2013. Biograd Boat Show, međunarodni nautički sajam, Biograd na moru, listopad 2013. CONXEMAR, međunarodni sajam smrznute morske hrane, Vigo, Španjolska, listopad 2013. Naši mali gušti, izložba hrane, pića, delikatesnih proizvoda i suvenira, Zadar, prosinac 2013. Nastup na sajmovima i promocija gospodarstva u zemlji i inozemstvu temelji se na iskazanom interesu pojedinih članica i mogućnostima nastupa na pojedinim tržištima i usklađuje se sa strukovnim udruženjima, drugim županijskim komorama i sektorima. 2.2. Projekti Županijske komore Zadar Sudjelovanje u projektu Miniaturization technology: synergies of research and innovation to enhance the economic development of the Adriatic IPATECH; u sklopu programa IPA Adriatic cross-border cooperation programme; u partnerstvu s: Consiglio per la ricerca e sperimentazione in agricoltura; Associazione sviluppo rurale; Universita ' degli studi di Teramo, Italija; Association of entrepreneurs and employers Žepče, Bosna i Hercegovina; Albanian Development Fund; AULEDA Local Economic Development Agency, Albanija; AZZRI Agencija za ruralni razvoj Istre d. o. o, Hrvatska; Business Innovation Center of Epirus, Grčka.

Prvi put smo na ovom sajmu i za sad mi se čini da je organizacija jako dobra, kazala je Nives Zubčić, iz Arbacomerca, napomenuvši kako o uspjehu njihovih proizvoida govori i to što njihova tvrtka već četiri godine sudjeluje na European Seafood Exhibition, najvećem sajmu riblje industrije u svijetu.

Postoje varijacije oko njihove pripreme, no velika većina će se složiti kako su nagrađivane pljeskavice u Faidley Seafood s-u najbolje u gradu.

MSE Seafood Processing - Mediterranean Seafood Exhibition

ISSF (International Seafood Sustainability Foundation/Međunarodna fondacija za održivost morske hrane; www.iss-foundation.org) je svjetska neprofitna organizacija (Bolton Alimentari je njezin aktivni član i jedan od osnivača), koja se sastoji od najautoritativnijih predstavnika međunarodne znanstvene zajednice, WWF-a i nekoliko vodećih tvrtki u industriji konzerviranja tune, čiji je cilj osigurati dugoročno očuvanje postojećih zaliha tune i njihovu održivu uporabu, minimalizirati slučajni ulov i promicati zaštitu i zdravlje morskog ekosustava.