BRUSNICA - Vaccinum vitis-idaea Brusnica (Vaccinium vitis-idaea) je po izgledu i kemijskom sastavu vrlo slična medvjetki.

Postoje dvije vrste brusnica: američke-Cranberry (Vaccinium macrocarpon) i europske (Vaccinium vitis-idaea).

Stoga je sa suradnicima proučavao gotovo 300 različitih poljoprivrednih proizvoda kako bi pronašao komponentu koja suprimira replikaciju HCV-a te otkrio kandidata u listu borovnice vrste Vaccinium virgatum koja je autohtona za jugoistočni dio SAD-a.

Čajevi koje bih ovdje sada izdvojila bi bili - čaj od ploda borovnice (Vaccinium myrtilus L.) koji obiluje posebno kvalitetnim antocijanidima (koje su još u 2 sv ratu Japanski piloti upotrebljavali za bolji vid mjerica borovnica dnevno).

Borovnica (Vaccinium myrtillus) sadržava flavonoid antocijan od kojeg potječe modroplava boja bobica.

Brusnica (Vaccinium Macrocarpon - Cranberry) je grmolika biljka koja potječe iz Sjeverne Amerike.

Europska brusnica (Vaccinium vitis-idaea) je niski grm, vrlo slična američkoj brusnici.

Kako je u nas uzgoj borovnice nedovoljno poznat, to želimo istaknuti da treba razlikovati šumsku ili samoniklu borovnicu Vaccinium myrtillis, čiji se plodovi sakupljaju u šumi, od američke borovnice Vaccinium corymbosum, koja se uzgaja kao kultivirana voćka i od koje su do danas oplemenjivaći izdvojili velik broj gospodarski vrijednih sorata. Ä esto neki borovicu ili smrču (Juniperus communis) krivo nazivaju borovnica.

U ovom članku riječ je o borovnici kao pitomoj voćki, dakle o američkoj borovnici Vaccinium corymbosum.

Kod nas je uzgoju najviše proširena američka borovnica (Vaccinium corymbosum).

Evo nekih najklasičnijih primjera: list borovnice (vaccinium myrtillus) da bi imao djelotvornu količinu mirtlina mora biti bran isključivo prije formiranja podova a ako se može i prije same cvatnje.

Za plod američke brusnice, Vaccinium macrocarpon, smatra se da sprečava adheziju bakterija na epitel sluznice mokraćnog sustava te da tako prevenira infekciju E.

Resveratrol se nalazi u grožđu, vinu, soku od grožđa, kikirikiju (posebno kuhanom) i bobičastom voću iz vrste Vaccinium, uključujući borovnicu i brusnicu.

Uz eterično ulje ima i sve ostale sastojke kao i borovnica (Vaccinium myrtillus), pa se može upotrebljavati umjesto nje.

Posebno su brojne studije koje proučavaju hranu i piće koji su dobiveni iz grožđa (Vitis vinifera), čaja (Camellia sinensis), kakaa (Theobroma cacao) i borovnica (Vaccinium spp.).

Već duže je poznat antibakterijski i antiseptički učinak biljke Vaccinium macrocarpon (američka brusnica), zbog njenog svojstva da zakiseljuje urin i tako sprečava razvoj E. coli i ostalih štetnih bakterija.

Vaccinium myrtillus) spada u grupu šumskog voća, potječe iz Sjeverne Amerike, a raste u crnogoričnim i bjelogoričnim šumama, šumarcima i grmlju planinskoga područja.

Vaccinium macrocarpon najpoznatija je vrsta brusnice.

Vaccinium oxycoccus sicc. 90 %; 25:1) i 30 mg vitamina C.

(Vaccinium flos) Listovi se upotrijebljavaju protiv stvaranja mokraćne kiseline te za liječenje kod povraćanja, proliva, želučanih grčeva, kašlja i šećerne bolesti.

Brusnica, američka (Vaccinium macrocarpon Aiton, Ericaceae)

Indikatori ove zajednice su borovnica (Vaccinium myrtillus), brusnica (Vaccinium vitis idaea), Veronica officinalis, Luzula sylvatica, Listera cordata i dr. U sloju grmlja nailazimo uglavnom Sorbus aucuparia, Rosa pendulina, Lonicera nigra i dr.

Brusnica, europska (Vaccinium vitis idae a L, Ericaceae)

Drugi preparat koji se može koristiti je sok od brusnice (Vaccinium macrocarpon), koji je posebno djelotvorn kod infekcija E. coli.

Borovnice Borovnice su plodovi, bobice, različitih vrsta grmova roda Vaccinium koji se mogu kultivirati, ali i rasti samoniklo u prirodi.

Ime joj potiče od latinskih riječi Vaccinium što znači borovnica i myrtillus što znači malena mrča - mirta.

Brusnica (Vaccinium vitis-idaea) sa svojim crvenim bobama ujedno je najbogatija antioksidansima (A, C vitamin) i tvarima sa P-vitaminskim djelovanjem.

Latinskog naziva Vaccinium macrocarpon taj crveni plod, koji u prirodi raste na niskom žbunju, zaokupio je veliki medijski prostor u zadnjih nekoliko godina.

Stoga je osnovna podjela brusnica na europsku brusnicu (Vaccinium vitis-idaea) koja je zimzeleni pokrovni grm visine do 25 cm i američku brusnicu (Vaccinium macrocarpon Cranberry) koja je veća i robusnija od europske brusnice, te s krupnijim plodovima.

Postoje američka (Vaccinium macrocarpon) i europska (Vaccinium vitis-idaea) brusnica, a glavna im je razlika što europska raste kao grm visine oko 25 cm, dok američka ima izdanke dužine do 2 metra koji se mogu pustiti po tlu ili usmjeriti na potporanj.