Medaljoni, bilo da je riječ o goveđim, telećim ili svinjskim, se režu od filea tako da se dobiju mali okrugli i debeli odresci.

Dodaje se juhama, jelima od povrća, mladom siru, umacima za tjesteninu, ribljim jelima, jelima od teletine, janjetine, peradi, mljevenom mesu i iznutricama (osobito telećim jetricama).

Pogledam je onako blago zbunjenim telećim pogledom, kad ona meni e, ja tu izlazim...

Doktor je već ionako bio izjeden alkoholnom paranojom i uopće nije niti vidio scenu s telećim butom u bezobraznom Čileancu.

Predmetnom izmjenom je kategorija (Z) za životinje starosti od 8 - 12 mjeseci preimenovana iz »starija telad« u »mlađu junad«, što znači da će se telećim mesom ubuduće smatrati samo meso goveda u dobi do 8 mjeseci, odnosno kategorija (V).

nema klobuka, nema ni stručka.Meso je obmotano sa dvije bijele opne, prva je jaka a druga tanka i poslije promijeni boju u smeđu.Raste od aprila do novembra.Puhara je jedna od najhranjivijih gljiva kao i najukusnijih, može se porediti sa telećim mozgom jer ima sličan miris.

Za razliku od Matije, ima više vremena za pripreme, i već je počela rditi s telećim žlijezdama (brizlama), koje su jedna od tema

Najbenignijim mogućim, telećim pogledom strepila sam od odgovora iako sam znala, bila uvjerena ne samo da sam prošla, nego da ću dobiti makar značku, ako ne plaketu i orden za hrabrost.

Kalja se radi obično s rebrima, što telećim, janjećim, ovčjim negdje sam našla i svinjetine i bravetine, ali glavni sastojak je kupus.

Potom na rastopljenom maslacu propirjajte podlijevajući telećim temeljcem 10 dag na tanke rezance izrezanoga povrća juliene, od mrkve, korijena od celera i pastrnaka, pa kad otpusti, ulijte 1 dl kiselog vrhnja, dodajte 1 žlicu Vegete natur, popaprite i oprezno posolite.

Milović s onim " telećim pogledom " jasno i glasno poručuje kako je svjestan da se ne živi na staroj slavi, već se treba spremati za " mali derbi " protiv Lokomotive.

Sve ih je zajedno ove godine dočekao izvrstan meni koji je sadržavao između ostalog i kamenice s pjenušcem i kavijarom od lososa, pečenom janjećom roladom s nadjevom od limuna i maslina te telećim odrescima punjenim kestenom i grožđicama - sve redom biranim delicijama što su već godinama zaštitni znak novogodišnjih večera u Kolovarima.

Šurlice se pripremaju i s goveđim, telećim i ovčjim žvacetom.

Tako oni mene uloviše ispred SuperKonzuma, njih dvojica, mali stolić, još manji tabletić, dvije tete pride, pa hop hop: gđo, odite potpisati... ja se osvrnuh, reče lijepo gđo, a onda shvatih, da, to sam ja, priđem bliže i upitah naivno telećim pogledom, olfo ne znam o kakvom kurcu i pički se tu radi, što se to potpisuje. dobih odgovor od muškog, drvosječa sam tak po konstituciji, mrkog pogleda ono, pravo štono bi se reklo alfa mužjak, i reče mi: za definiciju braka kao životne zajednice muškog i ženskog da se uvede u ustav. kimnem, ono super, kužim ja sve, ali ipak mi govno koje viri ne da mira i predložim, naglas eto, nek svi čuju, muški i ženski, u braku i mraku: znate, ja sam za još jednu opciju da se uvede u ustav. gledaju oni mene par sekundi, a ja nastavih: ja sam da se omogući svakom oženjenom muškarcu, po rođenju muškarcu, da pored zakonite prve žene, oženi i ljubavnicu, ma što jednu 3 najmanje, sve po miogućnostu u isto vrijeme, i obratno... svaka udana djeva da se još dvaput triput udaje za svakog ljubavnika koji ju snađe. i ne samo to... da svaki Muškarac sa Ženom u bračnoj zajednici ima pravo odvesti pred oltar ljubavnika, kao i svaka Žena u bračnoj zajednici ustavom određenoj, stane pred oltarsa svojom ljubavnicom... ma reko, vot d hel, neka ljubav vlada svijetom, neka se i ministranti žene međusobno, i neka svu tu ljubav blagoslove biskupi i kardinali držeći se pritom za ručice.

