- Tri žlice maslinova ulja na dan mogu imati ljekoviti učinak na ljudsko zdravlje, ponajprije na vitalnost mozga te na prevenciju kardiovaskularnih bolesti kao najčešćeg uzročnika smrtnosti u nas i u svijetu, preporučuje umirovljeni pulmolog dr. Branko Škifić dok na uzbrdici pred uljarom svom snagom gura svog kuma Antu Baradu iz Zadra da što lakše dogura " karijolu " natovarenu vrećama maslina.

čestitam velikim igračima - ugušili su hrvatsko selo uz podršku političara koje smo mi sami izabrali - - dok je hrvat imao goovedarsku proizvodnju cijene su išle dolje sad kad hrvatsko selo više nema goveda cijene idu u nebesa - ista priča bila je sa jedinom našom uljarom iz mog čepina cijene ulja prije 5 godina bile su oko 5,5 kuna a danas oko 11

Prema neslužbenim informacijama, Predraga Trutinu i Rafaela Beroša dovodi se u vezu s makarskom uljarom Olmom, kojoj su nezakonito knjižili zemlju.

Najviše uljara (uključivši moderne i stare uljare) ima u Splitsko-dalmatinskoj županiji (32) i Dubrovačko-neretvanskoj (26), a slijede Zadarska (21) i Istarska (12), te Primorsko-goranska i Šibensko-kninska (po 10) i Ličko-senjska s jednom uljarom.

Tročlana posada, predvođena iskusnim instruktorom, Riječaninom Josipom Uljarom, prošlu je nedjelju zaplovila iz svoje matične luke Jezera na otoku Murteru, da bi se s dva polaznika škole jedrenja iz Slovenije već u srijedu ujutro privezala na mulu ispred hotela " Odisej ", te je tim povodom upriličena i jedriličarska prezentacija za novinare dubrovačkih dopisništava.

U 10. stoljeću u samostan dolaze franjevci, dok je u nešto bližoj prošlosti otok upropašten tvornicom cementa, uljarom i tvornicom vapna.

Plodove svoga rada pobrali su sredinom listopada i odmah po berbi i preradili, zahvaljujući vrlo dobroj suradnji s maslinarom i uljarom Brankom Marfatom.

Iz Zadarske županije se kao i svake godine predstavio Željko Vrsaljko sa svojom Uljarom Nadin i vrhunskim uljima.

Idealan je to početak priče koja bi trebala potaknuti ostale maslinare na obnovu svojih maslinika, brendiranje ulja i povećanju kvalitete života na otoku čemu " Drobnica " svojom uljarom i maslinikom itekako doprinosi.

Organizator te proizvodnje, a trenutno u našoj županiji jedina registrirana tvrtka za proizvodnju bučinih sjemenki jest Tomašić d. o. o. koja radi u suradnji s uslužnom uljarom Presečki iz Vidovca kraj Varaždina.

Voditelj projekta dipl. ing. agronomije Damir Pipić, inače realizator već nekoliko ekoprojekata u Županiji, objašnjava program koji se obavlja u suradnji s Parkom prirode Telašćica, uljarom Bodulica Ramov i lokalnom samoupravom Sali.

Institut je organizacijski podijeljen u pet odjela: Upravu, Zavod za poljoprivredu i prehranu (ujedinjuje biotehničko istraživačko područje: vinogradarstvo, vinarstvo, maslinarstvo i povrćarstvo te laboratorijske pokuse i analize), Zavod za ekonomiku i razvitak u poljoprivredi (ekonomika, razvoj i organizacija u poljoprivredi, zaštita i uređenje ruralnoga prostora), Zavod za turizam (razvoj, ekonomika i organizacija turizma), Pokusno poljoprivredno imanje s vinifikacijom, uljarom i meteorološkom postajom.

Proizvodnja ulja Žito naš je dugoročni projekt s čepinskom uljarom.

3. kolovoza 2009. BAREDINE, SELO S NAJČUVENIJOM HRVATSKOM ULJAROM Valterova tajna maslinovog ulja Cijela Istra dolazi kod Smilovića prerađivati masline i svi mi zahvaljujući njemu imamo vrhunska ulja, govorili su nam čuveni istarski uljari o Agro - Millu U sve dosadnijem globaliziranom svijetu, gdje gradovi, zgrade, restorani, trgovine, kafići sve iritantnije liče jedni na druge, pravim turistima skitačima najdraže je krenuti u potragu za starim originalnim šugom prostora u koji su došli, u istraživanje svijeta koji nestaje.

