Zapadna obala zamišljena je kao skaredni klasni teatar u kojemu siromašni gladno gutaju slinu promatrajući kako trbušasti brodovlasnici ćućaju glave šampjera.

Toliko na Hvaru stoje dva kila šampjera.

Bilo je tu pica, šampjera, ušati, kantara, raže, pasa i dikoji mol, a Mile Žbirac, kojeg smo zatekli uz kante, procijenio je vrijednost ribe na oko 3 do 4 tisuće kuna, da su bile friške, ali kako nisu, " gredu ća ".

Od oborite ribe bilo je šampjera po 120, škrpine po 170, ali se to već za ranog jutra probralo.

Među njima su bili i bivši predsjednik Franjo Tuđman te članovi njegove obitelji, ali i Vlado Gotovac koji je ribu najradije jeo spravljenu na lešo, Iva Majoli najčešće bi naručivala poparu od kirnje, a Željko Mavrović šampjera na žaru ili hobotnicu.

Ova vlada za razliku od HDZ-ove je kao da uspoređujem lešo šampjera i smrdljivi burek od pokvarenog sira (HDZ = burek).

Radije će pojesti gavune, kozice ili brudet od sitne miješane ribe, koja se manje cijeni, nego šampjera ili škrpinu.

Naime, do trofejne kirnje Kongo je ulovio samo po par boka i kantara, Tonči je dotad bio izvukao tri boke i figu, Pape tri šampjera i škarpinu (samo njegov se ulov bio primakao onoj granici od pet kilograma).

Odvela je djecu i budućeg zeta na stonske kamenice, šampjera i tortu od skorupa na drugo mjesto, na skroman ručak (po njihovoj mjeri, naravno) od 3000 kuna.

Vidiš ovi moj inšempjani i najlipši grad na svitu, star je priko 1700 godin, a to je njegov jezik, a ti malo usporedi, pa skontaj i ne bleji kad te ne strigu.Jeman špurijus sa san pisa Ingleški da bi me razumija i moš se samo sramit, a ti se još fališ kako me ne razumiš, a kad kojemen od vas kontinentalci rečen kako ću mu bacit šampjera na gradele i nalit žmul doberga vina, još niti jedan ni reka da me ne razumi.

Grabovac nas je poučio i da je tragalj puno zdraviji od, primjerice, " bilo kojeg mola ili šampjera ".

A meštri njegove kužine za prvi dan će pripremiti jadranski slow food, a izdvojit ćemo samo jela s najegzotičnijim sastavom, poput fileta od šampjera u umaku od gljiva i u srcu od crne pure, brujet od škarpine u kruhu, te " falkušu ", jelo u obliku broda, gratinirane riblje filete.

Nakon šetnje Rivom i Marjanom kolega Edo Trivković odveo ih je na objed u Šumicu na Ovčicama, uz šampjera i kapljicu dingača pripremili su nerve za tešku večernju utakmicu

Kovača ili šampjera od 1 kg i škarpinu od 0,5 kg položite u široku posudu premazanu maslinovim uljem.

RIBLJI MENU 1. Carpaccio od bijele ribe, lososa i tune na podlozi od rikule, pržene cikle i sira grana padano, prepeličja jaja s emulzijom od avokada 2. Rižoto od škampa i dinje (cate) - posluženo u dinji 3. File šampjera zapečen s moussom od škampa i dimljenim lososom u tempuri od sezama na umaku od motra s pjenicom od Rose Moet Chardonnay-a 4. Sorbeto od šampanjca, vodke, limuna i jagode s preljevom od ribizle

Zaronio je i dublje u more da bi nam dočarao svu raskoš gizdavog aristokrate šampjera i ljubičaste trepavice kamenice.

Naveo je primjer uvoznog šampjera koji je sličan našemu, no ima drukčije pjege i peraje.

Na novoj " Peškariji " u centru Nerežišća, 10. travnja postavljen je kameni reljef ribe " Šampjera ".

Nisam zapamtio kako se zove, ali jedan od govornika na tribini imao je vrlo zanimljivo i upečatljivo " izlaganje " tj. govor u kojem je pokazao šampjera i sipicu koju su ulovili kočari: Šampjer (http://img192.imageshack.us/img192/8522/p1300018q.th.jpg) (http://img192.imageshack.us/i/p1300018q.jpg/)

Ostavija san kupljenoga šampjera barba Ivi da ga očisti, pa smo prika i ja išli na piće i akademski, nikako tračerski, prokomentirali zadnje vijesti u slučaju preljubnika godine, Gorana Ivaniševića, ovo s javnin pismon ženi.

Od oborite ribe izdvojili biste 100 kuna za fratra, arbuna, trlju kamenjarku i ovčicu, a nešto skupljih 140 kuna za kavalu, škarpinu i šampjera.

No ako se sadašnji trendovi nastave, uskoro bi moglo nestati ne samo škampa nego i šampjera, arbuna, grdobine, velikog kokota...

Moja ženica ima veću plaću od moje... sebi danas sprema šampjera na gradele (more pojist), a mene čekaju srdele i to ladne...

Bilo je i oborite ribe, kao šampjera (170 kuna), škarpina (200 kuna)...

U trgovačkom obrtu Duka, vlasnika Ante Goleša, bilo je sipe po sto kuna, lignje bome i 120 kuna kilo, arbuna od 80 do sto, šampjera od sto do 140 kuna, ali i bukve od 15 do 20 kuna. Danas - super, na upit o prometu veselo odgovara, a ne zaostaje, ni ponudom ni zaradom, najpoznatija Hvarka na peškariji, Katja Visković.

Totalna rasprodaja veliki moli iz koće nudili su se za samo 20 do 30 kuna, trlje i listovi svih veličina bili su po 10, srdela je s 20 kuna do podne pala na 5, isto kao i lokarda, koja je ranije ujutro koštala 15. Za posladit se bilo je samo velikih škampi po 140 i šampjera po 150. Riba se slabo prodavala, i peškaruše su oko podne kukale kako će puno toga završit u smeću. Iskoristit ću ove repove od grdobine za obid, ali vidiš ti koliko ću toga bacit.

Smrtno neozbiljno ispijali smo kafu isprid Cesarice, još neozbiljnije smo izili jednega Šampjera od kila, a s potpuno neozbiljnom predanošću razmatrali smo sastojke Žrnovskih makaruni.

Blagdanska ludila su iza nas.. potrošilo se što se imalo i ono što se nije imalo ali o tome će se razmišjati kad dođe sve na naplatu... i ka što bi rekla jedna uzorita faca da se puno troši a malo misli na onog gori... da smo postali potrošaći... da nas mediji kvare... da ga nesmimo istrest prije brak... zato se ja pitan zastšto iman traume iz djetinstva vajda san ga puno tresa.... i on blaženo sidne u kantu od mercedesa ode do svojih jadnih dvora di ga smišna mala švorica ćeka sa ribjon juvicon i malo lešo šampjera da mu ne padne na stumak... toliko o skromnosti... a onaj njegov šef u Rimu nas je počeja diliti na podobne i nepodobne al nezna kako je zbog toga svršija njegov zemljak kad je isto dilija na plave i one druge..

Svratili u Šampjera po ćevape i zadovoljni rezimirali obiteljski izlazak

Jeste li ikad vidili šampjera od 7 cm.E to je užas ljudi moji jer to više nikad neće narast isto je i sa drugim vrstama, ali o tim problemima se vrlo malo govori