Npr zagorske štrukle, ili kruščiće od dizanog tijesta na kiselom kupusu, ili bijele žgance ili pogačice sa čvarcima..

Isto tako zagorski stol ne može se zamisliti bez domaće šunke sušene prema receptima prenošenim s koljena na koljeno, bez sušene pečenke duboko uronjene u začinjenu svinjsku mast pomiješanu s čvarcima.

A ako pročita pismo čitatelja u Dnevnom Avazu, obnavlja li Jugoslaviju? (zašto ne NDH?) A ako mu u goste dođe Balašević, kao što je bio Mesiću, hoće li umjesto da ga ponudi čvarcima, čvarke ugurati u uši da slučajno ne bi čuo nešto što bi moglo ugroziti neovisnost RH? đizs

Želim vam ugodan san s vašim čvarcima u ušima.

Propagirali smo doručak kao najvažniji obrok u danu, pa smo često ljude tjerali jesti u rano jutro Alexandra Stan je mlatila po čvarcima, a Ivano Balić je jedva pojeo kobasicu i zalio je pivom u 8 ujutro

" Zamislite, uostalom, jednog korifeja liberalnog novinarstva u trenutku dok se bakće sa čvarcima, krvavicama i ostalim domoljubnim hranidbenim artiklima, a potom sve to zalijeva za buteljom dobrog starog stolnog Jure.

Ovdje sam koristila isti udio pirovog i pšeničnog brašna a tijesto sam posipala odnosno nadjevala mljevenim čvarcima i preklapala, zato se pogačice ovako lijepo listaju.

Nakon sinoćnje promocije, koja je bila prožeta snažnim emocijama, posjetitelji su mogli i uživati i slavonskim čvarcima i zorno se uvjeriti u to da između njih i dalmatinskim " žmara " postoji razlika.

Kak bijaše onaj zaključak o čvarcima?

Ponuda ića i pića je kao i uvijek više nego bogata i raznovrsna, a ove godine upotpunili su je Županjci sa svojim slavonskim proizvodima - kulenom, njegovom sekom, čvarcima i sličnim...

Došavši u neku kuću, gdje je bila baza za naše stražare, Hrvatsku vojsku i policiju, ponuđeni smo čvarcima i pivom.

Svi su se osladili poslasticama iz domaćih kuhinja pripravljenim po starim receptima, pa su se na stolu našle gibanice, zeljače, repjače, pogačice s čvarcima i druge stare ukusne delicije. (zp)

U našoj se zemlji često jede s preprženom slaninom i čvarcima ili sa kiselim zeljem.

To kažu kumice na placu, kao što ovdje pričaju o ugroženom kajmaku, čvarcima, šljivovici i ajvaru.

E vako ti je to bilo - oti ti je dan Mate sa svakon Ivon kla dva prasca šta i je kupija ono proljetos u Benkovac pa san in i ja ubacija ruke pridržat prasca da ne utekne štaš od njega berlavoga i unda Mate skupija ono mastine šta je ostalo pa ubacija u kotal za napravit a bogati čvaraka i uz to divanica i krvavica i unda ti mi sva tri udri po vrućin čvarcima a Mate iznija i vinčine a kako je meni dotur zbogradi čirine reka Stipe vino ne bilo koje unda sam ja kad je dotur reka da ne smin bilo udrija po crnom i rakijetini a ono još sve mlado i lipo u grlo grije i kad smo se nas sva tri najili napili i sve uredili kako bog zapovida svak oša na svoju stranu a ja da ću na noge priko ogradice da ću brže kad uto ti mene usrid Babinog doca uvatit kondrljat u drob da mi sve oči ki onin prajcima šta smo ih klali iz glavurde poiskakaše i šta ću ti jadan sad drž ne pitaj slandran ti ja gaće i za prvu smriku a krv ti issove kad je ono grunilo iz mene - ka iz topa, suncemužarko

