Slavna dizajnerica nije se proslavila ovim neobičnim slastičarskim kreacijama, pa bi joj bilo bolje da se drži mode, a kuhinju prepusti nekome s više ukusa.

Ne znam koliko ste upoznati s ovim slastičarskim trendom, ali meni se nekako čini da vijeli web vrvi šarenim zalogajčićima.

Nazivali su ga Picassom slastičarstva (Vogue), slastičarskim provokatorom (časopis Food Wine), avangardnim slastičarom i čarobnjakom okusa (New York Times), kuhinjskim emperatorom (New York Times) te kraljem modernog slastičarstva (The Guardian).

Naša je štrudla na međunarodnom Mediteranskom sajmu u Dubrovniku proglašena najboljim slastičarskim proizvodom 2011. godine.

Zato i ne čudi da njeni sapuni izgledaju toliko slasni da bi prste polizali, a i oblikuje ih uglavnom u slastičarskim kalupima, ali nerijetko i rukama. Pipljiv je to posao, ima puno finesa, najviše mi problema stvara izrada šlaga na muffinima.

Sunce, šetnja s dragim pa onda s prijateljicom, jedna palačinka na Cvjetnom tgu, onako s nogu, malo u teretanu pa navečer zasluženi odmor uz film (usput ako mi netko zna objasniti zašto klasike puštaju u 23.00, a budalaštine tipa Rocky 3 i filmove sa Stevenom Segallom u 20.00, bila bih mu zahvalna), a sve to skupa nakon što sam odradila prvi ciklus kolokvija prošli tjedan imala sam osjećaj da je jedan dio problema iza mene... lijep neki osjećaj a još ljepši jer sam u međuvremenu napravila piškote za tiramisu koje su ispunile cijeli stan nekim finim slastičarskim mirisom... pa onaj osjećaj zadovoljstva kad ih izvadite iz pećnice, a one onako lijepe, krhke, prhke i rumene i samo čekaju da gricnete komadić... za sve drugo tu je Mastercard

Poznata je po tome što izrađuje slastice iz svih dijelova Hrvatske, aktivna je u Kuharskom savezu, predstavlja Hrvatsku na međunarodnim izložbama i sudi na međunarodnim slastičarskim natjecanjima.

Njezin je tvorac bio kuhar, slastičar, vlasnik trgovine delikatesama i slastičarnice te pisac čak petnaestak knjiga o kulinarskim i slastičarskim umijećima Jozsef C.

I to pravljene prema domaćim receptima a ne sa slastičarskim prašcima i margarinom?

Polaznici će naučiti o važnosti zanimanja slastičar, upoznati se sa sa prostorijama, alatom i posuđem koje će koristiti, naučiti kako racionalno upotrebljavati materijale i energiju, naučiti čitati i primijeniti tehničke podatke o vrsti robe, alatima, strojevima, uređajima i opremi koju koristi, planirati postupke i tijek rada, upoznati se s vrstama materijala za izradu slatkih i slanih jela, obradom namirnica, načinima i postupcima pripremanja slastica, upoznati propise o radu na siguran način i znati ih primijeniti, upoznati koji su mogući izvori zagađenja i širenja zaraznih bolesti te kako ih spriječiti, te konačno naučiti voditi poslove u slastičarskim radionicama u sastavu različitih ugostiteljskih i hotelskih kuća.

Mabilleova je kolekcija izvedena u slastičarskim bojama, puderastim nijansama, u čipkama boje karamele i u ružičastim i bež tonovima te u boji breskve.

Ostalim pekarsko-slastičarskim proizvodima cijene su korigirane u skladu s tržišnim uvjetima i u ovom trenutku ne možemo govoriti o jedinstvenoj stopi promjene, jer su nekim proizvodima cijene povećane za oko 5 posto, neke su ostale na istoj razini, a neke su čak u svrhu marketinga i smanjene, govori Perović, pozivajući i ostale proizvođače na ovom području da svojim najprodavanijim artiklima ne dižu prodajne cijene, a sve u svrhu lakšeg prebrođenja tržišnih problema u pekarsko-slastičarskoj industriji.

