Bilo nas je šestero i potočio sam tu, Englezi bi rekli the, graševinu Vlade Krauthakera, izbornu berbu prosušenih bobica 2007. Tko još ne zna, riječ je o prvom hrvatskom vinu u ponudi ponajboljeg svjetskog restorana, The Fat Duck (Debela patka), koji nedaleko od Londona drži Heston Blumenthal, jedan od najboljih svjetskih kuhara.

Među poznatijima je svakako Vinogradarstvo i podrumarstvo Vlade Krauthakera.

Vlade Krauthakera, članovi HGDCG uz pratnju nekolicine naših članova su zastali naručku koji su im priredili članovi udruge vinara Kaptola u njihovom vinskom podrumu.

Uživajte u kulinarskom doživljaju našeg Chefa Zorana Gajića uz vrhunska vina Vlade Krauthakera - jednog od najcjenjenih hrvatskih vinara.

Vladinim lakonskim, skromnim opisom vlastitog uspjeha Mi (on o sebi često govori u prvom licu množine, dajući time do znanja da je proizvodnja vina uvijek timski posao) u vinogradima i podrumima firme Krauthaker samo nastojimo praviti što manje pogrešaka u procesu uzgoja vinove loze, berbe grožđa i proizvodnje vina oprostit ćemo se od velikog čovjeka i vinara Vlade Krauthakera, ali ne zadugo.

To što pričom o njemu nastavljamo seriju napisa o velikim hrvatskim vinarima, odmah nakon Vlade Krauthakera, vjerojatno najvećeg pretendenta na hrvatski vinski tron, nije nimalo slučajno.

Za nevjenčanu družicu s kojom se želi posebno uživati na poseban dan siguran će izbor biti MaDaMe Vlade Krauthakera.

U sklopu kutjevačkoga Vincelova, a na poziv Obrtničke komore Požeško-slavonske županije i Udruge Kutjevačkih vinara, ravnatelj Uprave za obrt MINGORP-a Darko Horvat, na imanju Vlade Krauthakera u Kutjevu prezentirao je 24. siječnja bespovratne poticajne mjere.

Kultni britanski restoran Fat Duck Hestona Blumenthala, već cijelo desetljeće među prvima na ljestvici najboljih svjetskih restorana, koji je slavu stekao neobičnim jelima osmišljenima na načelima molekularne gastronomije, na svojoj biranoj vinskoj karti odnedavno nudi i jedno hrvatsko vino kutjevačkog vinara Vlade Krauthakera.

Prema riječima kutjevačkog vinara Vlade Krauthakera, takva je situacija u vinarstvu.

Službeno su proglašeni i rezultati svehrvatskog ocjenjivanja graševina, dodijeljene, zlatne, srebrne i brončane plakete te proglašeni Šampioni Hrvatske u tri kategorije; najboljom mladom graševinom ocijenjena je ona iz podruma Vlade Krauthakera ubrana na lokaciji Jelkovac, Šampiona starijih graševina zavrijedili su Iločki podrumi za graševineu 2010, Principovac dok je Ledena berba 2009. Kutjeva d. d. proglašena Šampionom prdikatne graševine.

Na pozivnici stoje, izdvojeno, potpis Vlade Krauthakera, te potpisi ostalih članova inicijativnog odbora a to su Suzana Jurišić, Mladen Perak, Mladen Papak i Slavko Kalazić.

O vinu Zajedno 2006 akciji Svijeta u čaši i Vlade Krauthakera govorilo se uvodno, a u drugome dijelu večeri Jasna Antunović pričala je o svojim trima vinima koja su njoj iz berbe 2010. najdraža graševini, muškat otonelu i crnome pinotu ona se već neko vrijeme nalaze na tržištu, Siber je predstavio svoj cabernet sauvignon iz 2007 koji se pokazao u izvrsnoj kondiciji, a Kalazić je donio tri posve nova vina, koja tek trebaju na tržište netom napunjenu Graševinu 2011, bijeli cuvée Batina (po mjestu na obali Dunava gdje mu se nalazi vinski podrum) od sedam sorata, i vrlo dobar Cabernet sauvignon 2009.

Bila su ponuđena vina: Malvazija Kozlović iz Istre, Graševina Šampion vinara Vlade Krauthakera iz Kutjeva, Traminac iz Đakova, Postup Antunović i Plavac Baković iz Dalmacije, te desertna Graševina prosušenih bobica Krauthaker iz Kutjeva.

