danas smo muz i ja dosli u lady šram.. vidjeli da ga hvale pa da i mi to probamo.imaju terasu vani ali nije bas nesto jer se nalazi odmah uz cestu pa smo zavirili unutra.. tamo nismo mogli ostati jer klima nije bila upaljena (ako ju uopce imaju) i osjecao se neki uzasan miris.. vratili se mi na terasu. ono sto nam je jos zapelo za oko unutra je neki nezadovoljan gost koji se prepirao s konobaricom.. narucili mi 2 razlicita menija, koja su izvorno bez priloga, znaci samo meso i salata ali nekako se s konobaricom dogovorili da nam da krumpir uz to.. ona je bila sve samo ne susretljiva.. prvi minus sto se tice posluzivanja bilo je toplo pice.. nakon duzeg cekanja na stol stize juha koja je bila toliko bljutava i bezukusna da sam cak i ja u svojim pocecima kuhanja bolju radila.. iskreno, da mi sad ovako (ne) uspije bacila bi ju. nakon sat vremena dolazi glavno jelo. ja sam jela pureci odrezak koji je bio malo prepecen i kuhani krumpir (salatu naravno nisam dobila), ali jos je sve bilo donekle jestivo, daleko od finog.. dragi je uzeo mijesano meso koje je bilo toliko zilavo da ga je 60 % ostalo na tanjuru, i pomfri. porcija je ok velicine ali sta to znaci ako se vecina ne moze prozvakati.. salata je bila stara, narezana na prevelike komade, topla i skroz nezacinjena, s time da zacine naravno nije dobio niti ih je bilo na terasi.. kako konobarica dobrih pola sata nije izlazila van nismo imali koga ni traziti.. pojeli mi to donekle i nadali se da ce nas bar desert razveseliti.. kako su 4 razlicita menija, trebali bi imati i 4 vrste kolaca.. vec kad smo dosli rekla nam je konobarica da su ostale samo dvije vrste, ali cokoladna torta i pita od jabuka nisu zvucale lose.. naravno, kad smo narucivali desert torte odjednom nije bilo.. konobarica odlazi po pitu i na kraju se ipak vraca sa komadom pite i komadom torte koju su jos negdje nasli.. mogu reci da nikad u zivotu nisam jela gore kolace.. dovoljno govori i to da smo ih ostavili na tanjuru i otisli.. ostali smo uzasno razocarani, i gladni. ne znam cemu one price na njihovoj stranici o romanticnom i ugodnom okruzenju, ljubaznim konobarima.. ovo nema veze s time, jedino ako postoje dva restorana s istim imenom a mi smo otisli u krivi.. ni u jednom trenu nas konobarica nije pitala jel sve u redu.. jeli smo na prljavom stolu bez stoljnjaka.i sto je najjadnije, ovakva 2 menija kod njih kostaju 250 kn (i to bez pica).. najjadnije potroseni novci ikad..

tridi, skoro svaki topic obuhvaca i dio vezan uz zacine.

nadjev 2: pomjesati malo zrnatog svjezeg sira, obicnog svjezeg sira i 1 zlicicu tartara (mora biti gusce), te umjesati zacine po volji (origano i bosiljak su mi naj: cerek:). s tom smjesom napuniti rajcice i na vrh staviti par listica goude. zapeci

E, da ima jedna stvar koju ne volim - vegeta - meni ona nekak " ubije " sve druge zacine u jelu...

moja baka ti to prodaje na tresnjevci u teglicama... tak da u biti ni ne moras posadit neg sam gledat kak raste...;) ja sam ih naterala da pocnu zacine sadit, imam ih sve zive vrste doma (i onu limunsku travu kaje neko spomenuo, tj. slicno tome, melisa....) nabavila sam sjeme od svega i svacega: D

moj nacin: - ne volim kecap na pizzi nego umak od pomidora (rajcice) trenutno mi super Mutti koji vec u sebi ima i neke zacine - uvijek namastim lim da mi se ne zaljepi i da se bolje zapece - koristim kvasac u prahu dakle to je valja suhi - a u zadnje vrijeme mi je super ona smjesa za pizzu (pakirano ko brasno) stvarno odlicno ispada od toga meni - nadjev mi je trenutno favorit pomidor, pa kukuruz, pa sir pa kulena malo, pa gljive pa origano - a pizza bez origana mi nije pizza: D

to je recepet jos iz studentskih dana... mozes staviti koje god hoces zacine na i u pile... ne mora biti samo sol... ja sam u to vrijeme stavljala i vegetu.. samo sto je problem sa tom vegetom sto pobije svaki okus i sve onda ima okus po njoj... zato ja samo stavim sol eventualno papar..

kod mene se isto uvijek " tesko " jelo i svi smo se poceli samo debljati i debljati. i onda sam rekla stop i pocela si sama kuhati.. anyway, najlakse sto ti mogu reci jest da se vise okrenes kuhanom i sirovom, rijetko peces i to na jako malo ulja, a pohano ako mozes posve izbaciti. u biti, ja nisam bas upucena u te neke fantazije nove, alge i kojekakve zacine... drzala sam se onog sto sam i dotad jela, samo sam si pocela spravljati hranu ispravno;) npr., pocela sam dinstati na vodi i nema apsolutno nikakve razlike od dinstanja na ulju. solim minimalno gdje bas treba treba, a gdje mogu, sol zamjenim limunom;) nisam blesava, ali jednostavno mi salati ne nedostaje slanost ako stavim limuna. pa mozes probati;) ulje koristim samo maslinovo i to ponekad za kratko pecenje na tavi, a uglavnom kao zacin. koristim samo integralno brasno. jedem 4,5 puta dnevno po malo.. nisam nikad izbacila namirnice koje su same po sebi " lose ", samo ih koristila umjereno ili rijetko (sir, ulje, brasno, krumpir, secer, sol) jer su potrebne organizmu. reci koju hranu najvise volite;)

glupost. pa tu vecina koristi obilato zacine a ne vegetu citaj malo. vecina nas i uzgaja

