ostala krmiva koja sadrže proteine animalnog podrijetla.

Lasić je istaknuo da će od uvezenih proizvoda iz RH najviše poskupjeti oni animalnog podrijetla, konditorski proizvodi i cigarete.

Od dr. Marijana Mačkovića, ravnatelja Veterinarske stanice Split, nositeljice koncesije za kontrolu namirnica animalnog podrijetla na splitskom području, međutim, doznajemo da još uvijek nisu dobili nikakav naputak o djelovanju.

Naravno, davni film Woodyja Allena bio je čista fantazija, a dobro poznate činjenice o kobnom djelovanju zasićenih masnih kiselina na stjenke krvnih žila, koje su obilato zastupljene u masnoćama animalnog podrijetla, znanstveno su verificirane već prije 30 godina.

Pomisao da osim mesa bolest mogu prenijeti i kravlje kosti, mozak, kičmena moždina, neki unutrašnji organi pa čak i prerađevine kao što su želatina ili sprejevi za kosu na bazi proteina animalnog podrijetla, bili su dovoljni za paničan strah i zagledavanje u svaki proizvod animalnog podrijetla koji se može naći na policama samoposluga.

OIE producira i ocjenjuje znanstvene dokaze te djeluje po principu konsenzusa na razvoju usklađivanja standarda, smjernica i preporuka, posebice u području trgovine životinjama i proizvodima animalnog podrijetla.

Ova organizacija je prepoznata od strane SPS-sporazuma (Sporazum o primjeni sanitarnih i fitosanitarnih mjera) Svjetske trgovinske organizacije (WTO-a) kao relevantna međunarodna organizacija odgovorna za razvoj i promicanje međunarodnih standarda o zdravlju životinja, smjernica i preporuka koje se odnose na trgovinu živim životinjama i proizvodima animalnog podrijetla.

U utorak 9. prosinca 2003. u 11 sati u Kulturno informativnom centru, Preradovićeva 5/I, održat će se okrugli stol na temu " Mogu li zagrebačke mljekarice ući u EU? ", na kojem će sudjelovati: prof. dr. Mirza Hadžiosmanović, Zavod za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog podrijetla Veterinarskog fakulteta u Zagrebu, dr. med vet.

b) krmiva animalnog podrijetla i gotove stočne hrane koja sadrži krmiva animalnog podrijetla, i to:

Prema riječima Ivana Glavinovića, voditelja Odsjeka sanitarne inspekcije Splitsko-dalmatinske županije, samo u Splitu sada poslove permanentnog nadzora rada trgovina, obrta, ugostiteljskih objekata i druge, a poglavito uzorkovanje ljeti rizičnih namirnica poput slastica te namirnica animalnog podrijetla, obavlja ukupno 11 inspektora.

Identifikaciju, ispitivanje i certifikaciju u veterinarstvu i proizvodima animalnog podrijetla za koje su korišteni postupci biotehnologije, a u svrhu međunarodne trgovine.

Pored temeljne zadaće prodaje, pruža usluge uskladištenja svježeg voća, povrća i njihovih prerađevina veletrgovcima i individualnim proizvođačima - te usluge primanja i čuvanja duboko smrznutih proizvoda biljnog i animalnog podrijetla.

Stoga FVE poziva na još strože kontrole hrane animalnog podrijetla kao i svakog koraka u prehrambenom lancu.

Uz to skladište ima dozvolu za skladištenje hrane animalnog podrijetla.

Sadašnji znanstveni projekti u Zavodu koji se financiraju od strane Ministarstva znanosti i tehnologije su " Utjecaj okoliša na zdravlje životinja i sigurnost namirnica animalnog podrijetla " (053 - 0531854 - 1867) voditelj prof. dr. sc. Marija Vučemilo; " Utjecaj biotehnoloških postupaka na zdravlje, reprodukciju i dobrobit svinja " (053 - 0532265 - 2242) Voditelj projekta: prof. dr. sc. Željko Pavičić; Kakvoća vode i mjere sanitacije u ekološkoj proizvodnji namirnica (053 - 0531854 - 1865) Voditelj: prof. dr. sc. Alenka Tofant.

Ukratko u priručniku iznosim razmišljanja o mogućnostima profilakse i terapije na prirodni način s naglaskom na homeopatiju u proizvodnji zdravstveno ispravne hrane animalnog podrijetla bez ostataka lijekova opasnih za ljudsko zdravlje i okoliš.

Hrana bez svinjetine i govedine podrazumijeva manje masti animalnog podrijetla i manje toksina, a uzimanje velike količine izvorske vode znači ispiranje tih toksina.

U vegetarijanskoj prehrani treba posvetiti pozornost vitaminu B12 koji se uglavnom nalazi u namirnicama animalnog podrijetla, dok se rijetko nalazi u namirnicama biljnog podrijetla (sadrži ga primjerice alga spirulina, aloja).

Pri izboru mesa prednost treba dati nemasnim dijelovima te mesu peradi, piletini i puretini, preporučuje se uključivanje i plave ribe u jelovnik, kao što je tuna i srdela, što će dodatno doprinijeti unosu proteina animalnog podrijetla, ali i omega-3 masnih kiselina.

Ubu je ljudskost sama, u onoj potisnutoj ali ne i zaboravljenoj iskrenosti animalnog podrijetla.

Sada je suradnica na projektu Utjecaj okoliša na zdravlje životinja i sigurnost namirnica animalnog podrijetla.

Upravni nadzor nad provedbom ovih, kao i novih propisa temeljem Zakona o hrani, provodi nadležni sanitarni inspektor Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi te nadležni veterinarski inspektor za hranu animalnog podrijetla.

Njari3 1 Hrvatska agencija za hranu 2 Sveučilište Josip Juraj Strossmayer u Osijeku, Poljoprivredni fakultet, Zavod za zootehniku 3 Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog podrijetla

Dok je MPŠVG nadležan za hranu animalnog podrijetla, MZSS je odgovoran za hranu neanimalnog podrijetla.

Obzirom da vegani ne konzumiraju namirnice animalnog podrijetla, trebali bi uzimati 2 - 3/ug cijanokobalamina dnevno.

Postojeći veći broj« službenih »i« divljih »odlagališta otpada zagađuje okoliš i štetno utječe na zdravlje ljudi a posebnu opasnost predstavlja odlaganje opasnog i otpada animalnog podrijetla.

Kao što se iz samog značenja ove riječi može zaključiti (carne = meso), L-karnitin se normalno nalazi u mesu, pa osoba koja konzumira namirnice animalnog podrijetla ne može doći u situaciju evidentnog deficita ove tvari.

Basis sensitiv linija sadrži organske biljne sastojke iz vlastite Laverine proizvodnje od 1997. Također, većina proizvoda ima oznaku Društva vegana te se tom oznakom garantira da nema sastojaka animalnog podrijetla.

Predviđeno je to Naredbom o zabrani uvoza u Hrvatsku živih goveda, njihovih proizvoda i krmiva animalnog podrijetla radi sprječavanja unošenja transmisivih spongiromnih ecefalopatija (tzv. kravljeg ludila), koja bi, kako su izvijestili iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva, trebala biti objavljena u Narodnim novinama.

U većini slučajeva možemo govoriti o zoonozi, dakle o prenošenju bolesti namirnicama animalnog podrijetla.