Za zdravo punjenje organizma nakon iscprne borbe sa podivljalom lavandom: - domaći kruh sa kupusnog lista i vruće pogačice od integralnog brašna punjene lukom, češnjakom, špekom ili čvarcima - domaći svježi kravlji sir sa vrnjem, domaći kajmak i maslac - aromatizirani maslac sa lavandom i hrenom, kuhani kravlji sirevi sa vlascem paprikom, ružmarinom, dimljeni - domaće banijska kobasica/zimska salama, domaće češnjovke, špek, buđola, hladetina, pečena jetrica/džigerica - domaći umaci ajvar, tartar, hren, bučino ulje - gusta juha od gljiva iz naše šume, povrtna juha, goveđa juha sa domaćim rezancima - pohane paprike punjene šunkom i sirom - žganci od kukuruznog domaćeg brašna sa špekom i pečenim zeljem - janjetina, svinjetina, teletina, ribetina, divljač ispod peke ili iz glinene zdjele pod žarom - domaće pite sir, jabuka, višnja, bučnica, zeljanica, krumpiruša

Nikada nismo bili slobodniji, a riknemo od sreće kad nas puste da čvarke nazivamo čvarcima, rakiju rakijom, a prošek prošekom.

Ponudit će vas čobancem, ljutim kulenima i kulenovim sekama, čvarcima, ili ukusnim kruhom namazanim mašću i posutim crvenom paprikom, ili švarglama, a o urnebesnom fiš-paprikašu da ne govorimo...

Peku različite vrste kruhića (sa sipinim crnilom, čvarcima, špekom, chillijem...), oni dolaze pred vas friško spečeni i hrskavi, a vi si ih režete dok jedete.

Publika se oduševila izvedbom narodne pjesme Oj Moravo sinkronizirane uz snimku koncerta slavna Tri tenora, a nakon toga oduševili su se grahom prebrancem, svinjama mangulicama bez masnoće, čvarcima, kajmakom, raznim salamama i sirevima, te slatkišima.

Budući da su svi već odavno nahranili svoja krupna tijela, pilo se vino, a ja sam se častio kulenovom sekicom, čvarcima, špekecom, a sve to zasladio s janjetinom na lešo.

U gastro ponudi čekaju vas i drugi dimljeni suhomesnati proizvodi, a uvijek rado posjećeni su štandovi s odličnim domaćim čvarcima, sirom i kajmakom, dimljenom slanom ribom, kolačima i langošicama, pekmezom i raznim kompotima, vinima, rakijom, medom i zanimljivim baranjskim suvenirima.

Slavonija je poznata i po suhomesnatim proizvodima od svinjskog mesa, kulenu, kulenovoj seki, slanini, kobasicama, šunki, tlačenici ili švarglu, krvavicama te čvarcima.

U Runolistu smo se okrijepili toplim porcijama graha, štrudlama, pivom, čajem (skrivenim čvarcima i kolačima), zrake sunca koje su ulazile kroz prozore planinarskog doma izmamile su nas u daljnja osvajanja planinskog vrha, te smo krenuli put Sljemena.

HDZ-ovi kadrovi.... ajde hvala bogu sad je šef senjskih plavaca otišao u mirovinu... inače završeni zidar... ali krajem 90 - ti.. se načičkao sa čvarcima ko da je završio magisterij.. sve do nedavno on kao policijski načelnik aktivno je sudjelovao na sastancima HDZ-a.. iako je to čak i zakonom zabranjeno.. ali u zemlji čudesa sve je moguće...

Dobit ćete jedan pladanj kruha sa čvarcima, za 6 osoba.

Tako ćete po vrlo prihvatljivim cijenama ondje moći omastiti brk u kulenu i kulenovoj seki, kobasicama i čvarcima, a sve proizvedeno od mesnice As koja poštuje recepturu svojih predaka.

Harper Lee, autorica slavnog romana To Kill a Mockingbird, zapisala je recept za kruh sa čvarcima koji glasi ovako:

Često ih se već u pripremi miješa sa čvarcima, lukom, prelijeva ih se vrhnjem ili bućinim uljem.

Od toga se ponešto nađe i za prodaju, ali većina završi u kulinu, kobasicama, masti, čvarcima... Svinje su križanih pasmina zbog što boljeg omjera meso-mast (u širokom luku izbjegavamo danas popularne super mesne pasmine svinja).