Čemu služe svinjske nogice i kožice znaju svi ljubitelji hladetine, ali i majstori kotlovine.

Kako je ispricao za komercijalnu televizijsku postaju POP-TV, najbolji recept protiv mamurluka je slovenska kisela juha od svinjske glave (a mogu se dodati i svinjske nogice). 60 dkg takvog mesa najprije se napola skuha sa zelenjem za juhu, a onda nareže na kockice i kuha još jedan sat nakon što smo u nju stavili klasicnu zapršku.

Dva puta svinjske nogice s kiselim zeljem

Inace ona isto jede te svinjske nogice u nekom zeleu.

Ali uopce nije los ni paprikas od svinjskih nogica (broj 9), mada su meni svinjske nogice najbolje u hladetini ili u varivu od graha.

Ova izokrenuta logika postala je neodrživa dok ne netko zaista poželio više od svinjske nogice i drndanja u busu Medulina.

Potom se sve rasprema i odlazi na Svinjske nogice i priprema za ulaz u vertikalu 15 - tak metara pokraj koje smo stalno prolazili, a nije bilo vremena za spuštanje.

Kad mi ne govori da imam puding među ušima, da sam lignja ili kad ne zbija šale na račun mog tintilinića (u najnovijem napadu spustio mi je da imam penis vinske mušice, Denis je svjedok), onda me uvjerava da imam pileći mozak i svinjske nogice.

Marenda 2 nasljednica je nekadašnje kultne Marende koja je svojim nazivom svjedočio o onomu što je starim Šibenčanima bio najvažniji obrok i u kojem se mogao kušati pravi domaći pršut ali i kuhana oglavina, svinjske nogice, rebarca i slično uz domaće masline i kiselu kapulicu.

A glede unatoč straha tvoga ne brini, kod nas samo svinjske nogice mogu nastradati

Dželadija je lička hladetina za koju se u vodi kuhaju svinjske nogice, kožice i meso te komadi češnjaka.

Nakon toga je 2004. objavio biografiju jednog od najboljih slovenskih košarkaša svih vremena Petera Vilfana, onda 2006. godine knjigu Muške svinje, izbor njegovih kolumni iz Playboya, pa onda 2008. Priču iz prve ruke, biografiju Zorana Predina, i 2009. roman Svinjske nogice.

Svinjske nogice i rebra ostavite preko noći namočene u vodi.

Evo nekoliko recepata iz kuharice Tradicijska istarska jela - sezonska i blagdanska te jedan (svinjske nogice s povrćem) s jednog slovenskog portala. (Piše Vesna MEDVEDEC)

Najprije treba nabaviti sulcflajš (svinjske nogice, uho, repić, kožice) i dobro ga iskuhavati.

Zimska gastro priča: Svinjske nogice, kožice glavina

Marenda 2 nasljednica je nekadašnje kultne Marende koja je svojim nazivom svjedočio o onomu što je starim Šibenčanima bio najvažniji obrok i u kojem se mogao kušati pravi domaći pršut ali i kuhana oglavina, svinjske nogice, rebarca i slično uz domaće masline i kiselu kapulicu.

Narežem na male komade svinjske nogice (ako su poveliki) i svinjsku kožu, ali npr. svinjsku glavu samo nakon kuhanja.

Nakon kuhanja na svaki tanjur stavim ravnomerno svinjske nogice, kožu i svinjsku glavu (bez kosti).

Ivo, Dado i ja, kroz Svinjske nogice idemo u Kitobran.

ne znam zašto ali u zadnje vrijeme ne mogu primirisati odojku i svinjetini vulgaris. to je nešto prestrašno kako mi se to gadi. ne mogu se zamisliti da grickam kožicu, uši svinjske, grizem onu ljigavu hladetinu u kojoj na pol vire svinjske nogice... pljuc, bljuc: bljak: i ne, nisam trudna: D

Svinjske nogice (broj 9: D) su odlične za paprikaš i hladetinu.

Svinjske nogice za varivo od graha kod nas nisu poznati.

Kako bi dobili gustoću čobanca dobro je dodati juneći rep ili svinjske nogice.

- Mettwurst - sirovo mljeveno meso sa začinima, maže se na kruh, najčešći uzrok trovanja hranom u ovom podneblju, oni to o-bo-ža-va-ju: eek: - Schweinkopfsulze - hladetina od svinjske glave (moji su je bar radili od svinjskih jezika) - poduža lista masnih kobasica i čudnih masnih domaćih pašteta - Rollmops - nekakva sirova riba u octu i općenito svakakve ine sirove ribe u octu koje oni jedu u sendvičima po cesti (to im dođe ko domaći fast food neki) - svježe kuhane svinjske nogice u vlastitom soku - kuhana konjska muda u vlastitom soku u staklenci (specijalitet) - razne vrste prezvuršta s dodacima raznog povrća ili gljiva koje oni mlate sve u 16

To su ti zasigurno krivo sjeli onaj kavijar i svinjske nogice koje si sinoć drmnuo na banketu.

I mješavinu stare slavonske kuhinje (vepar na pari sa šumskim voćem, pohane svinjske nogice, itd.), s doticajima nove fusion kuhinje

Dogovor je pao i Marijan se uputio na tržnicu da kupi potrebno za grah, kupio je kilogram graha, i suhe svinjske nogice, crvenog luka u trgovini je kupil paradaiz sosa kocku za juhu kruh i jajca.

Grah je krčkao kao i svinjske nogice prošlo je deset sati kad je bil skoro kuhan, tad ga je ponovo ocijedio i sastavio sa svinjskim nogicama da se stapaju ukusi bio je zadovoljan.

A onda je na rad došao i delikates, svinjske nogice i ušesa u trgovačkom obrtu " Ana ", u obližnjem kiosku vlasnice Ane Čogelje