Uzrok tome je priroda rada rafinerije koja u svom procesu ispušta velik broj različitih kemikalija i kemijskih spojeva u atmosferu što dovodi do zagađenja zraka, osim toga dovodi u pitanje i zdravstvenu ispravnost vode.

Ministar poljoprivrede i šumarstva propisuje uvjete za pripremu sjemena za umjetno osjemenjivanje i embrija, zdravstvenu ispravnost i kvalitetu, odnosno biološku vrijednost sjemena i embrija.

Već postoji organizacija državne uprave, nadležne za zdravstvenu ispravnost hrane, koja se prema Zakonu o hrani dijeli između Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva te Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi.

Svjetska prehrambena industrija smatra hranu prvenstveno ekonomski isplativim proizvodom, s nižom cijenom od konkurencije i s primjerenom zaradom koja omogućava opstanak proizvođaču, tvrdi mr. sc. Marijan Katalenić, voditelj Odjela za zdravstvenu ispravnost hrane pri Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo, koji kaže kako kvaliteta proizvoda i sastojci koji imaju vrhunska prehrambena svojstva, proizvođaču hrane zasigurno nisu u prvom planu.

Poštovani potrošači i ljubitelji mlijeka i mliječnih proizvoda, potaknut nedavnim neistinitim ali ponajprije zlonamjernim i manipulativnim prilozima u medijima, potkrijepljenim vlastitim komentarima koji otvaraju sumnju u zdravstvenu ispravnost mlijeka proizvedenogu Hrvatskoj, ispred Hrvatske poljoprivredne komore, kao legitimnog predstavnika svih hrvatskih poljoprivrednika pa tako i proizvođača mlijeka, cjelokupnoj hrvatskoj javnosti odgovorno mogu potvrditi kako proizvođači mlijeka u našoj državi ne koriste nikakve hormone u uzgoju mliječnih krava.

Kako se radi o kompleksnom problemu nadzora nad tržištem potrebno je bolje uskladiti koordinaciju i suradnju među različitim institucijama i to Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi kao nadležnog tijela u području zdravstvene ispravnosti i sigurnosti predmeta opće uporabe, Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, koji sukladno odredbama Zakona o zdravstvenoj zaštiti prati, analizira, proučava i ocjenjuje zdravstvenu ispravnost predmeta opće uporabe, Hrvatske akreditacijske agencije za dio provođenja postupka provjere osposobljenosti predloženog tijela za ocjenu sukladnosti, Hrvatskog zavoda za norme za osiguranje tehničkih uvjeta, te Državnog inspektorata s pripadajućim inspekcijama za provođenje nadzora nad tržištem.

U operativnom smislu dr. Capak smatra da nadležna tijela trebaju funkcionirati puno bolje, tamo gdje voda ne zadovoljava zdravstvenu ispravnost treba je koristiti kao tehničku vodu, a za piće koristiti druge izvore.

U suradnji sa Nastavnim zavodom i Ministarstvom zdravstva usuglašena je lista za samokontrolu objekata prema važećim zakonskim propisima vezanim uz zdravstvenu ispravnost hrane koja se nalazi na Internet stranicama HOK-a.

Svrha HACCP plana je uspostavljanje kontrole nad kritičnim točkama (KKT) u vodoopskrbnom sustavu VRELA radi sprječavanja, uklanjanja ili smanjivanja na prihvatljivu razinu opasnosti za zdravstvenu ispravnost vode.

U novo obnovljeni prostor prizemlja na približno 700 m2 preseljene su laboratorijske službe Zavoda, Služba za zdravstvenu ekologiju i Odjel za sanitarnu mikrobiologiju, Službe za mikrobiologiju koji analiziraju zdravstvenu ispravnost i kakvoću svih vrsta voda (pitkih, otpadnih, površinskih, bazenskih), namirnica, predmeta opće uporabe te analiziraju mikrobiološku čistoću objekata.

Hrvatski potrošači nakon svih poduzetih mjera mogu biti sigurni u zdravstvenu ispravnost hrvatskog mlijeka i mliječnih proizvoda domaćih robnih marki.

Zbog osnovane sumnje u zdravstvenu ispravnost, Biovega d. o. o., koja je uvoznik za Hrvatsku, s tržišta povlači dječju hranu - pahuljice od tri vrste žitarica proizvođača Holle baby.

