Dobro promišajte par minuta dok se sve malo zažuti pa onda dodajte nasjeckani pretusimul i sitno sjeckana dva češnja bilog luka, zatim dodajte litar obične vode i pola litra vode u kojoj ste kuhali fažol, dodajte očišćenu mrkvu i krompir, te nakon toga kuhani fažol.

Uz ove dodatke stavlja se i kost od pršuta, komad sušenog mesa ili sjeckana panceta.

U drugoj tavi na 1 dl maslinova ulja propirjajte 2 ribane kapule te ubacite 1 kg na komadiće sjeckana odsoljenog i od kože i kostiju očišćenog slanog bakalara, pa dodajte ½ stručka sjeckanog peršina i kad se sve prožme, još dodajte krumpir i 3 jaja u koja ste umiješali 1 žlicu Vegete, masline i korijander.

moguće je napraviti poklon pakete po želji u kombinaciji sa drugim proizvodima od bamije (čaj, vijenac od bamije, mrvljena, sjeckana bamija ili bilo koja druga kombinacija)

LONAC OD PAPALINA I FAŽOLA Oko 1 kg papalina, kojima ste odrezali glavu i gornji dio potrbušnice s utrobom, u loncu pomiješajte sa 2 sjeckane kapule, 3 sjeckana režnja češnjaka, ½ sjeckanog stručka petrusimula ili peršina, ½ l mljevenih pomidora, 1 dl bijeloga vina, 3/4 dl kvasine, soli i papra, pa sve dobro i oprezno promiješajte pa stavite kuhati na jaku vatru dok sve ne provre tresući posudom.

Pri kraju dodajte isjeckan pretusimul, selen i sitno isjeckane pamidore (pamidore ogulite prije sjeckana) i dinstajte do kraja dok voda ne ispari i dok meso ne bude gotovo.

Prostom analizom i pažljivim promatranjem vidiš da je snimka, kakva već jest, sjeckana, montirana, čak nema ni logične povezanosti, vjerovatno je poneka uhvaćena rečenica iz jednog razgovora, a onda druga iz drugog (naime, svi su se prisluškivali), montaža.

Ćufte Od ¾ kg miješanog junećeg i svinjskog mesa, mljevenog ukrupno s 10 dekagrama pancete, i u koje ste umijesili 1 jaje, 1/2 sjeckana crvena luka, sol i papar.

Malostonski rižot Na 1 dl dobrog maslinova ulja zazlatite 1 sitno sjeckanu kapulu i 2 sitno sjeckana režnja češnjaka, pa kad puste vodu dodajte 25 dag riže za rižoto i zastaklite je podlijevajući sa 2 dl ribljeg temeljca.

Jelacic snite Velika kolicina Mala kolicina 5 bjelanjaka 3 bjelanjka 15 dkg oraha 9 dkg oraha 20 dkg secera 12 dkg secera 5 dkg maslaca 3 dkg maslaca 5 dkg brasna 3 dkg brasna Kuhana i sjeckana kora 1 (1/2) narance.

PAPALINE S MANISTROM I BOBOM U hladnu posoljenu vodu staviti kuhati ½ kg očišćenog i propranog boba pa, kad uzavre, ubacite 20 dag pena i kuhati dok sve ne postane na zub, a tada procijediti bob i tjesteninu i prebaciti u veliku dublju tavu na ½ dl maslinova ulja i 2 dag maslaca, 15 dag kuhanih i očišćenih papalina, može i inćuna, 3 krupnije sjeckana režnja češnjaka.

Dinstati luk, baciti ODMAH nakon sto pocrveni gljive.Mozhe i sitno, sitno jako, sitno sjeckana piletina.Nakon nekog vremena nabacish sok od rajchice.za to vrijeme lijepo pustish tricolori da se kuha (i to one sa spinatom, mljac), a ovaj umak dovrshish dodavanjem, chudnovate smsjesice parmezana, bijeloga luka i origana s malo maslinovog ulja.

