Govoreći o zdravstvenoj ispravnosti prehrambenih aditiva i njihovim dopuštenim vrijednostima u hrani, autorice upozoravaju da je temeljita toksikološka prosudba nekog aditiva vrlo složena, a procjena mogućih uzajamnih reakcija različitih aditiva u organizmu, ili reakcija aditiva s različitim štetnim tvarima - teškim metalima, ostacima pesticida, lijekovima - gotovo nemoguća.

Hrvatske utvrđeno je da su aluvijalni sedimenti rijeke Drave (sedimenti poplavne ravnice, terasni sedimenti i recentni aluvijalni nanos onečišćeni teškim metalima Pb, Zn i Cd, kao posljedica rudarske i topioničarske aktivnosti u povijesno doba (Cave del Predil, Bleiberg-Kreuth i Mežica).

Yogi tea čajevi spravljeni su od najkvalitetnijih sastojaka i nose certifikat ekološke proizvodnje, ne koriste se umjetni ili genetički modificirani sastojci, te nisu tretirani pesticidima i insekticidima kao niti teškim metalima.

Štoviše, sve je veći broj znanstvenih studija koje upozoravaju na važne nedostatke spalionica: preveliki financijski troškovi, stvaranje karcinogenih spojeva (dioksini, furani) u izlaznoj masi dimnih plinova i krutom ostatku nakon spaljivanja, izloženost okolnog stanovništva teškim metalima, povećana učestalost tumorskih oboljenja u blizini spalionica... (o tome vidi: Chemosphere 2007,68,1419; Int.

Ima jaka adstringentna (skupljajuća) i antiseptička djelovanja, a koristi se čak i kao protuotrov teškim metalima i alkaloidima.

Neki antidoti su Dimerkaprol kod trovanja teškim metalima (živa, zlato, arsen, bizmut), ili acetil-cistein kod trovanja paracetamolom.

Iz priče o teškim metalima sasvim je jasno da smo na neki način stalno i fatalno izloženi djelovanju različitih čimbenika ekološkog onečišćenja.

NUSPOJAVE: Postoji opasnost od razvijanja reverzibilnog hipertireoidizma zbog visokog sadržaja joda kao i opasnost od trovanja teškim metalima ukoliko je alga rasla u zagađenom moru.

Negativni utjecaj morskog otpada na morski okoliš očituje se i kroz onečišćenje opasnim tvarima i teškim metalima, pa tako npr. ftalati i bifenoli iz plastike djeluju na endokrine sustave životinja i ljudi, plastični otpad prenosi hidrofobna organska onečišćivala, dok toksične tvari sadržane u bojama na otpadu ulaze u morski ekosustav.

Djelovanje na rješavanju problema onečišćenja tala teškim metalima i zakiseljavanjem treba započeti osmišljenim programom praćenja stanja u okviru kojeg bi prioritetno trebalo ispitati onečišćenje poljoprivrednog zemljišta teškim metalima, a osobito provjeriti sadržaj olova u vrtnim tlima Rijeke i u okruženju rafinerije na Urinju.

- osigurati kontrolu onečišćenosti tla teškim metalima.

ćih problema današnjice i prijetnja obskrbi pitkom vodom u budućnosti, jer u uvjetima intenzivne poljoprivrede dolazi do zagađenja voda: teškim metalima, nitratima, nitritima, fosfatima, pesticidima i policikličkim aromatskim ugljikovodicima.

Radi se o teškim metalima i formaldehidu koji je kancerogen, a izaziva i zdravstvene probleme poput glavobolje, iritacije očiju, nosa ili grla te umor...

Dobro je poznat štetan utjecaj radioaktivnog zračenja na mušku plodnost, no manje je poznato da isto djeluje i kronična izloženost vlažnim i vrućim prostorima (saune), te izloženost anilinskim bojama, pesticidima i teškim metalima.

- Ne znaju točno što mu je, postavljeno je nekoliko dijagnoza, sumnjaju čak i na otrovanje teškim metalima.

Neke od njih su: trovanje teškim metalima i radioaktivnim tvarima, kardiovaskularne bolesti, karcinom, migrene, šećerna bolest, bolesti želuca i slično.

Morske vode u tom kraju kriju još mračnih tajni - more je onečišćeno brojnim otpadom, teškim metalima, ponajviše živom, a ubijeni se delfini iskorištavaju za prehranu, iako su i sami zagađeni.

S obzirom na njihovu poroznu kožu s velikom moći upijanja, često predstavljaju rana upozorenja degradacije okoliša uzrokovane kiselim kišama ili zagađenjem teškim metalima i pesticidima, koji su štetni i za ljude.

S ciljem smanjenja emisije teških metala, u okviru Konvencije o prekograničnom onečišćenju zraka na velikim udaljenostima donesen je 1998. godine Protokol o teškim metalima kojim se propisuju mjere i metode smanjenja onečišćenja zraka navedenim tvarima.

Naime, sve teorije o povezanosti cijepljenja i autizma ili cijepljenja i trovanja teškim metalima, kao i slične tvrdnje, odbačene su od strane pedijatrijske struke i svih pedijatrijskih udruga u svijetu, govori dr. Željko Čakarun.

Iznimno važno je što ni tlo ni voda nisu opterećeni teškim metalima uz iznimku prisustva bakra na dijelu poljoprivrednih tala uglavnom pod vinogradima, kazao nam je među ostalim Šikić objašnjavajući praktične reperkusije svog rada pa i aktivnosti koje će se vjerojatno postaviti pred park prirode, Zadarsku županiju pa i Hrvatsku u potrebi zaštite ovog fenomena.

Djelovanje na rješavanju problema onečišćenja tala zakiseljavanjem i teškim metalima je potrebno provoditi na širem prostoru izvan područja Općine Baška.

Protokol je usvojen 1994. godine u Oslu, stupio je na snagu 1998., a Republika Hrvatska ga je ratificirala 1999. godine. Protokol o teškim metalima ima za cilj nadzirati antropogene emisije teških metala, koje mogu imati nepovoljni utjecaj na zdravlje ljudi, odnosno okoliš.

- Metalurg dipl. ing. Berić dokazuje da zagađenje teškim metalima i radio izotopima daleko premašuje dopuštene granice.

Biljke uzgojene uz prometnice mogu biti zagađene teškim metalima, osobito olovom.

Klinci nam jedu umjetne boje i arome, jedu smeće koje može stajati dvije godine na polici i ne pokvariti se, nafilali smo povrtljavu genima da bi mogla stajati u frižideru mjesec dana, napunili sebe teškim metalima, nahranili smo piceke hormonima rasta, trujemo klince antibioticima, trujemo se nepotrebnim lijekovima, stavljamo na sebe kozmetiku prepunu konzervansa, umišljamo si da nešto znamo.

Konačno, njihovi rezultati upozoravaju da je meso GM lososa znatno više impregnirano teškim metalima i drugim toksinima te kao takvo nije prikladno za »prehranu svjetskog stanovništva«.

Koncentracije nitrata u vodi svih izvorišta znatno su niže od maksimalno dopuštene za vodu za piće, a podzemne vode nisu onečišćene teškim metalima.

Kemijsko i industrijsko zagađenje je u stalnom porastu, a vodovodna distribucijska mreža je sve starija i zato je današnja voda zagađena raznim sedimentima, pijeskom, hrđom, teškim metalima, algama, benzinom, farmaceutskim lijekovima, pesticidima, azbestom, nitratom, pa čak i radioaktivnim otpadom.

Pri 200 C lako veže kisik, vodik, sumpor i ugljik te stvara intermetalne spojeve s teškim metalima, npr. sa željezom.