Ponosan sam, da sam, kao i vlasnica Valssabiona Pula, gđa Sonja Perić, imao priliku razgovarati s njom, dok je sa unukom, pripremala divljeg goluba, na fantastičnom (u 3 dana, po 30 - ak Michelin zvijezdica je kuhalo u živo), al prerano umrlom natjecanju Alpe Adria Cooking, na sajmu u Udinama, u zadnjem izdanju od 2008 godine.