Uljara Grubić je sa svojim ekstra djevičanskim uljem branda Valeo, osvojila brojne nagrade, primjerice - Vicešampion na Smotri Split Maslina; 5 godina zaredom su u najpoznatijem svjetskom vodiču Flos Olei; dvije godine zaredom proglašeni su najboljom uljarom; a na natjecanjima i manifestacijama poput Vinistre i Smotre Maslinovog ulja u Vodnjanu konstatno se osvajaju zlatna odličja.

Silos u subotu u 18.00 sati na Fortuni baca s Uljarom, dok će Fortuna gostovati u Osijeku kod Devetke.

Dr. Ivica Vlatković je u Hrvatskom državnom arhivu proglašen " šampionom svih šampiona ", najboljim uljarom među 18. najboljih na svim smotrama održanim u Hrvatskoj.

Dokumentacije o navedenim nezakonitostima predana je u Državno odvjetništvo Radovanu Orynskom, koji je odmah stupio u telefonski kontakt s ravnateljem carine Antom Uljarom.

Sudionici sajma su " Ravnokotarska vinska cesta " s vinima Zlatka Kaštelanća čije je kvalitetno bijelo vino " Zlatna kap " dobitnik mnogobrojnih priznanja za kvalitetu i Uljarom Nadin koja je dobitnica zlatne medalje za ekstra djevičansko maslinovo ulje i diplome za prerađeno šampionsko ulje, Nediljko Ćotić u čijoj se ponudi nalazi široka paleta pčelinjih proizvoda Zadarske županije, Ljekarna " Jerkin " s pripravcima od ljekovitog bilja, PTO Nekić s prirodnim proizvodima na bazi ljekovitog bilja i maslinovog ulja, kao i Joso i Mira Maruna čiji su med i proizvodi od meda višestruko nagrađeni, PGO Nikice Žanpere sa sirevima, maslinama i maslinovim uljem, te " Tara centar " sa sendvičima sa seitanom, tofuom, burgerima od žitarica i povrća, te domaćim namazima od suncokreta, sezama i kolačima.

U planu je skorašnje preseljenje pogona s uljarom u radnu zonu Dolac, zapadno od naselja Marina.

U mjestu Šepurine aktivna je i poljoprivredna zadruga sa vlastitom uljarom za preradu maslina, dok je u Prvić Luci aktivna poljoprivredno - turistička zadruga " Faust Vrančić " koja do sezone 2011. planira otvoriti Memorijalni centar Faust Vrančić sa vanjskim amfiteatrom kao ljetnom pozornicom, polivalentnom dvoranom, suvenirnicom te izumima Fausta Vrančića u prirodnim veličinama.

Agencija za ruralni razvoj Istre (AZRRI) ovih dana preuzima uljaru San Lorenzo u Vodnjanu - vlasništvo nad uljarom, opremom i zemljištem.

Da priča o potrebama mjesta za vlastitom uljarom, za koju se sada interesira i privatna firma i uljarska zadruga, bude apsurdnija dovoljno je reći kako Podgorani svoje masline obrađuju izvan Podgore pune 23 godine.

- U suradnji s uljarom Frane Kaštelanca iz Gornjeg sela Olynthia Natura organiziramo popodneva meda i ulja, a posjetitelje učimo osnovnim stvarima iz života i rada pčela, proizvodima, mogu pogledati izravno u pčelinju zajednicu kroz ostaklenu košnicu...

Dok je jedan dio ove manje zgrade vrlo moderna uljara, u nekoliko navrata proglašena i najboljom uljarom, drugi dio je muzej.

Nađeni su ostaci gospodarske zgrade sa skladištem, uljarom, bazenom za odvajanje ulja i dr. Po nađenim mozaicima koji su krasili gospodarsku zgradu, zaključuje se da je to bila vila jednog rimskog moćnika.

Restoran je uređen u tradicionalnom dalmatinskom štihu sa vlastitom uljarom za proizvodnju maslinovog ulja, starim mlinom s vodenicom koji omogućuje proizvodnju vlastitog brašna, tkaonicom, a u ponudi se mogu naći tradicionalne dalmatinske delicije.

Ima sklopljen ugovor uljarom Hladnić iz Koprivnice, pa je prošle godine uljara osigurala i kombajn, otkupila mokru košticu, prala je, sušila i proizvela ulje.

Osim toga, moram iskoristiti priliku pa zainteresiranima, po tko zna koji put ponoviti da postotak dobivenog ulja nema nikakve veze sa uljarom.

Imao je utvrden opatijski dvor s crkovom, podrumom, uljarom, solanama.