Antonija Dujmić, koja je bez posla gotovo dvije godine od završetka školovanja, jedna je od nekoliko desetaka zainteresiranih za rad u ugostiteljskom objektu " Amai " u Dubrovniku, čiji vlasnik Dragan Konjuh kaže kako je problem naći sezonce Dubrovčane kada je u pitanju duža sezona (od svibnja do kraja rujna), a traži djelatnike za rad na slastičarskim i konobarskim poslovima, uz osiguran smještaj i jedan topli obrok.

Slastičarskim kistom premazati srca i staviti ih peći u pećnicu zagrijanu na 130 stupnjeva.

Sve prodajne prostore opremili smo modernim namještajima iz firme KTD, a u posljednje vrijeme proizvodnji pekarskih proizvoda nadopunili smo i slastičarskim asortimanom.

Smanjite ili eliminirajte unos trans-masnih kiselina koje se mogu pronaći u margarinu, slastičarskim i pekarskim proizvodima te procesiranoj hrani.

S kuharsko-slastičarskim domjenkom bili su zadovoljni njihovi mentori, oni sami, a nadaju se da će to uskoro demonstrirati i novim poslodavcima.

Sve slastice rade se od svježh sastojaka po orginalnim recepturama i novim slastičarskim trendovima.

Smanjite ili eliminirajte trans-masne kiseline pronađene u margarinu i pekarskim te slastičarskim proizvodima.

Naime, mali je problem što slastica nema u značajnim zalihama kao u slastičarskim radnjama pa kad se proizvedu brzo nestaju i nema puno vremena za hvatanje fotki. www.vesna.hr

Enterobakterije su bile glavni kontaminanti u kolačima i slastičarskim sladoledima i najčešći razlog zdravstvene neispravnosti namirnica.

Ako se pokaže učinkovit, patentirat ću ga - kaže Zenuni, koji se slastičarskim poslom u Bizovcu bavi već 30 godina

Slastičarskim kistom lagano maslacem namazane ramekine (da se kolač ne bi lijepio), ulijte smjesu do recimo 2/3 posudice a zatim po sredini posipajte krupnije izlomljenom čokoladom.

Osim organizatora, PŠRD Pelegrin iz Stomorske najzaslužnije su za prekrasno gostoprimstvo i prijateljsku atmosferu Rusmarinke koje svojim fantastičnim kulinarskim i slastičarskim delicijama unose u cijeli program regate doživljaje koji se pamte i zbog kojh je Šoltanska regata jedna od popularnijih u Splitu.

Voditelj Županijske sanitarne inspekcije Ivan Glavinović najavio je da će njegovi djelatnici postrožiti nadzor kako bi se praksa utvrđena novim pravilnikom Ministarstva zdravstva provela u svim slastičarskim objektima.

Svake noći u mnogim pariškim slastičarskim kuhinjama okupljaju se vojske slas tičara.

SLASTIČARSKIM BIZNISOM posljednjih godina u metropoli zavladali su mladi slastičari nakon karijera u potpuno različitim strukama a zajednička im je ekskluzivna ponuda i visoka kvaliteta proizvoda

S vremenom se proizvodnja proširila, tako da pekara Petra danas proizvodi kruh i svježe pecivo, a proizvodni program nadopunjen je i slastičarskim proizvodima i kolačima.

Ipak, INA se pred tim slastičarskim penisom usplahirila i ponijela se kao roditelj koji zaklanja oči djeci kako bi ih sačuvao od neočekivanog golišavog kadra u televizijskom filmu i možebitnih grešnih misli koje bi se posljedično mogle pojaviti.

Stvarno mislite da nitko neće primijetiti da je riječ o slastičarskim mađaricama?