Nažalost, na sortnoj listi Hrvatske imamo već godinama svega dvadesetak sorata koje se razmnožavaju i na taj način zauzimaju maslinarska područja koja bi mogla dati više ukoliko ih obogatimo onim izvornim, autohtonim, udomaćenim na jednom području.

Među crnim vinima, još je veće poistovjećivanje sorata i brandova.

Chateau Margaux mješavina je sorata iz vinograda posađenih oko tog glasovitog dvorca, a na tržištu je i nekoliko desetaka vina na čijim etiketama piše samo Margaux, bez riječi Chateau koja znači dvorac, a u vinskom smislu i glasoviti podrum.

Ornellaia 2008. (desno) supertoskanac je tipične bordoške mješavine sorata u koje je 50 posto merlota, 35 posto cabernet sauvignona, 9 posto cabernet franca i 6. posto petit verdot.

Taj francuski hibrid nastao je 1886. zaslugom Henri Bouschet-a križanjem sorata [ [ grenache ] ] i petit bouschet (koju je uzgojio Henrijev otac, Louis Bouschet 1824. godine križanjem vrlo stare sorte teinturier du cher s [ [ aramon aramonom ] ].

Neke sorte su prirodno sklone alternaciji, dok kod većine ostalih sorata uzrok tomu je prvenstveno loša zaštita.

Graševina je inače poznata kao jedna od najzahvalnijih i najčešće korištenih sorata za proizvodnju svih kategorija predikatnih vina.

Kod nekih sorata krušaka došlo je do paleži lišća.

Na " Zrnu " se može vidjeti više od 200 sorata raznih biljaka u vegetaciji, visoke gredice, uzgoj u plastenicima i stakleniku, kompost u raznim stupnjevima zrelosti, starinski poljoprivredni strojevi, patke« zadužene »za lovljenje puževa golaća, koze Srnu i Rinčicu i njihove potomke, prirodni bazen za navodnjavanje u kojemu se može i kupati, ribnjak s ribicama

Ne samo radi dopunske zarade već upravo iz plemenitih pobuda probudio je zapuštenu zemlju svojih predaka i dao joj život sadnjom autohtonih sorata koje su odoljele i ekstremno niskim temperaturama koje su ih zadesile proteklog mjeseca.

naziv pjenušavog vina proizvedenog iz autohtonih sorata grožđa u Vinodolu, identičnim postupkom kakvim se proizvodi Bakarska Vodica.

Neke od salatnih sorata (zeleni hit):

Kupaža (coupage) mješavina je vina ili sorata, a u Bordeauxu su sva vina mješavine.

Na ovogodišnjoj izložbi ocijenjeno je 158 uzorka vina od 28 sorata, pri čemu se ističe 9 sorata iz kategorije izvornih hrvatskih sorti.

Ova je izložba posebna upravo po nastojanju da se promoviraju vina izvornih sorata, prvenstveno škrleta, a i ostalih izvornih vina iz drugih vinogorja.

Međutim, od tog silnog bogatstva i već nadaleko poznatih sorata kao što su Malvazija Istarska, Teran, Plavac mali, Babić i još brojne druge sorte, danas nemamo niti jedan službeno priznati i zaštićeni klon, što je u svakom pogledu neprihvatljivo stanje stvari.

U vinu ima i pikolita, sauvignona te nekoliko izvornih sorata toga kraja.

Stojan Ščurek tvrdi da mješavine sorata daju najbolja vina, no tržište traži i sortna vina, pa pravi i njih.

Ščurekovo bijelo vino Stara brajda mješavina je 60 posto rebule i nekoliko sorata koje rastu u većini starih vinograda Goriških brda poput pikolita, glere, tržalke, malvazije.

Ovaj vinogradar je jedan od prvih u Varaždinskoj županiji zaštitio svoja vina i danas ima ukupno 9 sorata s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (KZP), a sva su u kategoriji kvalitetnih s KZP.

Počeli su pričati o stilovima koji im se sviđaju ili ne, te o sauternesima, glasovitim bordoškim slatkim vinima koje su pili, a proizvode se od sasvim drugih sorata i sasvim drugom tehnologijom.

