jabuka i kruška 36 grašak i grah 33 obrano mlijeko 32 žitne pločice 31 punomasno mlijeko 27 ječam 25 fruktoza 23 Ovo je popis glikemijskih indeksa najvažnijih namirnica, s tim da glukoza (grožđani šećer) ima glikemijski indeks 100. Upozoravamo one koji mršave na namirnice s visokim glikemijskim indeksom, koje kada se konzumiraju u većim količinama mogu izazvati nagli pad šećera u krvi (hipoglikemiju).

Sastoji se od jednostavnih ugljikohidrata s visokim glikemijskim indexom (glukoza, maltodextrin, grožđice, med) i proteina (proteina iz sirutke kojeg tijelo najkraće probavlja) sve ostalo stavljeno unutra može samo pomoči i poboljšati kvalitetu mixa (npr.

Stručnjaci koji su uveli termin glikemijski indeks (izvor: knjiga Protiv raka, uglednog liječnika Dr. Davida Schreibera) dokazali su da agavin sirup ima nizak glikemijski indeks, što znači da ne izaziva mobilizaciju inzulina i sve druge negativne reakcije koje namirnice s visokim glikemijskim indeksom izazivaju.

Ograničenja u ovoj fazi svode se na izbjegavanje hrane s visokim glikemijskim indeksom, poput krumpira, bijelog brašna i bijelog šećera i« loše »masti poput zasićenih i trans nezasićenih.

Naime, za srce su štetni ugljikohidrati s visokim glikemijskim indeksom, tj. oni koji se brzo metaboliziraju i uzrokuju skok šećera u krvi.

U obroku nakon treninga obavezno uzmite neke brze ugljikohidrate s visokim glikemijskim indeksom: voće, energetske pločice ili napitak ili, jednostavno - dekstrozu u prahu.

Namirnice s visokim glikemijskim indeksom uzrokuju nagli porast glukoze, a zatim nagli pad, pa je logično da ćemo nakon njih vrlo brzo osjetiti želju da ponovno nešto prizalogajimo.

- I bijeli i smeđi jednostavni su šećeri s visokim glikemijskim indeksom, tj. brzo povisuju razinu šećera u krvi, a u prehrani su najpoželjnije namirnice s nižim glikemijskim indeksom koje postupno povisuju šećer u krvi i tako ga održavaju uravnoteženijim.

U Fazi 3 možete jesti sve vrste povrća, no unos povrća sa visokim glikemijskim indeksom kao što su cikla, slatki kukuruz i pastrnjak, smanjite na pola porcije.

Istraživači upozoravaju da su namirnice s niskim glikemijskim indeksom (GI) daleko bolje za vašu djecu negoli namirnice s visokim glikemijskim indeksom.

Kombiniranje hrane s visokim glikemijskim indeksom i one s niskim GI uravnotežuje odgovor organizma.

Što se tiče hrane s visokim glikemijskim indeksom, ona se brzo apsorbira u krvotok, a na razvoj akni utječe zbog hormonalnih promjena koje su pokreće (lučenje inzulina).

Naime, unosom namirnica s niskim glikemijskim indeksom, zajedno s unosom namirnica s visokim glikemijskim indeksom, ukupni glikemijski indeks se smanjuje, pa se tako u umjerenoj količini mogu konzumirati i namirnice s višim glikemijskim indeksom.

Postoje namirnice sa niskim glikemijskim indeksom koje polako podižu razinu glukoze, a time i lučenje inzulina, i namirnice sa visokim glikemijskim indeksom, poput jednostavnih, rafiniranih šećera koje brzo podižu razinu glukoze u krvi.

Jedite voće za užinu, preskočite desert, i općenito, zabranjene su namirnice s visokim glikemijskim indeksom (bomboni, bijeli šećer, pekmez....).

Iako o ovoj temi stručnjaci raspravljaju već desetljećima, tek su rezultati najnovije studije pokazali kako mlijeko i namirnice s visokim glikemijskim indeksom pogoršavaju, ali i potiču nastajanje akni.

Tim stručnjaka na Harvardu nedavno je otkrio da tijekom 20 godina, žene koji su jele više cjelovitih žitarica i manje namirnica s visokim glikemijskim indeksom imaju 20 do 30 posto manji rizik od dijabetesa tipa 2.

Hrana s visokim glikemijskim indeksom kao što su kruh, tjestenina, krumpir brzo daje energiju, ali ona brzo i nestaje.

Namirnice s visokim glikemijskim indeksom se razgrađuju brzo i uzrokuju nagli porast šećera u krvi.

Neke namirnice s visokim glikemijskim indeksom sadrže tvari koje su važne za pravilan rad tijela (krumpir, kruh) kao što su vitamin C, kalij, željezo i vitamini B kompleksa.

Puno toga ovdje nije spomenuto - primjerice, sad sam išla još jednom pogledati piše li gdje na koje UH se misli - one s niskim ili visokim glikemijskim indexom i ne piše:/Ovo bi dakle, ukoliko bi se provodilo u kontroliranim uvjetima bacilo u vodu teoriju " jednaka raspodjela svih nutrijenata kroz cijeli dan ", a time i moj način prehrane: D: D: D dizus

Promjenom životnih, posebice prehrambenih navika, u smislu povećanog unosa namirnica bogatih omega-3 nezasićenim masnim kiselinama, povećanim unosom vlakana putem voća, povrća i cjelovitih žitarica, izbjegavanjem hrane s visokim glikemijskim indeksom, te umjerenim unosom alkohola (posebice crvenog vina) dokazano je moguće povisiti vrijednosti HDL-kolesterola i time napraviti veliki korak prema zdravijem životu.

Analiza studija o stanjima kože u posljednjih desetljeća pokazala je da konzumacija namirnica s visokim glikemijskim indeksom i pijenje mlijeka ne samo da pogoršava akne nego ih u nekimslučajevima i aktivira.

Naravno, špageti ne mogu popuniti sve rezerve glikogena pa se preporučuje dodatno davanje energetika s umjerenim ili visokim glikemijskim indeksom.

Ispitanici koji su konzumirali hranu s visokim glikemijskim indeksom i niskom razinom bjelančevina imali su u prosjeku dva kilograma više od ispitanika u skupini s niskim GI i visokom razinom bjelančevina.

Talijanski su istraživači ustanovili kako je konzumacija ugljikohidrata s visokim glikemijskim indeksom povezana s rizikom koronarne srčane bolesti kod žena.

Neka ranija istraživanja su pokazala kako hrana s visokim glikemijskim indeksom može dovesti do smanjenja koncentracije tzv. dobrog kolesterola u krvi.

Jabuke sadrže vrlo malo masti i imaju glikemijski indeks 35, na ljestvici od 0 do 100. Namirnice s visokim glikemijskim indeksom povećavaju razinu šećera u krvi, što uzrokuje da tijelo proizvodi inzulin, a to dovodi do jačeg osjećaja gladi.

Razlika u načinu na koji žene i muškarci razgrađuju šećer i masnoće mogla bi biti odgovorna za činjenicu da namirnice s visokim glikemijskim indeksom ne predstavljaju jednaku prijetnju za zdravlje muškaraca kao što je to slučaj kod žena.

Nedavno istraživanje australskih znanstvenika je pokazalo da se upala u tijelu povećava 3 sata nakon konzumiranja hrane s visokim glikemijskim indeksom.