U subotu, 9. travnja 2011. od 17 sati, glavnom feštom od šparuga započinje 11. Festival šparuga u Lovranu.

Tijekom Festivala u lovranskim restoranima i konobama do 24. travnja nudit će se jela od šparuga, a kao posebnu atrakciju najavljujemo Feštu od šparuga na Trgu slobode na kojoj će se uz harmonikaše, zabavni i glazbeni program, u večernjim satima spravljati se velika fritaja od 1000 jaja i 30 kg šparuga u tavi promjera 2 metra.

Odlučivat će se o budućnosti naše Istre, hoće li se poštivati prostorni plan Istarske županije, hoće li TE Plomin biti na plin i hoće li naši građani plaćati porez na branje šparuga, hoće li Elektroistra sutra biti Elektroprimorje te hoće li se u konačnici o Istri odlučivati u Istri ili u nekom drugom centru, kaže on.

Srebrnu šparugu ponijela je drugoplasirana Trattoria alla Posta, koja je ponudila trobojno jelo - žute i od morskih algi zelene raviole na kremi od krumpira te slatke raviole od borovnice punjene skutom, šparugama i bademima, a Brončanu šparugu Rondo sa krem juhom te špaletom i nadevom (tijesto od mekog dijela kruha, jaja, sira i šparuga, kuhano u juhi).

Biciklističko-pješačka kružna staza " Putem šparuga " sa polazištem iz sela Prnjani duga je oko 6 km i proteže se na uzvisini iznad zaljeva rijeke Raše, sa vidikovcem TITO s kojeg se pruža pogled na dolinu, kamenolom i Barban.

Svatko tko baci štap najavljuje sljedeà ¦ eg natjecatelja nadimkom, a u srijedu su to bili Ljepilo, Šparuga, Špada, Struja...

Dani školjaka uspješni, uskoro Dani šparuga

Sezona šparuga je u punom jeku.

Šparoga (šparuga, Asparagus), biljni rod iz por. ljiljana (Liliaceae), s oko 300 vrsta.

Druga predstavka se odnosi na državni namet na branje šparuga.

Vok, međutim, nije otišao doma praznih ruku, jer je njegov mac šparuga ocijenjen najljepšim, što mu je donijelo 300 kuna.

- Dani istarskih šparuga trajat će do sredine svibnja.

Od rižota i žitarica sa sušenim trubama, šnicli od boškarna i kuhanih jaja s pancetom u umaku od šparuga, punjenih krumpira, pjukanci, tortelina, ravijola i raznih drugih tjestenina, paštete od šparuga s bijelom ribom, odreska od grdobine u umaku od malvazije na podlozi od šparuga, filea od brancina sa sufleom od šparuga, škampi, kaneštrela, pa čak i hobotnica sve do jabučne krostate i karamela sa šparugama

Vodnjanka je predstavljanje otvorila istarskim proljetnim zalogajčićima sastavljenim od zanimljivih kombinacija šparuga i ostalog proljetnog samoniklog bilja na podlogama od mirisnog kruha.

Slijedilo je šugo od šparuga na vodnjanski, odnosno šparuge s palentom i poširanim jajetom, a za desert su poslužili tri vrste fritula na umaku od vin de rosa, vodnjanskog desertnog vina, posute grožđicama.

Za branje šparuga, koje će izdašno niknuti za petnaestak dana, prijavilo se tek pet natjecatelja, koji su skupili nešto manje od sedam kilograma, u odnosu na lanjska 23. Prvo je mjesto pripalo Marinu Voku iz Kaldanije, a drugo dijele Edi Bonin iz Marije na Krasu i Marko Mikolaučić iz Kaldanije.

Iste večeri u Domu kulture natjecatelji su pripremali jela od šparuga.

Prva tri mjesta u kategoriji predjela pripala su paru Adriani Klabot i Leonildi Zubin iz Marije na Krasu i Umaga (fritaja sa špaletom i domaćim kruhom) te Adriani Klabot i Loredani Krastić iz Kaštela (s istim pijatom - taljatele sa šparugama), a među ugostiteljima konobi »Malo selo« iz Fratrije (juha od šparuga), kaštelanskom restoranu Kaštel (fritole sa šparugama) i konobi »Dani« iz Umaga (maneštra s pet žitarica i šparugama).

