Sve se zajedno pomiješa na peći i isprži kao gust zapržak.

Dodajte češnjak i brašno te brzo miješajte kako bi se upio višak maslaca i napravio zapržak.

Međutim napravimo zapržak od masti i brašna (oko 2 žlice).

U zapržak dodati i sitno nasjeckan luk i češnjak, na kraju i mljevenu crvenu papriku (1 žličica) i odmah malo hladne vode.

Napravim zapržak od 4 dag svinjske masti i oko 5 dag brašna.

Pirjam zapržak dok ne dobije boju kao žemička (na kraju dodajem malo mljevene paprike), zatim dodajem vodu od kuhanja kuglica, oko 15 - 20 dag pirea od rajčice (uz pire ponekad stavim još i ketchup), sol, malo šećera, sitan crveni luk, celerov list (u ovom sosu na slici nema), peršinov list.

Na zapržak izručiti kuhani grah, krumpir i kupus, lovorov list i koncentrat rajčice, preliti vodom i prokuhati.

Od maslaca i brašna načiniti tamniji zapržak.

Ja zapržak radim na sezamovom jer mi je to doktor preporučio za bolju probavu

Dolijte juhu koju ste spravili od 2 povrtne kocke i vode, te dodajte svijetli zapržak koji ste pripremili od 1 žlice maslaca i 1 žlice brašna.

Na svijetli zapržak od putra i brašna hitiš tikvice, dinstaš, podlijevaš s malo vode ak se lovi za dno posude, soli, papra.

Od 2 velike žlice maslaca i 3 velike žlice brašna napravite tamniji zapržak

Načini se zapržak od 2 žlice brašna na maslacu ili maslu, dolije se četvrt litre vruće vode, grije se da prokipi i doda se 1 1/2 litre mlieka, malo se posoli i kuha se neko vrieme, da se brašno dobro razkuha.

Naravno, uključiš ploču, jer treba zapržak pripraviti