Ako ne želite da vam ruke smrde po češnjaku, pomoći će vam rolica u koju umetnete režnje češnjaka i zatim valjate dok korica ne ispadne.

Juha (čorba) se može praviti i tako da već pirjanom češnjaku dodate kriške luka ili rajčica, a možete i oboje.

Nalazi se u: žitaricama, šparogama, češnjaku, jajima, gljivama, nemasnom mesu i plodovima mora.

Preko jaja se može staviti i kuhane ili na češnjaku pečene škampe ili kozice.

Pripremili ste ručak za obitelj i ruke vam smrde po češnjaku?

Na njemu su, uz bećarsku satricu, bijele kobase, benkovački prisnac, fazan na grofovski, dugoreška žuljica, arambašići, buncek kuhani dimljeni, čabranske krvavice, fazan na moslavački, đuveč od veprovine, gulaš od podolca, medvjeđa šapu, pečena raca punjena heljdinom kašom, kunić na saft s klinčekima, purica s mlincima, smuđ u češnjaku, perkelt od soma te riblji paprikaš, odnosno čobanac - za koje se može reći da su autohtona baranjska jela.

Crvenkasto-smeđa kora skriva tri kriške slične češnjaku.

Sve spomenute tvari u češnjaku su u koncentriranom obliku, a ljekovite su već u vrlo maloj koncentraciji.

U knjižici Poezija i češnjak, uz mnoge zapise o češnjaku tiskani su i haiku stihovi posvećeni Janici i Blanki Vlašić: Janica, da sam sniježna pahulja u tvojoj kosi. Blanka i nemoj se vinuti iznad neba i nemoj Blanka. Špilak haiku piše i na slovenskom jeziku.

Uz vitamine i mineralne tvari poput folne kiseline ili kalija, koji štite srce, za to su zaslužne i sekundarne biljne tvari poput polifenola u lješnjacima ili alicina u češnjaku.

Po češnjaku nećete ' mirisati ' ako ga uzimate upakiranog u kapsulama.

Na zahtjev Hrvatske poljoprivredne komore fungicidu ACROBAT MZ WG dozvola je proširena na luk iz lučice i češnjaku na vanjskim površinama protiv plamenjače Peronospora destructor, na poriluku u polju i protiv plamenjače Phytophthora porri.

Dozvoljene su najviše 3 primjene, a razmak između tretiranja je 7 - 14 dana uz karencu od 14 dana na luku i češnjaku, a 21 dan na poriluku.

Vrlo je važno da što manje upotrebljavate češnjak u prahu jer on ne sadrži velik dio svojstava kojeg ima u svježem češnjaku.

Najpoznatije nenutritvne biološki aktivne tvari su: indol i karabinol u brokuli, likopen u rajčici i lubenici, β - karoten u mrkvi, marelici, i breskvama, lutein u kukuruzu, alicin u češnjaku, kvercetin u luku, elaginska kiselina u jabukama, genistein u soji, kapsaicini i karotenoidi u ljutim paprikama te katehini u zelenom čaju.

moj savjet je da u vrhnje za kuhanje ubaciš onaj vindijin kozji pljesnivac (caprozola). meni je sam sir totalno neupotrebljiv jer kud je kozji (a to volim u samo posebniom prilikama), tu još ima ultra jak okus pa mi žgaravica proradi, ali rastopljen u slatkom vrhnju je predobar odmjeri sama kolko ga treba. meni se umak obično čini prerijetkim pa prije posezanja za brašnom ubacim unutra još koju šnitu goude il tak nekog običnog sira. prekrasno ide uz tortelline i slične punjene pizdarije, još ako imaš malo repića od račića pa ih preko noći ostaviš pofurene i ocijeđene u češnjaku, limunu i maslinovom i to ubaciš s tijestom i umakom... mnmmmmmmm

U neke od tih sastojaka ubrajaju se, fenolni spojevi uključujući njihovu podgrupu flavonoide iz meda, karotenoid likopen iz rajčice i organosumporne spojeve prisute u češnjaku.

Ovo istraživanje će utvrditi udjel bioaktivnih komponenata u rajčici, češnjaku, medu i infant formulama prisutnim na našem tržištu te kako se oni kvalitativno i kvantitativno mijenjaju tijekom skladištenja tih proizvoda i njihovih prerađevina u deklariranom vremenskom periodu trajnosti pri različitim uvjetima čuvanja.

2. Izvadite ribu i ostavite je neka stoji sa strane u maslinovom ulju, češnjaku i peršinu.

Dodati svježe ili konzervirane rajčice luku i češnjaku i zaliti sve čašom vode.

Nalazimo ga prije svega u češnjaku i bijelom luku Namirnice bijele boje su: cvjetača, repa, celer, zatim banane, bijelih nektarine, bijelih breskve, kruške i sl.

Alicin, od kojeg potječe miris i peckav okus, a najzastupljeniji je u češnjaku, djeluje i kao prirodni antibiotik.

Sva mudrost je u tome da se kupi friška riba, škampe ili školjke, ne škrtariti na maslinovom ulju (domaćem, ne iz dućana), češnjaku i peršinu.

Marinirala sam pileća prsa u soku od naranče, malo maslinovog ulja, usitnjenom češnjaku, malo mljevenog kima, korijandera i kurkume.

Za Vas smo pripremili priču o kupusu, češnjaku, zelenolisnatom povrću i medu, namirnicama kojih se i gripa plaši.

U Alexandriji muž se ne smije seksati sa ženom ako ima zadah po češnjaku, luku ili sardinama.

Selen se izlučuje i kroz kožu te pluća, pa je upravo zadah po češnjaku, uslijed stvaranja dimetilselenida, jedan od znakova pretjeranog unosa ovog minerala (Vidjeti Toksičnost). [ 1 - 7 ]

Dakle za zainteresirane gambori se skuhaju u slanoj vodi, a onda zazlate na maslinovu ulju, češnjaku i petrusimulu. Ophodnja venecijanskim tradicionalnim oštarijama može potrajati i mjesecima, no osnove kužine kraljeva i siromaha, koja je presudno utjecala i na dalmatinsku spizu, mogu se svladati i u tjedan dana predanog švrljanja kaletama, sottopasagima i pjacetama.

Po cijele dane sam sam sa svojim karabinom a njemu ne smrdim po češnjaku. bar se do sada nikada nije žalio.

Alternativni češnjak Ovaj je češnjak prema morfološkim i biološkim posebnostima bliži proljetnom nego jesenskom češnjaku, ali je otporniji na niske temperature pa se može saditi i u jesenskom razdoblju priobalnog područja.