Jedna od najkasnijih starih sorata je pastorčica (kaluđerka).

Prolazi brojnim maslinicima u kojima se mogu pronaći masline stare i tristotinjak godina, a tom će prigodom vodiči otkriti sve zanimljivosti krčkog maslinarstva â od sorata maslina, njihovih glavnih značajki do svojstava i kvalitete maslinovog ulja.

Mogu se uspješno i rentabilno uzgajati na području Dalmacije, a u sjevernijim krajevima za lokalnu i osobnu potrošnju, uz korištenje sorata I. i II. skupine dozrijevanja, jer sorte ostalih skupina rijetko postignu užitnu zrelost.

se u [ [ Hrvatska Republici Hrvatskoj ] ] (u skladu [ http://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/305807.html Zakona o vinu, NN 96/2003. ]) pojmovno određuje kao poljoprivredno prehrambeni proizvod, dobiven potpunim ili djelomičnim [ [ alkoholno vrenje alkoholnim vrenjem ] ] [ [ masulj masulja ] ] ili [ [ mošt mošta ] ], od svježeg i za preradbu u vino pogodnoga [ [ grožđe grožđa ] ]. br > Pogodnim grožđem za proizvodnju vina podrazumijeva se zdrav, zreo, prezreo, prosušen ili prirodno smrznut plod vinove loze priznatih sorata vinove loze, vrste [ [ Vitis vinifera L. ] ] ili njenih križanaca s drugim vrstama roda [ [ Vitis ] ] namijenjenih proizvodnji vina ili drugih proizvoda od grožđa i vina s tim da je u soku takva grožđa sadržaj [ [ šećer šećera ] ] najmanje 64 [ [ Oechsleova moštna vaga Oe ] ] (što odgovara količini od 133 g/l). br > Vina u užem smislu se razvrstavaju u [ [ mirna vina mirna ] ], [ [ pjenušavo vino pjenušava ] ], [ [ biser vino biser ] ] i [ [ gazirano vino gazirana ] ], a [ [ specijalna vina ] ] u [ [ desertna vina desertna ] ], [ [ aromatizirana vina aromatizirana ] ] i [ [ likersko vino likerska ] ].

Isto tako Bolfan, koji na posjedu vinarije ima zasađeno oko 100.000 trsova: rajnskog rizlinga, sauvignona, pinota crnog i sivog, chardonnaya, muškata žutog te ostalih sorata, i čije vino se izvozi u mnoge europske zemlje i zadnjih je godina osvojilo brojne eminentne vinske nagrade (najviše Decantera), rekao je da uskoro planiraju zasaditi i 1 hektar drugih autohtonih hrvatskih sorti starodesiničku i starokrapinsku belinu koje bi se trebale, napomenuo je, dobro uklopiti u njegove cuvee (vinske mješavine).

Lozne sadnice subvencionirat će se za kupljenih minimalno 1000 komada loznih sadnica bijelih sorata ili 500 komada loznih sadnica crnih sorata grožđa s 4 kune za certificirani materijal (plava etiketa) i 3,5 kune za standardni materijal (žuta etiketa). Voćne sadnice subvencionirat će se kod kupnje minimalno 500 komada jedne vrste voćne sadnice i to: jabuka i ljeska s 5 kn po sadnici, kruška, marelica, breskva, nektarina, trešnja, višnja, dunja, šljiva, mušmula i borovnica s 10 kn po sadnici, kruška viljemovka s 15 kn po sadnici, cijepljeni orah s 30 kn po sadnici (za 100 kom minimalno), a malina, kupina, ribiz i ogrozd s 5 kn po sadnici (za min.1000 kom.) Za najmanje 3000 kom sadnica jagoda plaćat će se 0,80 kn po sadnici.

Međutim, kod bijelih sorata mnogi vinari su naišli na teškoće u kvaliteti grožđa.

Kasnije pinciranje ima manji učinak, a opravdano je kod nekih vrlo ranih stolnih sorata (npr. čabski biser) čime će se potaknuti da se one povećaju.

Bujna je podloga dobre podudarnosti s većinom komercijalnih sorata šljive.