Frane Šerka osvojio je srebro u kategorijama janjetina i etnokuhinja, a bronca mu je pripala za modernu kuhinju.

U jakoj konkurenciji iz čak 17 zemalja ekipa predvođena Mirom Bogdanovićem, predsjednikom SKMER-a i Ivanom Buzolićem, glavnim međunarodnim sudcem SKMER-a, osvojila je dvije zlatne medalje i to kuhari Frane Šerka i Duje Milić.

Show takvog formata trebao bi za cilj imati edukaciju amatera zaljubljenika u kuhanje i gledateljstva, a ne ismijavanje, podcjenjivački odnos i prema hrani i sveukupno degradiranje struke rezimiraju tri vrhunska kuhara Pero Savanović, Braco Sanjin i Frane Šerka.

To su Elizabeta Novaković, Guardianes del Corazón (Mira Marač i Vanessa Šerka), C/B tim (Tarna Putina i Sanja Rotter) te Maja Kolar i Ana Sekulić.

U prvom krugu natjecanja za Veliku kristalnu kuhaču u Dubrovniku su sudjelovali: Nikolina Lončar iz Koprivnice, Marijan Ivanuša iz Varaždina, Vencislav Šarlija iz Biograda, Vedran Perić iz Kleka, Danijel Marina iz Donje Stubice, Ivica Palinić iz Delnica, Frane Šerka iz Splita, Melita Šimunovac, Murjan Surjan i Petar Obad iz Dubrovnika, Jelena Čajavec iz Varaždinskih Toplica, Zoran Biljanović iz Zagreba, Tomislav Karamarko iz Zadra i Jakša Džaja sa Hvara.

Na splitskoj rivi su šamponi Frane Šerka, Pero Savanović i Ivo Buzolić koji je ujedno i kulinarski sudac najveće svjetske organizacije kuhara WACS te Miro Bogdanović utemeljitelj i predsjednik SKMERa te osnivač festivala Biser mora pripremali dalmatinske specijalitete koje su građani grada Splita mogli kušati te vidjet tj. kušati samo djelić onoga što ih očekuje u Supetru.

Održana je i Kuharska alka na Sagwayma, a pobjednik je Frane Šerka kojem osvajanje prvih mjesta odlično ide.

U izaslanstvu Saveza bili su predsjednik Ceha ugostitelja Hrvatske obrtničke komore Zlatko Puntijar, predsjednik SKMER-a Miro Bogdanović, potpredsjednik Goran Albini Kamanjo te ugledni kuhari i dobitnici mnogih međunarodnih priznanja Zdravko Đale, Pero Savanović, Roko Puče, Frane Šerka, Željko Neven Bremec, Alma Harašić Bremec, Tomislav Nikšić, Ivan Buzolić, Nikša Ivičević, Božo Jokić, Nada Vukasović i Katica Hrenić. (izvor: www.predsjednik.hr)

U kasnim večernjim satima uz prezentaciju jela svih natjecatelja objavljena su imena finalista, a to su bili: Gaetano Raguni, Janez Dolašek, Mario Ćepek, Orlando Orlandini, Alessio Battaglioli, Špiro Pavlić, Željko Neven Bremec, Frane Šerka, Ivan Balić i Ivan Buzolić.

Srebro je pripalo Čehu, Karelu Matijažu, dok su broncu podijelili Branko Podmenik iz Slovenije i Hrvat, Frane Šerka.

U vrlo zahtjevnu kuhanju Šerka je svoju medalju osvojio za Biftek u vrtu, a Duje za deliciju u kojoj je glavna uloga dodijeljena lubinu.

Moja ocjena za njih je 2 kaže Frane Šerka.

I to bi jedan kuhar trebao znati kaže Šerka.

Zlatni kuhar mlađe generacije Frane Šerka smatra kako je Stephan uvidio da provokacijom najlakše dolazi do medijskog prostora.

No svojim komentarom o precijenjenosti, smatra Šerka, zapravo samo dokazuje da ne poznaje španjolsko tržište pršuta, na kojem neki kvalitetni primjerci dosežu cijenu i do sto eura po kilogramu.

Tako će stipendiju u mjesečnom iznosu od 750 kuna tijekom tekuće školske godine dobivati još studentice Dinka Vitaljić i Josipa Bilić, a mjesečnu stipendiju od 400 kuna učenice Helena Dadić, Tina Zaro i Šerka Petra.