To proizlazi iz činjenice da su spomenute nacionalne službe ujedno i službe cijele europske zajednice, što je od posebne važnosti u slučaju kada na primjer, ovjera lokalne inspekcije garantira zdravstvenu ispravnost namirnice ili predmeta opće uporabe svim građanima Europske unije.

Iz tih se uzoraka ujedno dobilo i više od 72 000 različitih podataka koji dokazuju zdravstvenu ispravnost vode.

Navedena će se kampanja usmjeriti na podizanje osviještenosti stanovništva o negativnim utjecajima divljih odlagališta na kvalitetu njihovog životnog prostora, pri čemu se osim na činjenicu vizualnog ugroza, javnost mora educirati o štetnom utjecaju divljih odlagališta na zdravstvenu ispravnost pitkih voda i mogućnost prijenosa raznih bolesti.

Ipak, akcijska prodaja pojedinih proizvoda koji su na neformalnoj crnoj listi u najmanju je ruku indikativna pa je, namjesto da postigne željeni rezultat - bolju prodaju - dovela zdravstvenu ispravnost proizvoda u još veću sumnju kod prestrašenih građana.

2. Znate li da HACCP pruža sigurnost u zdravstvenu ispravnost namirnica?

3.1.7 Stanje i higijena vozila za transport Na ocjenu stanja i higijene vozila za transport proizvoda utječe opće stanje, čistoća unutrašnjosti, nepostojanje elemenata koji mogu ugroziti zdravstvenu ispravnost proizvoda te njegovu kvalitetu.

Kod propisne upotrebe originalnih preparata iz ljekovitih gljiva, čiji je proizvođač poduzeće DR MYKO SAN - ZDRAVLJE IZ GLJIVA, jamčimo samo za zdravstvenu ispravnost preparata, sukladno propisima o zdravstvenoj ispravnosti namirnica i predmeta opće uporabe.

U domeni maloprodaje to znači da, nakon što trgovac zaprimi proizvod, ujedno preuzima i svu odgovornost za njegovu zdravstvenu ispravnost.

Nepažljivo i nestručno korištenje takve vode može ugroziti zdravstvenu ispravnost vode za piće iz javnog vodovoda te zdravlje potrošača.

Nadalje, velike količine namirnica su zarobljene od okupatorske vojske te je prije uporabe istih potrebno temeljito utvrditi zdravstvenu ispravnost.

Certifikat ISO 14001 za sustav upravljanja okolišem uključujući ekološku zaštitu i energetsku učinkovitost dobilo je sedam objekata, dok je HACCP-om za zdravstvenu ispravnost hrane i gastronomsku izvrsnost certificirano dvanaest Valamarovih hotela.

Međutim, kao i kod flaširanih voda, tu se često zanemaruje učinak plastične ambalaže na zdravstvenu ispravnost vode.

EK također pregovara s državama vodećim izvoznicima kako bi zdravstvenu ispravnost podigla na višu razinu te surađuje s carinskim vlastima kako bi se što više neispravnih proizvoda zaustavilo već na samoj granici EU-a.

Sirovine koje se rabe u proizvodnji brzo smrznute hrane moraju biti izvorne, svježe te moraju odgovarati propisima koji uređuju zdravstvenu ispravnost, higijenu i kakvoću hrane.

Gradonačelnik grada Zagreba teatralno ispija zagrebačku vodu, dokazujući tako njezinu zdravstvenu ispravnost.

Pritom je odgovornost individualizirana što znači da je svaki subjekt u poslovanju s hranom odgovoran za njenu zdravstvenu ispravnost u svojoj domeni: proizvođač je dužan preuzeti zdravstveno ispravnu sirovinu, trgovac zdravstveno ispravan proizvod kako bi takav proizvod, u konačnici, došao do krajnjeg potrošača.

Takva roba se ne oporezuje, pa država gubi novac od poreza, zbog nelojalne konkurencije zatvaraju se legalne radnje, a kvalitetu i zdravstvenu ispravnost proizvoda koji se prodaju na ovaj način nitko ne kontrolira.

Zdravstvene posljedice vezane uz zdravstvenu ispravnost hrane i nepravilnu prehranu, u porastu su, kako u Hrvatskoj tako i u čitavom razvijenom i nerazvijenom svijetu.