Vitamin A i lutein, koji su u velikoj mjei prisutni u kelju, prepoznati su kao nutrijenti koji štite oči od različitih degeneracija, a zbog visoog sadržaja kalcija, kelj može sudjelovati u održavanju zdravih kostiju.

Ima ga u mrkvi, slatkom krumpiru, marelicama i bilo kojemu drugom voću ili povrću žarkih boja, žutome i narančastom voću i povrću te brokuli, kelju, špinatu i drugome lisnatom zelenom povrću.

Nalazi se u mrkvi, kupusu, kelju, jetri, ribi i bundevama.

Mi smo na kelju i faširancima

kupusu i kelju pupčaru (na otvorenom prostoru) - kupusne sovice, žute kukuruzne sovice, sovica, kupusnih moljaca i kupusnog bijelca u količini 1 l/ha ili 100 ml/hl.

Primjer je poznata etanska dikiselina (oksalna kiselina) koju nalazimo u špinatu, kelju, grašku i drugim biljkama.

Jagode, papaja, agrumi i sirove crvene paprike izvrsni su izvori vitamina C, a može ga se naći također i u kelju, brokuli, grašku i krumpiru.

Kelju uklonite tvrde dijelove i nasjeckate ga na sitnije komade.

Način uporabe u kupusu, kelju pupčaru, zelenoj salati, matovilcu, vrtnoj grbici, barici, rikoli, crvenoj gorušici, kineskom kupusu, kelju, patlidžanu, rajčici i paprici: 1. koristiti normalnu količinu vode od 1.000 l/ha 2. za manje količine vode preporuča se pridržavati se količina sredstva po hektaru, a za veće količine vode količina sredstva po hektolitru 3. preporuča se napraviti prethodne pokuse na maloj količini biljaka, prije primjene na cijelom usjevu, posebice kod primjene u zaštićenom prostoru.

Kako se uspješno boriti sa štetnicima i bolestima na kupusu, kelju, kelju pupčaru, cvjetači, rotkvama i rotkvici?

Djeluju kao snažni antioksidansi, a u namirnicama se nalaze ponajviše u žutoj paprici, kukuruzu, kelju, špinatu, narančastoj bundevi.

Amistar 250 SC Brojna su proširena fungicidu na bazi azoksistrobina Amistar 250 sc na kelju, kelju pupčaru, brokuli i cvjetači na otvorenom protiv bijele hrđe (Albugo candida), prstenaste pjegavosti (Mycospherella brassicicola), koncentrične pjegavosti kupusnjača (Alternaria brassicae) i (A. brassicicola), na grašku protiv paleži graška (Ascochyta pisi) i (Ascochyta pinodes) uz sporedno djelovanje na sivu plijesan (Botrytis cinerea).

Karenca na kelju, kelju pupčaru, cvjetači, brokuli i luku je 14 dana, mrkvi 10 dana, svježem grašku 14, a suhom 35 dana, poriluku 21 dan i stočnom bobu 35 dana.

Kelju odstraniti debele dijelove listova i izrezati ga na kocke ili trakice.

Vitamina K u kelju potiče zgrušavanje krvi, štiti srce i pomaže izgraditi jake kosti.

Vlakna se mogu naći u špinatu, kelju, brokuli, ali i u češnjaku, luku i aromatičnom bilju.

Kelj sadrži velike količine vitamina K koji sudjeluje u sintezi faktora za koagulaciju krvi, obiluje vitaminom C koji čak i nakon kuhanja u kelju ostaje u znatnim količinama, a koji pospješuje antioksidativno djelovanje vitamina E te poboljšava apsorpciju željeza.

Ima ga u jetri, maslacu, siru, ribi, mrkvi, kelju.

Ima ga u ulju pšeničnih klica, jajima, avokadu, kelju, paprici, bademima, suncokretovim sjemenkama.

Visoka razina vitamina K, kojega ima u zelenoj salati, brokuli, kelju i kupusu, pomaže smanjenju izlučivanja kalcija, koji se onda više ugrađuje u kosti.

Vrhnje za kuhanje i jaje uz dodatak malo začina, sol, papar, dobro umutimo i prelijemo po kelju i Pivskoj kobasici.

Zapršku dodaj kelju i krumpiru i pusti da uzavrije.

Znanstvenici smatraju da se u kelju nalazim [... ]

Na brokuli, cvjetači i kelju pupčaru dozvoljena su tri tretiranja u vegetaciji u razmaku od 3 - 4 tjedna s karencom od 14 dana, na šparogi dva tretiranja, a zbog primjene po završenoj berbi karenca je osigurana vremenom primjene.

Karenca na mrkvi, celeru, luku, poriluku, luku kozjaku i luku vlascu iznosi 14 dana, na kupusu, kelju, kelju pupčaru, peršinu, salati i jagodama 21 dan, a na malinama je osigurana vremenom primjene.Na mrkvi su dozvoljena najviše tri prskanja, a na ostalim kulturama 4 prskanja u vegetaciji u razmacima od 12 - 18 dana na mrkvi, 14 dana na celeru i 5 - 14 dana na jagodi.

Istvan Horkay sviđa mi se taj " Jordanovski " štimung. valjda je to posljedica austrougarskog, kafkijanskog sjećanja, mittleuropskog ugođaja, heklanih tabletića, Alessandro Bavari estetika kelja. fascinira me kak tip slika zavijutke na kelju, kelj kao kozmičko tijelo sa bezbrojnim labirintima.

Riječ je o kelju pupčaru kakav žele europski zakonodavci u svojim tanjurima.

Za par sati ljepo se divi svom kelju i počne ga jesti.

Karotenoidi su pigmenti topivi u vodi, koji se nalaze u tamno narančastom i tamno zelenom lisnatom povrću, slatkom krumpiru, mrkvi, suhim marelicama, lišću raštike, kelju špinatu i bundevi.

Vitamin A (koji se nalazi u mrkvi, narančama, krumpiru, kelju), vitamin E (koji se nalazi u ulju pšeničnih klica, suncokretu, bademima, borovnici, špinatu) i vitamin C (u limunovu i narančinom sok, grejpu, kiviju, krumpiru, kelju, brokuli i paprici) pozitivno utječu na metabolizam masnoća.