Surduk je turski naziv za karakteristični usjek u brdu s vinskim podrumima gatorima ukopanim u zemlju.

BJELOVARSKO-BILOGORSKA policija je povodom sezone branja grožđa i spremanja mošta u vinske podrume upozorila građane na opasnosti koje prijete u vinskim podrumima za vrijeme vrenja mošta zbog mogućnosti trovanja ugljičnim dioksidom.

Osim što su degustirali vrhunska ulja i vina, posjetitelji su kušali i fritaju od tisuću jaja " pojačanu " šparugama i špaletom, a uz zabavni dječji kutak na vodnjanskoj placi do popodnevnih sati vino se moglo kušati i u gradskim vinskim podrumima.

Ne razumijem ništa.Jedan od mojih komentara je bilo spominjanje mjesta koja treba obići, a to traje a ako se krene u okolicu u potragu za čuvenim vinskim podrumima i dvorcima i to traje.Ali kako je sve dogovoreno i sve se zna završavam ovaj komentar i idem u potragu da negdje pročitam to dogovoreno i sve se zna, za početak tražim gdje i u koliko sati je susret prvi. (hrabrost 31.08.2009., 13:00:46)

Posebno su zanimljive posljednje stranice, na kojima su se donosile reportaže o samostanskim kuharima, vinskim podrumima (nad) biskupija, zajednicama...

Za zaista bogatu glazbenu večer članovi Vile Velebita odužili su se svečanom večerom u Hotelu Grgin dol, uz martinjski meni, a priredili su im i prigodni ceremonijal krštenja mošta koji se za martinje izvodi u našim vinskim podrumima.

Poslijepodne odlazak u San Gimignano, " srednjevjekovni Manhattan ", koji je zadržao svoj srednjevjekovni izgled i 14 od nekadašnjih 70 - tak tornjeva... Šetnja živopisnom gradskom jezgrom s brojnim vinskim podrumima i suvenirnicama.

Predstavljanje je održano u ekskluzivnim vinskim podrumima cara Franza Josefa u Hofburgu pred predstavnicima austrijskog gospodarskog, kulturnog i javnog života.

U isto? nu Hrvatsku uglavnom do? u kao u ' terra incognitu ' i onda se oduševljavaju onima što vide, poglavito vinskim podrumima te gostoprimstvom.

Na iločkom meniju čeka vas obilazak s vodičem starih vinskih podruma iz 15. i 18. stoljeća, uživanje u vrhunskim vinima i autohtonim specijalitetima, te mjesnim znamenitostima (tvrđavi, kneževskom i kraljevskomi dvorcu, islamskim građevinama, ukopanim starim vinskim podrumima).

Morat ćete rezervirati unaprijed da biste uživali u vinskim podrumima najkvalitetnijih proizvođača vina u Bordeauxu, kao i u prvim gutljajima Cabernet Sauvignona na svježem zraku.

Tu govorimo o planski građenom srednjovjekovnom naselju Trg koje njeguje tradicijsko umijeće pletenja čipke i izrade jalbe ženske kapice, zatim Vrhovac, naselje u kojem svaka kuća nosi prezime zanata kojom se bavila; Vivodina koja će vas svojim slikovitim vinogradima i vinskim podrumima podsjetiti na Toscanu; ljepota prirodnog parka Žumberak; dvorci i plemićke kurije u Jaškovu, Zorkovcu, Grdunu, Hrašću, Vrhovcu (Plepelić-dvor), Trešćerovcu i Gornjem Pokupju te mnoge druge.

Drugoga dana, odmah po ručku, krenusmo put Đakova, u posjet biskupiji i katedrali, vinskim podrumima i biskupijskim vinogradima, vidikovcu i ponekoj kapljici.

Oni će se već idućih dana naveliko primjenjivati u vinskim podrumima velikogoričkih podrumara i zasigurno uvelike doprijeti još boljim ocjenama vina Vukomeričkih gorica na predstojećim ocjenjivanjima.

Također je bio upriličen posjet tamošnjim vinskim podrumima i degustiranje domaćih vina, kao i obilazak jezera Balaton.

