Kad pod kuk, ono ona, suza moja i zora moga dana u busu vrijeska, kano grlica slomljena vrata.

Leži tako na leđima, u mirisu rascvjetala vrijeska oko nje zuje pčele sa stručkom onog prokletog kovilja u stisnutoj šačici, očiju modrih i sjajnih, začuđenih očiju iznenađene djevojčice

Vječni udar bure i neizbrisiva aroma posolice, posušene metvice, vrijeska, ružmarina i gospine trave.

Igor Petrović Glavne pčelinje paše su iza nas, a seleći pčelari će još seliti u Slavoniju na pašu suncokreta, u Liku na pašu vrijeska, u Gorski kotar na pašu jele, pašu zlatošipke, ciganskog perja i metvice.

Svaki put kada se nađem u masliniku obuzima me osjećaj kao da sam u Getsemanskom vrtu, a misli mi miluju miomirisi vrijeska i ove vječite uljarice, pomiješani sa biokovskom svježinom.

Med vrijeska osebujnog je jakog okusa, vrlo cijenjen proizvod pa mnogi seleći pčelari ne prepuštaju ovu medonosnu pašu koja se javlja krajem ljeta.

U kontinentalnim i primorskim krajevima cvatnja vrijeska traje od kolovoza pa sve do prvih jesenskih mrazeva.

Taj čudotvorni pripravak sačinjen je od od šipka, vrijeska, kadulje i propolisa maceriranih u ekstra domaćem livadskom medu.

Jer mješavina šipka, vrijeska, kadulje i propolisa u ekstra domaćem medu, provjereno je, najučinkovitije je sredstvo protiv viroze, gripe, prehlade te bronhijalnih tegoba.

Stoga i ne čudi što su zadovoljni konzumenti taj Divjakov čudotvorni pripravak od šipka, vrijeska, kadulje i propolisa u domaćem medu prozvali - gripa eliminator.

Ivu Vlašiću je pripala i srebrena medalja sa 17,67 boda za Med od Vrijeska, a Med Medljikovac Medarda Delića je osvojio brončano odličje sa 15,17 boda.

Iznimke su medovi eukaliptusa, vrijeska i lipe, zbog prirodno velikih varijacija u električnoj vodljivosti (1, 51, 49).

S druge strane, apscisinska kiselina, koju se smatralo mogućim markerom za identifikaciju meda vrijeska, identificirana je i u medovima repice, limete i bagrema.

Uzeti jednu čajnu žličicu listova vrijeska i preliti ih s dva decilitra kipuće vode.

Držati poklopljeno 10 minuta, ocijediti i zasladiti čajnom žličicom meda. Za poboljšanje sna i bolju probavu dobar je čaj od mješavine jednakih dijelova vrijeska, kamilice i majčine dušice.

Za dobar san preporučuje se pod jastuk staviti lanenu vrećicu ispunjenu listićima vrijeska i lavande.

Listovi vrijeska imaju veću ljekovitu vrijednost od cvijeta.

Kod vrijeska se sabiru grančice s listovima i cvjetovima.

U našim primorskim krajevima posebno je cijenjen med od kadulje, lavande i vrijeska, a u kontinentalnom dijelu Lijepe naše - med od lipe, bagrema, pitomog kestena i planinskog vrijeska.

Osim što se ove vrste međusobno kombiniraju, mogu se kombinirati i s drugim crnogoričnim vrstama poput vrijeska i erike.

Udjel cinka u cvjetnom medu (22,3 mg/kg) i medu vrijeska (18,2 mg/kg) veći je od maksimalno dozvoljene vrijednosti propisane poljskim Pravilnikom.

U istraživanju portugalskih znanstvenika provedenom na 60 uzoraka meda vrijeska iz tri uzastopne godine udjel vode kretao se u rasponu od 14,6 - 19,9 %, prosječno 17,8 % (53).

Sličan raspon vrijednosti za udjel vode (13,6 - 19,2 %) dobili su Mendes i sur. također na uzorcima portugalskog meda, s time da su osim meda vrijeska, koji je u Portugalu najpopularniji, analizirani i uzorci meda ružmarina, suncokreta te multiflornog meda (29).

Najveću aktivnost dijastaze imali su uzorci meda eukaliptusa (prosječno 26,03 DN) i meda kestena (prosječno 24,47 DN), a najmanju uzorci meda vrijeska (prosječno 9,24 DN).

Andrade i sur. su u trogodišnjem istraživanju (1991 - 1993) mjerili aktivnost dijastaze u uzorcima meda vrijeska s područja Portugala.

U drugom portugalskom istraživanju provedenom na multiflornom medu (15 uzoraka) te medu ružmarina (5 uzoraka), vrijeska (4 uzorka) i suncokreta (1 uzorak), čak 10 uzoraka (40 %) nije zadovoljilo zakonske propise EU o aktivnosti dijastaze (8,0 DN).

Na Jadranu je situacija nešto bolja zbog dobrog prinosa od kadulje, ali neizvjesno se očekuju rezultati vrijeska.

Sada čekamo hoće li zatopliti da i prinos vrijeska bude uspješan ', kazao nam je urednik Hrvatske pčele Vedran Lesjak.

Ipak, neke vrste meda kao što su med od vrijeska, heljde i djeteline zbog povećanog udjela koloidnih tvari (0,18 - 0,8 %) pokazuju svojstvo tiksotropnosti (159).

Za potpuni učinak u čaj iscijediti limun i zasladiti ga medom od vrijeska, lipe ili miješanim medom od mediteranskog bilja (vrijesak, drača, planika...).