Jedno poslijepodne Mara je došla kod Kate donijevši joj pladanj uštipaka.« Moram ti nešto reći« reče Mara.« Ulovili smo vidru.

Dobro jutro svitu moj.. evo mene živa, zdrava i umorna.. Ali tu sam.. Ko za vraga jutros dolazim u firmu naravno ja prva ne da se hvalim ali tako je.. Svaki dan ostavljam vanjsko svitlo da gori.. Jutros dolazim sve u mraku.. Najprije sam svima po spisku ebala njih i njihovu škrtost.. Kako do ureda trebam otvorit tri brave računajući i uredsku dok sam nagodila ključ u prvu još je bilo žuganja.. Moji ključevi imaju recke.. jednu, dvi, tri eto lipo s ključem na brus i označeno da valja.. Upalim prvo svjetlo nema ništa... naglas se ispričam svima koje sam slala tamo di ne triba.. otvorim druga vrata.. krenem na drugo svjetlo ništa.. E sada sam skontala nema struje.. Koji je vrag.. Otvorila sam konačno i treća vrata ušla u ured.. mobitelom pronašla šteliku u obliku jaja ostalu od Uskrsa.. Hvala mojoj dragoj Niki koja je otišla u mirovinu ali me je u ovom trenutku spasila.. Sjetila sam se baterija za radio.. Upalila kad tamo moji obožavani Klapa Iskon i Još te ne mogu pristat volit.. Nazvala sam kolegu mobitel mu isključen.. Ajde dobro kontam ide zajedno s ženom na posa pa da nisu štagod jutros uhvatili radit.. Zornjak i tako to.. S mobitelom sam osvitlila put do čajne, navisila vodu za kavu i čaj.. Osvježila prostorije.. Romantika za pet.. Vani bura.. pomična vrata se ljuljaju i škripe.. Benti miša maloga.. Ali mene ništa nije stra.. Navikla sam ja pješke po mraku, isključim se od zvukova u sebi nešto pjevušim srce treperi ali gazim ja.. zašto bi mi jutros bilo drugačije.. samo mi je bilo ža šta ne mogu obaviti svoj jutarnji ritual koji uključuje kompjuter i javljanje vama.. Ali opet dobro dobila sam ideju za post.. Jučer me nije bilo do vas nije me bilo ni na poslu.. a cili dan ni doma.. Bila sam kod matere i izvršila pituravanja.. Eto staričice moja.. sve je piturano.. stavi tepih i upali šporet.. Neka vatra pucketa.. Neka drva mirišu.. Neka uštipaka i pečenog kruga.. Ma neka sve lipote koju stari mirisi donose.. A ja ću slijedeći put uzeti jednu od starih svića petrolejku neka mi se nađe u uredu.. jer i u modernom dobu bez petrolejke ništa.. Kad sam mogla do kraja osmog razreda učiti pri njoj mogu i sada bar kavu skuhati..

Osoblje Rezidencije priprema doručak i to je uobičajeno švedski stol, na kojemu je uglavnom ono što gosti zatraže, ali može biti i posebnosti poput omleta od bjelanjaka, zbog visokog kolesterola, palačinki, uštipaka...

Također, posjetitelji su, dakako oni koji to ne znaju, mogli gledati kompletan proces pripravljanja uštipaka, ali i spravljanja pek meza od šljiva.

Znam kada sam s materom išao na Veliku Gospojinu tada se zadovoljavalo s grumenom sira i nekoliko uštipaka i stat ispod drva u hlad.

Na jednoj organiziranoj večeri sam se naživcirao jer sam pet uštipaka čekao 40 minuta i pitao sam kuhara zar je problem dobiti pet uštipaka.

On se nasmijao i rekao pet nije problem, ali vas je ovdje 200, to znaci da je potrebno 1000 uštipaka, a u fritezu ih ne može stati više od 10. Nakon toga sam taj problem počeo posmatrati na drugi način, a to je da nije u pitanju sporost kuhara nego ne mogućnost brže pripreme radi ne opremljenosti kuhinje restorana.

6 - Koji je najbolji način za pripremanje ribe i uštipaka?

Takvo proso se može koristiti za pripremu kroketa, uštipaka, kaša i drugih jela.

Dakle, šest pljeskavica na kajmaku, šest porcija kajmaka, dvanaest lepinja, dvije porcije uštipaka, tri porcije nečeg što se zove Hrvatska ruža (mesina s kajmakom, u najkraćim crtama, a siguran sam da ima neko pravo ime), tri porcije punjenih vješalica, dvije porcije mazalica, četiri zapečena graha, dvije šopske salate, četiri (ili pet) litara vina, nešto rakijica.

