Jednu rolu smotajte kao puža, pazite da ona strana na kojoj je prerezani dio tijesta bude okrenuta prema gore i prema van, po potrebi rolu malo razrolajte.
Jednu rolu smotajte kao puža, pazite da ona strana na kojoj je prerezani dio tijesta bude okrenuta prema gore i prema van, po potrebi rolu malo razrolajte.
Vježba s ručnikom - uzmite veliki ručnik, lagano ga smotajte i objema rukama malo ispod visine brade snažno uvijajte - kao da je mokar.
Po sredini stavite nadjev i smotajte u kolut.
Od starih traperica sašijte tri džepa i komad ' ceste ' na kojem autići mogu isprobati svoje kočnice, a kad je igra završena, garažu smotajte u jednom potezu, zavežite i pospremite
Kada ste ga pripremili utrljajte sol i naslažite šunku i sir te ga zarolajte i krajeve smotajte prema unutrašnjosti kako sadržaj nebi iscurio.
Napunite tom smjesom palačinke i smotajte ih u kvadratni oblik.
U sredinu svake trake rasporedite po trećinu nadjeva, zatim smotajte duguljaste savijače i od njih upletite pletenicu.
Zagrebački odrezak Na dasci razvucite batom za meso jedan veći odrezak od svinjskog buta pa ga pokrijte po cijeloj površini komadima domaće kuhane šunke i ribanim sirom za topljenje, posolite i popaprite te smotajte u roladu koju potom uvaljajte u brašno, pa u tri razmućena jaja i na kraju u krušne mrvice.
Posolite i popaprite, smotajte u galantinu i podvežite koncem za kuhanje.
Da bi smotuljak bio čvrst, najprije preklopite donji dio tortilje, zatim dijelove sa strane pa smotajte.
Povežite smjesu s 1 jajem pa je, podijeljenu u 4 krpe, smotajte u roladice.
Smotajte odreske pa ih pecite u teškoj posudi podlijevajući bijelim vinom zajedno s jabukama odrezanim na kocke.
Smotajte biskvit zajedno s krpom u roladu i ostavite ga tako da se ohladi. 3.
Rolada od mladog prasca Najbolji dio prasećeg buta istucite u široki odrezak pa mu po jednoj strani razmažite nadjev od sitno sjeckane pancete, jabuka, suhih šljiva, krušnih mrvica, malo ružmarina i mravinca te smotajte u roladu koju potom položite na masni lim za pečenje, zajedno s krumpirom.
Raširite već pripremljenog i očišćenog fazana, po njemu razmažite nadjev i smotajte u roladu, koju povežite koncem.
Vrlo je jednostavno, uzmite složenu majicu, košulju, hlače, čarape, pa čak i donje rublje i smotajte ih onako kako biste smotali ležaljku na plaži ili vreću za spavanje.
Otkoštene filete položite na razvučene komade tijesta za pogaču i svaki smotajte u kruščić.
Smotajte u roladu, vežite i pecite na namašćenu limu.
Ispečeno tijesto odmotajte od papira za pečenje, stavite na navlaženu krpu, pospite šećerom u prahu i smotajte.
Smotajte sve u roladu, povežite koncem i pecite u pećnici dok patka i meso ne omekšaju, a koža dobije tamnozlatnu boju.
Po položenoj i pobrašnjenoj ribi složite nadjev od sjeckane slane ribe, sjeckanog češnjaka, petrusimula, krušnih mrvica, tvrdog ribanog sira, soli, papra, pa smotajte srdele od dna prema repu, u male smotuljke.
Smotajte kosu u ručnik te je na taj način sušite.
Ako imate tanku žicu presavinite ju na dva ili više dijela i smotajte je kao na slici da se nebi odvajala.
Dobivenu rolu smotajte u obliku puža i stavite ga u pripremljenu posudu.
Tijesto istresite na kuhinjsku krpu, pažljivo odvojite papir i smotajte zajedno s krpom.
Smotajte u male arambašiće i kuhajte u vodi u kojoj ste do tada kuhali suho meso, ali s dodatkom čiste, neposoljene vode.
Smotajte sve u bombice, pa ih pecite u teškoj posudi podlijevajući bijelim vinom zajedno s jabukama izrezanim na kolutove.
Zatim po njima rasporedite nadjev, smotajte ih i složite u namašćenu posudu za nabujak s mjestom spoja tijesta okrenutim prema dolje.
Smotajte sve u roladu, vežite kuharskim konopcem i pecite na dobro namašćenom limu sa svih strana dok ne uhvati tamnozlatnu koricu podlijevajući sa 1 dl mesnog temeljca.
Sve stavite u sredinu palačinke jedno na drugo, pa smotajte kao sarmice.
Jezikoslovac je web odrednica na kojoj ćemo pokušati u skorije vrijeme objediniti sve varijante i baze koje su trenutno dostupne za hrvatski jezik, kao i što veći broj primjera za iste. Pratite nas i šaljite prijedloge, kako bismo postali centralno mjesto razmjene znanja.
Srdačan pozdrav!
All Rights Reserved © Jezikoslovac.com