Tada tijesto napunite sa smjesom od ½ kg skuhanog i očišćenog mesa od bijele ribe, 20 dag repova od kozica i škampi, 10 dag mesa od obarenih dagnji, 1 o dag skuhane i narezane blitve, pa sve prelijte sa 1 razmućenim jajem, 3 sjeckana režnja češnjaka, 1 šakom sjeckanog petrusimula te 1 žlicom krušnih mrvica.

Svježa sjeckana biljna masa se strojno utiskuje i zbija u plastična crijeva.

ima u mercatoru neki grah preopečenac, od ete je, bez mesni al senzacinalan, prste ližeš... samo ga izvrneš u teću i staviš pol ćuke u pećnicu.... mm, ja dodo sjeckana špeka i kobase, tek toliko da nije čista vegetarijana....: klopa:

Kad su bili luk i pretusimul pustili miris, dodajte sitno sjeckana i oguljena dva pamidora ili žlicu, dvi šalše, dodajte žlicu prezle, dodajte škampe i kozice, posolite, popaprite i zalijte bilim vinom.

Slama i pljeva od žitarica, neprerađene, neovisno je li sjeckana, mljevena, prešana ili u obliku peleta ili ne

No dobro, klopa je uskoro stigla i ispostavilo se da je " biftek " zapravo pečena teletina sjeckana u male komadiće...

Mechouiya je sjeckana rajčica, paprika, luk, češnjak, pečeni na žaru i začinjeni maslinovim uljem, a sve ukrašeno kaparama, tunom i jajima.

Čobanac U širokoj dubokoj posudi, najbolje u bakrenom kotliću, na 8 dag rastopljene masti pirjajte dva sjeckana crvena luka i ¾ kg na kocke narezane juneće mekači, pa kada meso pusti vodu, posolite i dodajte 1 žlicu Vegete Natur, 1 žlicu mljevene slatke paprike, 1 mali feferon te 1 ½ dcl mljevenih rajčica.

Sitno sjeckana-trava gnojiti će travnjak i učiniti ga još otpornijim na sušu.

Iako bi se po imenu reklo da je to nešto s dima, ipak nema dima, okus dobro štima i u pecivu koje liči na malu košnicu nađe se napunjena sjeckana piletina i svinjetina.

Naše iskustvo govori da se takav proljev može zaustaviti davanjem vrlo dobre lucerne ili kao brašno ili sitno sjeckana.

OKVIRI Polpete u šugu Od 0,75 kg junećeg i svinjskog mesa, mljevenog s 10 dag pancete, u koje ste umijesili žlicu krušnih mrvica, jaje, 2 sjeckana režnja češnjaka, sol i papar, oblikujte polpete, okruglice, promjera oko 5 cm.

Studenac je tako kao i prošle godine dobio maksimalne tri zvjezdice, a priznanje izvrsnosti dobili su i Studenac Naranča-kumquat te Studenac Limun-grejp s dvije zvjezdice, kao i Podravka pasirana rajčica i Podravka sjeckana rajčica s bosiljkom i origanom, dok oznaka Superior Taste Award ove godine pripada i Podravkinoj sjeckanoj rajčici s maslinama i češnjakom, Pikant kobasici te Pilećoj pašteti, koje su dobile po jednu zvjezdicu.

Sitno sjeckana trava vraća se na travnjak kao gnojivo.

Istodobno na 5 dag maslaca rastopljenog u 1 dl ulja propirjajte 2 sitno sjeckana crvena luka i 10 dag suhe mesnatije pancete izrezane u trakice, pa kad se zazlate podlijte sa 1 dl vina i 1 dl vrhnja za kuhanje.

Bijeli kupus u crnom vinu Na 1 dl maslinova ulja, u kojem ste rastopili 3 dag svinjske masti, pirjajte 2 sitno sjeckane kapule, 1 ribanu mrkvu, 5 dag korijena od selena i 2 sjeckana režnja češnjaka.

U nadjev za kirnju može se ubaciti i koja sjeckana crna maslina.

Kad meso zazlati, dodajte 2 sitno sjeckana crvena luka, ¾ kg oprana kiselog kupusa, 1 list lovora, bilo bi dobro da ubacite i nekoliko klenovih bobica.