Pritom se Blur opet služe svim raspoloživim žanrovskim jezicima, od gudačima podebljanih larger than life budnica poput " The Universal " do pankerski odvrnute " Globe Alone " izvučene iz anala o samoći, od danas gotovo iritantno tipičnih britpop uštipaka poput " Country House " i " Charmless Man " (nimalo slučajno tadašnji udarni singlovi) do izazovnih, slojevitih " Best Days " ili " Yuko and Hiro ".

Žena vadi na stol bukaru vina i terinu uštipaka.

bilo jej nezaboravno. prelijepo i prekrasno. toliko iskustava, toliko lijepih riječi, toliko saznanja, toliko stvari koje možda nigdje nikad više necu vidjeti. ali moja provincija je moja provincija. gdje se najedem uštipaka bez obzira mogu li ili ne mogu gdje prijatelji viču DAJ MENI, DAJ CIJELOJ KAFANI i časte i vesele se gdje se ljudi srdačno rukuju i grle gdje su svi prijatelji i gdje nema grupica gdje je nebo jedinstveno.

Razne varijante uštipaka (baursak, manti, tandyr-nan) koji se kuhaju na pari ili u temeljcima vrlo su popularne u kazaškoj kuhinji.

Na pogoršanje stanja celulita posebno utječe hrana s visokim sadržajem šećera (ugljikohidrata) i zasićenih masnoća, poput čipsa, uštipaka, čokolade, torta, kolača i sličnih slatkih bombi.

Osim poznatih uštipaka u kojima još uvijek znamo uživati kada se nađemo na selu, postoje i drugi stariji recepti koji nam izazivaju slinu na usta.

U ovoj kuharici Ana nudi slasne recepte za pripremu pita, rolada, torti, krema, kolačića, uštipaka te kolača s voćem.

Brojne varijante uštipaka danas se neprestano usavršuju i nadopunjavaju.

Najveću pozornost izazivale su žene iz kulturne udruge Perlice koje su u narodnim nošnjama demonstrirale spravljanje vodičkih uštipaka karitula.

' Biće se naija uštipaka, pečeni kukuruza, a biće bila i koja pola od kumpira. ' Ma je bako, pravo nam je bilo lipo.

U ovoj kuharici hrvatska kuharska zvijezda nudi slasne recepte za pripremu pita, rolada, torti, krema, kolačića, uštipaka te kolača s voćem. 2. 100 omiljenih recepata, Rene Bakalović (Profil) Prva kuharica vodećega hrvatskoga gastronoma, koji uspješno ujedinjuje znanje o hrani; iskren, vitalan, nehinjen i nepretenciozan hedonizam te strast za promoviranjem dobre hrane i svih onih vrijednih kuhara, vinogradara, maslinara, ribara, ratara, stočara, skupljača gljiva... 3. Srdačnost kao roba, Klaus Kobjoll (Profil) Voditelj najjačega europskog ugostiteljskog tima i njegov kongresni hotel Schindlerhof već je sedmi put proglašen najboljim kongresnim hotelom u Njemačkoj, u ovoj knjizi odaje tajne svojeg uspjeha, koje se temelje na visokoj motivaciji zaposlenika.

Od slasnih uštipaka, slatkog kuglofa, tu su i neizostavni sitni kolačići, vanilla kiflice, kolutići sa marmeladom, bečki jastučići, štapići od badema, kućni prijatelji, ploškice od lješnjaka, išleri, kokos prutići.

Kod mene nema nedjeljnog doručka bez toplih lokuma ili finih uštipaka...

Da vam malo približimo sliku, radi se o ukusnim kolačićima prelivenim čokoladnim preljevom te punjeni ukusnom smjesom koja pomalo podsjeća na one iz princes uštipaka.

Vožnja je prošla sasvim ok, u društvu mojih uštipaka od slanutka i stolisnika, što mi je tada bio hit.

Prošetali su zajedno pitoresknom lukom, posjetili jednu prodavaonicu uštipaka, gdje je on popio čaj, a ona kavu.

Od zrna do uštipaka i pogače

Na buklijama nema čega nema: vina, rakije, uštipaka, voća, soka....

' ' Stani, napij se ' ' - viče baba, ' ' ima ti lipa bila vina i uštipaka još su vrući; di ćeš lipše. ' ' Pije se, ide se, piva, bala, luduje i sve tako do doma.

Iz kuća vonja miris uštipaka, a u Kominu kažu da su Zejke i Zeuske najbolji.