Specijalnu nagradu izvan konkurencije, prema ocjeni komisije eksperata Branka Krizmanića, Ankice Šarić i Mladena Šarića, dobila je Loredana Krastić za roladu od šparuga.

Dolaskom proljeća počinje još jedna, najdugovječnija gourmet manifestacija na području klastera Umag - Novigrad - Buje - Brtonigla, a to je sedmo izdanje Dana istarskih šparuga u organizaciji turističkih zajednica tih mjesta.

Prvo da vas opet zapitam zašto vrijeđate? Drugo zašto imputirate " ekavicu " meni i drugim komentatorima s kojima se ne slažete? Jako jadno.Ponavljam vam ali vi nikako da shvatite, nikako da to progutate pišete poluistine; stoji nešto od onoga što pišete, komunjare su ukinule (kako ste to vi napisali ja bih prije napisao promijenile) neka imena mjesta u kojima je bilo ime nekog sveca ali nekim mjestima nije i to stoji i to je prava istina.O razlozima i po čijoj direktivi se to radilo neznam ali malo istražujući može se doći do odgovora.Da vam odgovorim zašto sam Petar napisao malim slovom iz jednostavnog razloga što mi je prst pobjegao a ne iz razloga kojeg mi vi imputirate.Manite se ćorava posla i dajte provjerite ono što pišete, savjetujem vam šetnje po proplancima i branje šparuga bolje za vas i za čitatelje Ipress-a.Pozdrav iz Pule.

Simpatije sudionika i gostiju osvojio je i domaćin, restoran Riva u vlasništvu Serđa Peteanija, koji je za počasni desert poslužio sladoled od šparuga, kreaciju njihovog kuhara Denisa Benkovića. (Napisao i snimio R.

Prema riječima Igora Štanger, predsjednika Ceha, prema nekim pojašnjenjima ugostitelji će moći nabavljati robu od osoba koje ne mogu izdati račun, poput berača šparuga ili vrganja s dozvolom, ali po principu tržnog nakupa. U svakom slučaju je bitno za domaću gastronomiju da i dalje možemo koristiti domaće namirnice, kazao je Štanger.

Organizator je Turistička zajednica Grada Novigrada, a pored degustacije jela od šparuga posjetitelji su mogli kušati i vina i maslinova ulja domaćih proizvođača, pogledati prodajnu izložbu suvenira, izložbu likovnih radova na temu šparuge, dok su najmlađi mogli sudjelovati u dječjoj likovnoj radionici.

U zabavno-glazbenom dijelu programa nastupile su novigradske mažoretkinje, KUD Novigrad-Cittanova i glazbeni sastav Magnolija iz Vodnjana.Nekoliko stotina porcija raznih jela od šparuga pripremili su kuhari novigradske tvrtke Laguna Novigrad, koja je pružila ugostiteljsku logistiku fešte.

Istarski berači šparuga moraju i dalje bezbrižno brati taj plod istarske zemlje.

Međunarodno gastronomsko natjecanje pod nazivom »Zlatna šparuga«, koje će se održati večeras u 20 sati u restoranu »Sergio« u Bujama, obilježit će početak velike fešte »Ottava 2006« i 9. šparugade u Kaštelu.

U subotu rano ujutro startat će međunarodni boćarski turnir, a slijedi natjecanje u branju šparuga i nagrađivanje najvećeg primjerka pod nazivom »Špaleta za najdužu šparugu«.

Usput će se degustirati jela od šparuga, koja će biti postavljena na prigodnoj izložbi, te nagrađena vina, a sve to začinit će Slovenke iz grupe Zapaljivke iz Celja.

Popodne će nastupiti Limena glazba Zajednice Talijana iz Buja, priredit će se izložba old timera pod nazivom »Crazy bike show« te održati okrugli stol »Šparuga buntovna ljepotica istarske šume« u organizaciji udruge Bio Istra.