Ovi sastojci su teobromin, polifenoli iz zrna kakaa i zelene kave, ekstrakt grejpfruta i kapsaicin.

Feniletilamin iz zrna kakaa povećava koncentraciju i budnost.

Naša sirova zrna kakaa dolaze iz indonezijske prašume.

1625. godine 200 malih zrna kakaa vrijedilo je kao 1 španjolski real odnosno 4 centi

Legenda, također, kaže da su u Nikaragvi, uoči dolaska Europljana, zrna kakaa korištena umjesto novca, poput kovanica.

Maje su umjesto zlatnicima djevojke u javnoj kući plaćali desetkom zrna kakaa, a Casanova, najpoznatiji ljubavnik svih vremena, poznavao je zavodljivost i snagu tamne čokolade te se njome koristio u dugim vrućim noćima.

Jedini je europski proizvođač koji proizvodi čokolade na način da provodi baš sve faze proizvodnje, već od samog zrna kakaa (bean-to-bar), isključivo od organskih sirovina uz poštivanje fair trade principa.

Maye i Asteci su vjerovali da zrna kakaa dolaze iz raja i da donose mudrost i moć svakome tko ih konzumira.

Zrna kakaa su se koristila kao valuta i jedinica za računanje u kulturi Maja i Asteka.

Razlog tome je to što čokolada dolazi od zrna kakaa koje raste na kakao drvetu prepunom hranjivih tvari.

S druge strane, dvije prijateljice redovito grickaju zrna kakaa kao gorko-slatku poslasticu pa probajte i takvu metodu.

1200. godine je u plemenima Azteka 400 zrna kakaa vrijedilo 1 Zontli, a 8000 zrna 1 Xiquipilli iako nema podataka koliko je točno vrijedio tadašnji aztečki novac

Ali ništa od gore navedenog se nije dogodilo... nego sam probao pečena zrna kakaa.

Još su drevna indijska plemena koristila zrna kakaa kao sredstvo plaćanje, a koliko su ona uistinu bila dragocjena najbolje dočarava platežna moć kakaa kroz povijest:

Istovremeno usluge prostitutke su vrijedile 10 zrna kakaa, a isti broj zrna je trebalo izvojiti i za jednog zeca

Zrna kakaa - ' pilule ' protiv stresa i tjeskobe

Tvrtka Zotter jedina je europska tvrtka koja proizvodi čokolade organske kvalitete po fair trade principima počevši od zrna kakaa do finalnog proizvoda.

Chokolatl, omiljeno piće Maya, nastajalo je miješanjem plodova Theobroma cacao, hrane za bogove ili zrna kakaa, sa aromama čili papričice, bourbon vanilije ili soje, a nakon otkrića Amerike, kakao je stigao i u Europu, 1528. godine, kada je Don Cortes otkrio na španjolskom dvoru kakao i opremu pomoću koje se pripremala čokolada.

Atana Škalko, voditeljica slatkog programa, na primjeru KIT KAT-a, jedne od najprodavanijih čokoladica na svijetu, otkrila je studentima da su kvalitetne sirovine i najbolja zrna kakaa glavni razlog popularnosti te čokoladice.

5. Povećava razinu KOLESTEROLA - Kakao maslac, tj. masnoća iz zrna kakaa, unatoč visokozasićenim masnoćama ne podiže razinu kolesterola.

Bean-to-bar: od zrna kakaa do finalnog proizvoda.

Ipak većina čokoholičara nikad nije okusila ono što čini čokoladu prava sirova zrna kakaa.

Bilo je tu zrna kakaa, čokolade u prahu, tekuće čokolade, voćne čokolade, vruće čokolade i čokoladnih pralina raznih okusa.

Čokoladno mlijeko izmislio je 1689. godine sir Hans Sloane, koji se za vrijeme svog boravka na Jamajci zainteresirao za gorki, te po vjerovanju domorodaca i ljekoviti napitak, koji se dobivao od prženih zrna kakaa kuhanih u uzavreloj vodi.

Po povratku u Englesku, on je umjesto u vodi, pržena zrna kakaa kuhao u mlijeku i dodao im šećer, čime je dobio prvo čokoladno mlijeko u povijesti.

Što je udio kakaa veći, to bolje, jer su zrna kakaa iznimno bogata antioksidansima.

Dok su Maje zrna kakaa nakon mljevenja i kuhanja miješali s vodom, vanilijom i čilijem, Europljani su umjesto čilija dodavali šećer i cimet.

Većina svakodnevne hrane sadrži željezo grah, integralni kruh, zelenolisno povrće, čak i zrna kakaa

Vijest o osebujnom napitku u Europu je donio slavni pomorac Kristofor Kolumbo, koji je na svojem četvrtom putovanju, 1502. godine u zaljevu Hondurasa naišao na kanu koji je prevozio različite vrste tereta, među kojima su se našla i zrna kakaa.

Zdravstvene dobrobiti čokolade potječu iz njezinog biljnog izvora, zrna kakaa koji sadrži flavonoide.