Voditeljica Radionice gđa Sonja Njunjić i Irena Švenda, mag. nutricionizma, polaznicima radionice pripremale su i prezentirale salate koje se dobiju kombiniranjem namirnica različitih prehrambenih vrijednosti, ovisno o sastojcima, a koje se mogu pripremati kao salate zasebno ili mogu biti prilozi uz različita jela.