Većina nekadašnjih kombinata opstala je do danas, ali oni uglavnom gube bitku s malim, u pravilu obiteljskim vinskim podrumima, koji su tijekom posljednja dva desetljeća u Hrvatskoj postali pravo malo gospodarsko čudo.

Na Krku će se upriličiti i susret s predstavnicima vinskog klastera Žlahtina, koje će predstaviti Ivan Katunar, predsjednik i Ivan Juranić dopredsjednik, uz posjet vinskim podrumima Nada, PZ Vrbnik i Kuća vina Katunar.

Predstavljanja i kušanje dobre kapljice, pečeni kesteni, male vinske svečanosti i prigodni kulturni program koji prate domaći KUD-ovi i glazbenici samo su dio onoga što se u ovoj vikend priredbi može vidjeti i doživjeti u središtu Čakovca, ali i u vinskim podrumima, kletima i kušaonicama na vinskoj cesti.

Digresija: Ta rasprava 3. lipnja 2004. godine je zanimljiva i stoga što su se tamo dogodile dvije poznate pikanterije: 1. Upravom prigodom ove rasprave, Andrija Hebrang je izjavio svoju poznatu i već legendarnu rečenicu: " Ja ne lažem niti izgovaram laži, samo povremeno govorim neistinu, a to je puno pristojnije. " 2. dr. Ivo je u sumnjivom stanju nakon druženja po vinskim podrumima Požeško-slavonske županije, iznerviran cijelodnevnom raspravom, došao u poslijepodnevnim satima u Sabor i prostački izvrijeđao sve redom, načinom i stilom koji niti najmanje ne pristaje hrvatskom premijeru.

Svake jeseni redovito idemo u berbu grožđa, nekada davno sam i gazila grožđe, kasnije gledala kako preše odrađuju taj posao, bila sam u vinskim podrumima dok se mjerila temperatura vina, pila mošt, slavila pretvaranje mošta u vino i konačno, gledala pretakanje vina iz bačve u butelju, ali ipak se i dalje ne razumijem u vina.

Već je prva godina, kada se za projekt prijavilo stotinjak, uglavnom toskanskih vinara i to mahom iz prijateljskih pobuda, zabilježila velik posjet vinskim podrumima.

Na toj ' ' brdskoj ' ' lokaciji, u prekrasnoj dolini okruženoj vinskim podrumima, priredili su pravi mali spektakl.

Posjet je bio kratak i većinu vremena gosti su proveli u starim vinskim podrumima, no plan je produžiti program boravka i uključiti što više lokacija.

Tijek hlađenja u cijeloj prostoriji imamo ravnomjerno, prirodno i ugodno rashlađen ambijent, nalik ' ' vinskim podrumima ' '.

Šetnja živopisnom gradskom jezgrom s brojnim vinskim podrumima i suvenirnicama te slobodno vrijeme za ručak.

Kraj je izuzetno bogat sortama dobrog vina i kvalitetnom ponudom u vinskim podrumima.

Poznat je po gustom i slatkastom vinu Portu koje se proizvodi u vinskim podrumima (adegas) Starog grada uz rijeku, Vila Nova de Gaia.

Spuštajući se na lokalnu razinu, ističe kako ture vođene od strane Eko centra Zlatna Greda povećavaju, a to će činiti i u budućnosti, broj noćenja i posjeta baranjskim odnosno osječkim restoranima, vinskim podrumima, muzejima...

Radnici se osjećaju prevareni a bogataš u svojim vinskim podrumima dvorca vjeruje da je sve naslijedio, osim što se odrekao radnika jer su mu oni »eksces« čije mu spominjanje nije potrebno.

U Italiji, gdje sklonost prema gljivama nije nestala s antičkim svijetom, u XV. i XVI. stoljeću, počeli su ih, ponajprije u Napulju, tom, kažu, najgurmanskijem humanističkom kraljevstvu, uzgajati u napuštenim vinskim podrumima, a otuda, mirišući po vinu i plemenitoj pljesni, jedrih, nadutih kapica, uputile su se uzgojene pečurke prema onim kraljevskim uzgajalištima oko burbonskog Pariza i tamo zaslužile svjetsku slavu.