Iako sam već isprobala dosta recepata od mojih dragih kolegica blogerica, uspjela sam fotoaparatom zabilježiti samo: tarte tatin by damijenestoslatko

20.3.2008 17:26:37 Neregistrirani korisnik [ ] ja sam na super dijeti od weight watschers, ako se ikad vratim u hr (trenutno zivim u fr zato sam se smjeskala na tarte tatin dragi mi ju obozava), znat cu s cim cu se baviti inace kuham sve po njihovim receptima. znaci jedemo sve, samo smanjujem masnocu, kako sam napisala reduciram je na 2 kafe zlicice na dan ili kroz ulje ili margarin i funktionira nikad nisi gladan a kile ideu i idu prosle sam godine u 4 mj. slikula 10 kila a mama mi u isto vrijeme 20.. na skroz zdrav nacin.. ali sam dosla u francusku i omamili me sirevi, kruhovi i vina i eto opet moram malo pripaziti

Uz tarte tatin bilo bi bolje ponuditi jedan od muškata.

Evo što se događa kada odlučite napraviti tarte tatin (naopaku pitu) sa zelenim šljivama, premalo lisnatog tijesta (ipak ne toliko premalo da se ne bi utažila životna opsesija i pojeo komadić sirovog), skamenjenim karamelom i laganom nervozom. 13.00 Plac više ne radi, nedjelja je, imam samo šoping-centre.

tarte tatin - pita od jabuka ispečena naopako, jedan od nacionalnih posebnosti (na slici je vrela, a na vrhu je sladoled od vanilije).

Eto tvoj post me totalno bacio u neku lamentaciju. 14.10.2009 17:30:36 Neregistrirani korisnik [ cranberrie ] jaaaaaaaaaako mi se sviđa ovo toliko da mislim da ih idem odmah raditi podsjeća me na tarte tatin ali puno jednostavnije 14.10.2009 16:53:40 Neregistrirani korisnik [ Monika ] ove galette su fantastične ja sam neki dan radila nešto slično i uz jabuke ugurala u njih i pokoju šljivu baš pravi comfort food za ovo hladno vrijeme koje nas je iznenadilo ovih dana 14.10.2009 16:50:56 volim_kuhati ne bih imala ništa protiv jeseni da nije ovog prokletog vjetra smrznem se do kosti svako jutro no, da ne bih ja ovdje liječila svoje frustracije, ove pitice mi izgledaju genijalno u svakom slučaju, odlična promjena u odnosu naobične pite koje su mi već dosadile 14.10.2009 10:14:13 Neregistrirani korisnik [ elephant ] Ajde bas fino, malo mi je dojadio tarte fine koji non stop radim, sad malo gilettes za promjenu) 14.10.2009 8:18:42 Neregistrirani korisnik [ Vali ] Obožavam jabuke u kolačima.

S vremenom se ova pita počela pripremati u raznoraznim verzijama pa se tako pravi Tarte Tatin od krušaka, bresaka, ananasa pa čak i rajčica ili luka.

Tarte Tatin (čita se tart tatan ovo an malo više kao da ono nepristojno kažete a? umjesto molim? kad vas netko nešto pita, a vi niste čuli) je jedno od jela o kojima nam je na kolegiju o francuskoj kulturi govorila profesorica na fakultetu na prvoj godini.

I koliko god je za pitu presudan njezin krov, kao i temelj, meni je najdraža ona bez krova, naopaka, zvana tarte tatin.

Nju obožavaju po cijeloj Azurnoj obali, prodaju je po cesti, kao što vas u Londonu nude hot-dogovima s lukom, tarte tatin je češća pojava od samih kamenica tamo u Nici, Cannesu, Saint Tropezu, ako me sjećanje ne vara, jer davno sam onuda prolazila, još dok sam mislila da će mi se tko zna što dogoditi u životu osim života sama.

Tarte tatin sastoji se od izvrtanja svih vrijednosti, eto zašto je volim, jer uvijek sam voljela igrati mimo pravila.

tarte tatin (tortica od jabuka, pravi se " naopako " okrenuta i servira se sa sladoledom na sredini.

Moglo bi se reći da je ovaj recept neki križanac između crumblea i tarte tatin.

Sutra ću objaviti recept za krostatu s marelicama ili Tarte Tatin od marelica (Gogo - care), jer čekam da padne temperatura i mrak kako bih mogla uključiti pećnicu.

Prvo sam s dijelom grožða radila tarte tatin iako sam bila skeptièna prema okusu s ovim grožðem debele kožice.

Elem, moja osvježavajuća Tarte Tatin od marelica i ribizla je super za ljetno vrijeme i isti recept možete iskoristiti i s malim ljetnim kruškama i jabukama u kombinaciji s bobičastim voćem

Da bi i sam kraj dana, tj. ovo moje pisanje bloga bio u skladu s cjelodnevnim " francuziranjem " (ako postoji riječ glupirati se, zašto ne bi mogla i ova moja kovanica?), ostavljam vam na znanje i ravnanje recept za tarte Tatin od krušaka.

Tarte tatin od banana je školski primjer kontroliranja okusa u jelu koje se obično zna oteti mnogima: niti preslatko, niti preteško.

Predaja kaže da je Tarte Tatin nastala u hotelu Lamotte-Beuvronu u Francuskoj godine 1889. Taj hotel su vodile dvije sestre Stéphanie i Caroline Tatin.

Ima tu i cijela polica rezervirana za kolače i peciva s jabukama chaussons aux pommes, tarte aux pommes (pita od jabuka) na više načina, a ako ste se zatekli u nešto boljoj pekarnici tu ćete pronaći i rumenu tarte Tatin koju će vam (uglavnom) ljubazne pekarice podgrijati ako želite.