Malo cu ublaziti okus i zacine, dodati kap ulja s tartufima u pire.

sta vi stvarno pripremate sami zacine i sve to? ajde koliko vas koristi vegetu a koliko ne? ja ju koristim i mislila sam da ju vecina ljudi koristi, nije sad da ju stavljam kilo u sve ali u dosta hrane ju stavim...

riba, piletina, puretina, teletina (to je po novom tako da sad vech imamo dobrani izbor namirnica)... pa sad vech ubacujem i sve svjeze zacine (tata mi je poklonio domace majcine dusice - frisko mljevene) pa i s njima experimentiram (teletina uvaljana u persin, ruzmarin i sol pa ' pecena ' u vrecici je izvrsna btw: D)

nikad nisam to vidjela, valjda jer mi kontany ima grozne zacine. a nista, uzmem te zacine za kinesku od njih.

U posudi izmjeshash vrhinje, shpinat, komadice gorgonzole i/ili sireva koje volish, crvene i zelene papriku isjeckati na kockice ili narendati, zacine po ukusu, napuniti tikvice, ubaciti u vec zagrijanu pecnicu i: klopa: Ide dobro uz piletinu. a moze i uz racice.;):)

Dobro, ajde, dodao je neke svoje zacine...

zacine po zelji, npr cimet, kim

Umutiti kesten pire, vrhnje, secer, majonezu i zacine u jednolicnu smjesu.

Prije ih stavim u pac onak par sati i onda upiju sve fine zacine.

Dodati sve navedene zacine i uz mijesanje paziti da ne zagori.

Kad se dogotovi, zaliti vodom ili jos bolje juhom, dodati zacine po volji I pustiti da prokrcka dok se ne zagusti.

Nekad je tesko naci neke zacine ili sadrzaje koje idu u mexicku kuhinju ali sa ovim ne bi trebalo biti problema.

Gazda je zapazio investiciju - kolekciju Hummel posudica za zacine.

da, prema zenama se uvijek mora odnositi fino, kad im das bilo kakvu kritiku, iznapadaju te i toliko stvar izdramatiziraju zacine s dozom zenskih prava kao sto je to napravio cijeli ovaj kokosinjac tu.

Sos: u rajnglu staviti vrhnje za kuhanje, dodati zalfiju (i/ili ostale zacine) i pustiti kratko provrijati (dok zalfija ne pocne pustati okus, a i miris), posoliti (i pobiberiti).

ne spominjete nikakve zacine tipa kopar, persin ili sl. jel ide ista unutra?

Imam i lavandu, makar mi ne spada bas u prehrambene zacine.

slazem se;) i ja sam nesto pocela otkrivati sto moja mama ni baka nikad nisu pravile, recimo sparoge, soju, tofu, neke zacine kao sto muskantni orascic i djumbir, i to mi je bas zanimljivo, i sto je jos bolje, neke stvari moja mama pokupi od mene: zubo: ali recimo, te kombu alge: zubo: ja to nigje nisam niti vidjela niti cula prije nego sam procitala na forumu. gdje ti to kupis i cemu to sluzi, s cim se jede i to?: o

Mnogo je nacina za ubiti vrijeme: 1. podmetnite mu nogu i iscipelarite ga na smrt 2. izbodite ga nozem (pazite da ne ostavite otiske prstiju =) 3. odrubite mu glavu sjekirom (dokaze, naravno, unistite) 4. udavite ga u skoljci za wc (ne zaboravite povuci vodu =) 5. spalite ga na homemade lomaci (pazite da se pozar ne prosiri nekontrolirano, cuvajmo nasu lijepu domovinu i njene sume) 6. strpajte ga u lonac i kuhajte pola sata... posluzite uz pazljivo odabrane zacine (u slucaju nuspojava javite se lokalnom lijecniku) 7. objesite ga i trenirajte kickboxing 8. zakopajte ga zivog i na proljece posadite orhideje 9. otvorite svoj blog i pisite postove =)

Dodati sve preostale zacine i kuhati na laganoj vatri oko 1,5 - 2 sata (meso moze ostat sirovo al ga nikako ne prekuhati).

recept za 3 kg ribe izmiksati oko 400 g crvenog luka staviti zajedno sa ribom u kotlic. posoliti to sa 2 kasikice soli i ostaviti da malo ostoji. preliti to sve vodom, oko 3,2 l vode, staviti odma oko 1 - 1,5 dc kuvanog paradajiza. u posebnu serpicu zamutiti zacine, 1 alevin dodatak, 2 supene kasike slatke paprike i jednu malu kasikicu ljute, dodati malo vode i razmutiti da nema grudvica. kotlic staviti na vatru i kad pocne bacati kljuc dodati te zacine (papriku). kotlic stalno okretatii nakon desetak minuta poceti probavati i po ukusu dodavati so, ljutu papriku. deset minuta pre kraja dodati 1 dc b vina grasevine. riba se kuva do 25 min. ja obicno zadnja 2, 3 min smanjim vatru da se lagano krcka.