Diplome de maitrese (Svjedodžbu za majstorstvo tj. za vještinu) za poboljšanje kakvoće kulture prehrane u Hrvatskoj su dobili mnoge naše vrhunske ugostiteljske kuće poput Rivice iz Njivica, Bevande iz Opatije, Excelsiora iz Dubrovnika, Amfore iz Voloska kraj Opatije i dr., a za dostignuća u proizvodnji kvalitetnih vina vinogradarsko-vinarske tvrtke Ivana Enjingija i Vlade Krauthakera, obojice iz Kutjeva.

Uz sirove škampe na bračkoj skuti odabrali su škrlet 2011. Marka Miklaužića iz Moslavine, uz kremu od graha sa sotiranim capesantama (jakobove kapice) graševinu 2011. Kutjevčanina Vlade Krauthakera, a uz dimljene kozice, pedoče i hobotnicu graševinu Goldberg 2011. iz Belja.

A kad sam već u Kutjevu, pusti me da svratim do Vlade Krauthakera i zelencima, graševinama i chardonnayima, pa i pokojem sauvignonu, skratim do starog podruma ispod kutjevačkog dvorca.

Ne znam trebam li se veseliti zato što je Heston Blumenthal, glasoviti kuhar i vlasnik restorana The Fat Duck u mjestu Bray nedaleko od Londona, otkupio svih 1500 bočica Graševine izborne berbe prosušenih bobica 2007. od Vlade Krauthakera.

Dosad su samo pojedini vinari, poput Kutjevčanina Vlade Krauthakera, pozivali na kušanje mladih vina koja su tek napunjena u bocu ili neposredno prije punjenja.

Graševina Mitrovac Vlade Krauthakera šampion je mirnih vina berbe 2008. Feravino ima najbolju mirnu graševinu berbe 2009., a ledena graševina Kutjeva d. d. berbe 2008. najbolje je predikatno vino na ovogodišnjem Festivalu graševine.

Najbolja hrvatska vina poslužena su s ukusnim specijalitetima hrvatske kuhinje, a bila je to Malvazija Kozlović iz Istre, Graševina Šampion vinara Vlade Krauthakera iz Kutjeva, Traminac iz Đakova, Postup Antunović i Plavac Baković iz Dalmacije, te desertna Graševina prosušenih bobica Krauthaker iz Kutjeva

Kao da ne znamo da vino leži u bačvi, glumila je da se čudi, vodeći ocjenjivanje vina, dr. Dubravka Premužić, bivša profesorica na zagrebačkome Agronomskom fakultetu, a sad savjetnica kutjevačkog vinara Vlade Krauthakera.

Uz zvuke tamburica prekrasno su svirali njegovi graševina i rajnski rizling. A orkestracija je do duboko u noć nastavljena kod Vlade Krauthakera u Kutjevu.

Među zrelim vinima pobijedila je graševina Vlade Krauthakera, a među predikatima ledena berba 2009. opet podruma Kutjevo.

U petak se slavilo kod Vlade Krauthakera i u Kutjevačkim podrumima.

Pa ja cijeli život učim studente da tako ne smiju raditi vino, zavapila je dr. Dubravka Premužić, umirovljena profesorica Agronomskog fakulteta i savjetnica Vlade Krauthakera kušajući njegova narančasta vina.

Za 2012. godinu priznati enolozi i ocjenjivači za Šampiona mlade graševine ocijenili su graševinu Vlade Krauthakera sa područja Jelkovac, za Šampiona starijih godišta graševinu Iločkih podruma d. d.

Godinu dana u bačvicama, dijelom u starima, a dijelom u novim, odležao je merlot Vlade Krauthakera.

U rubriku zanimljivih priča o izgubljenom-nađenom svakako bi mogla ući i priča sa sretnim završetkom poznatog hrvatskog vinara Vlade Krauthakera, koja se dogodila za vrijeme njegova ovotjednog nastupa na najvećem europskom sajmu vina ProWein 2004 u Düsseldorfu.

Na privatnom slavlju kod poznatog kutjevačkog vinogradara Vlade Krauthakera goste, među kojima je bio kineski poduzetnik Zhang Zhuben, zabavljao je Da Capo.