Villa Antinori Rosso 2004/2005, Antinori, Toskana izvrsno restoransko vino kiselina i voćnost sorte sangiovese, s naglašenom aromom višanja, jedan je od savršenijih partnera uz tunu ili govedinu s višnjama, a može se složiti i s telećim fileom, pa čak i s puretinom.

Berta se čudi, gleda onim svojim blago telećim pogledom.

Stigao je Inkognito M i prije vremena na aerodrom u Rangoon, dočekan sa najvišim vojnim i civilnim počastima, postrojena djeca iz vrtića su ga vojnički pozdravila i uručili mu lentu Zvijezde Repatice sa telećim rogom u obliku privjeska, što je do te mjere ganulo njegova kamena jetra, da im je od srca poklonio 6 kuna za izgradnju vrtića i dječije vojne bolnice.

Ali kako ovaj putnik nema naročitog istraživačkog dara, još na putu prema Beogradu razmišlja samo o Dačinim telećim odrescima na žaru u umaku od suhih šljiva, pa ih uvijek i naručuje.

Kad smjeste onu facu, " ja sam spoznao tajnu, vi ostali ste kreteni i Sotone ", s blago telećim pogledom iz kojeg izvire " suština dobrote ", ja odmah mislim da su prije izlaska iz kuće maznuli dva Praxitena.

Nije stoga teško povući još jednu neumjesnu elipsu i procvat tog najvažnijeg žarišta renesanse u Hrvatskoj dovesti u vezu s bogatom trpezom, naravno onih najimućnijih slojeva o kojima obično i pišu ovi Kanconijeri kad se obraćaju prošlosti, u ovom slučaju njihovoj strasti za podatnim i mekim telećim mesom.

I ostali će glumci, a to su Oriana Kunčić, Antonio Franić i Vinko Štefanac, iznijeti neku svoju iskrenu ispovijest, jedino će Helena Minić izdeklamirati jedan recept s telećim rebarcima i maslinovim uljem jer se ničeg pametnijeg nije mogla sjetiti.

Kalja se radi obično s rebrima, što telećim, janjećim, ovčjim negdje sam našla i svinjetine i bravetine, ali glavni sastojak je kupus.

Knjiga je imala veliki odjek u tadašnjim prosvjetiteljskim krugovima i obilovala je, pored prikaza hramova, mauzoleja i carevih odaja, i prikrivenim gastronomskim prizorima grada koji je svojom kuhinjom, posebno slatkim telećim žlijezdama, očarao Adama.

Crveno meso zamijenite nemasnim telećim, purećim i pilećim mesom (bez kože) i ribom.

Mara: Jel ga dočekaš sa svijećama i telećim odrescima?

Kad su kuhane procijedimo i tople poslužujemo s goveđim, telećim ili ovčjim gulašom, ali izvrsno se slažu i sa ostalim umacima.

Jeftini ljevičar koji je postao poznat po predstavi u kojoj su glumci bili obljepljeni telećim odrescima I svinjskim karmenadlima.

Tako je i sa ovim telećim odreskom koji donekle koristi temeljnu ideju saltimbocce.

Uživajte u salati Waldorf, raguu od hobotnice ili telećim kotletima s mirisnim biljem.

Tako su mi se činile izjave našeg vrlog premijera koji je valjda po 500. jubilarni put narodski rečeno pojeo govno i opovrgnuo blago telećim pogledom koji u panici pita, odakle vam to, odakle vam to??