Čak osamnaest (18) medalja i tri diplome donijeli su Frane Šerka, Duje Milić, Nikša Ivičević, Ivica Katić, Josip Carević i kapetan ekipe Željko Neven Bremec, dok je Ivan Buzolić dobio veliku čast - postao je, naime, prvim Hrvatom u svjetskoj prestižnoj garnituri gastronomskih sudaca

Negdje na polovici dinamičnog i od širega gledateljstva rado gledanog showa, kuhar od kalibra, te jedan od članova žirija Masterchefa Mate Janković ostao je nemalo iznenađen nakon što su se splitski kuhari Pero Savanović, Braco Sanjin i Frane Šerka obrušili na ovaj gastroformat.

Kuharska reprezentacija SKMER-a u sastavu: Frane Šerka, Orlando Orlandini, Damir Raguž, Pero Savanović i Ivan Buzolić, je osvojila tri zlatne i dvije srebrene medalje, uz napomenu da je Ivan Buzolić bio član prestižnog međunarodnog žirija kojim je predsjedao Srečko Koklić, predsjednik WACS-a (svjetskog udruženja kuhara) za jugoistočnu Europu.

U " Teslu " dolazi i prvokategornik Šerka a krajem osamdesetih godina u Splitsku grupu majstorski kandidat Zelić Mladen koji ubrzo postaje FIDE majstor.

Oni su Mihovil Vargović, Tomislav Šestak, Vanessa Šerka, Andrija Mudnić, Marija Ružić, Marta Anić Kaliger, Filip Peraić, Anamaria Sever i Mario Dobrečević, uz mentore Damir Bralića, Luku Borčića i Mladena Orešića.

10. svibnja 2010. Gastronomija postaje turistički adut Od veljače Ministarstvo turizma i Ceh ugostitelja rade na brendiranju hrvatske autohtone eno-gastronomske ponude, a rezultati bi trebali biti vidljivi do kraja godine Ministar turizma Damir Bajs u ponedjeljak je primio kuharsku reprezentaciju Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija koja je od 18. do 21. ožujka osvojila 12 medalja na jednom od najvećih svjetskih natjecanja profesionalnih kuhara > Istanbul Gastronomy Festivalu Kuharsku reprezentaciju čini petorka - Pero Savanović, Orlando Orlandini, Nikša Ivičević, Frane Šerka i Duje Milić, a s obzirom na to da su osvojili čak 12 medalja ubrajaju se među najuspješnije svjetske ekipe.

Promovirani su i majstori kuhari 1. reda g. Damir Perman i g. Frane Šerka i g. Mario Čepek.

Našu je ekipu na spomenutom Istanbul Gastronomy Festivalu činilo pet članova Pero Savanović, Orlando Orlandini, Nikša Ivičević, Frane Šerka i Duje Milić, koji su s 12 osvojenih medalja doslovno pokorili konkurenciju od gotovo 2.500 kuhara iz čak 21 zemlje svijeta.

Ožalošćeni: supruga Lidija, kćeri Anamarija i Helena, zetovi Bratislav i Denis, obitelji Stančić, Šerka, Hahn, Torbić, Petrović, Damić i Martinović te mnogobrojna rodbina i prijatelji

Otac mi je umro kad sam imala tri godine, a moja majka, Marija Šerka, uzdržavala me iglicom.

Posebni uspjeh ostvarili su kuhari SKMER-a, Orlando Orlandini i Frane Šerka, iz splitskog Kalafatića koji su sudjelovali u Teatro dei sapori, prezentaciji u kojoj su zajedno sa talijanskim kuharima pripremali jela od ribe; trlja punjena orzom i blitvom te carpaccio od komarče sa blitvom.

Kapetan porta Rade Šerka unezvijeren.... dok sam ja završila razgovor zmija se ugnijezdila na paketu promo materijala naše županije, blizu mojih nogu.

Novinarska konferencija bila je prigoda da se skrene pozornost i na novi uspjeh hrvatskih kuhara - dvije zlatne medalje koje su s 14. međunarodnog natjecanja iz Budve donijeli Frane Šerka i Duje Milić.

Najuspješniji predstavnici Hrvatske u Istanbulu bili su kuhari Frane Šerka, Pero Savanović i Željko Neven Bremec.