Unatoč tome, za visokovrijednu prehranu ostaje dovoljno velik izbor različitih namirnica biljnog podrijetla koje udovoljavaju svim zahtjevima.

Vrlo se često susrećemo s predrasudama da su proteini dobiveni iz namirnica životinjskog podrijetla drukčiji i superiorniji od proteina dobivenih iz namirnica biljnog podrijetla, što nije točno.

Budući da sadrži tvari proteinske prirode biljnog podrijetla, te se tvari zbog prisustva već spomenutih tanina ne mogu do kraja razgraditi.

Proteina biljnog podrijetla ima u izobilju u: grahu, genetski nemodificiranoj organskoj soji, ograničenoj količini orašastih plodova i slično.

Procjenjuje se da hrana biljnog podrijetla sadrži oko 50 000 metabolita, a broj još uvijek nije konačan.

Nova američka studija s preko 14.000 ispitanika potvrđuje mišljenje kako muškarci preferiraju hranu životinjskog, a žene hranu biljnog podrijetla.

Kada hranom unosimo te antioksidanse biljnog podrijetla, od negativnih vanjskih utjecaja štitimo stanice cijelog tijela, uključujući i našu kožu.

Stoga njihove paste za zube i vodice za ispiranje usta isključivo sadrže aktivne sastojke prirodnog/biljnog podrijetla, poput ekstrakta esencijalnih ulja iz organskog uzgoja.

Kampanja Zeleni ponedjeljak, u organizaciji udruge Prijatelji životinja i grada Zagreba, poziva građane na prehranu namirnicama biljnog podrijetla barem jedan dan u tjednu s ciljem poboljšanja vlastitog zdravlja i zdravlja okoliša.

Pored okusa mesa koji se postiže začinima, u proizvodima biljnog podrijetla na raspolaganju je i velika paleta jela i proizvoda koji nisu uključeni u standardnu europsku prehranu.

Magistar forenzičnih znanosti iz područja forenzične kemije i molekularne biologije tijekom studija teorijski se i praktično osposobljava za uspješnu primjenu analize širokog dijapazona forenzično-bioloških i forenzično-kemijskih metoda u obradi bioloških tragova humanog, animalnog i biljnog podrijetla, kao i kemijskih tragova, te za uspješno prezentiranje rezultata svoga rada i iznošenje mišljenja na sudu.

Većina hrane biljnog podrijetla sadrži obje vrste vlakana, iako u različitim količinama i omjerima.

Odanost prehrani namirnicama biljnog podrijetla svih članova benda Leto je iskazao i u šaljivoj izjavi za Myspace Music: ' Nekada smo običavali žrtvovati koze, no onda smo svi postali vegani pa od onda žrtvujemo tofu prije naših nastupa '

4) Pošiljke krmiva biljnog podrijetla prilikom uvoza mora pratiti dokaz (certifikat, izjava ili analitičko izvješće) proizvođača, izvoznika ili ovlaštene institucije kojim se jamči da pošiljka ne sadrži i/ili ne potječe od GMO-a u skladu s propisima o hrani za životinje.

Ljekovi su pretežito biljnog podrijetla, kultivirani u samostanskim vrtovima ili prikupljeni oko samostana, čak dobijeni uvozom ili zamjenom s druglm samostanima.

Višestruko nezasićene masne kiseline biljnog podrijetla nalaze se u ulju od kukuruza, suncokretovu ulju i u pšeničnim klicama.

Svi Vegetariana namazi, kao i ostali proizvodi pod brandom Vegetariana, pripravljeni su od sirovina i začina biljnog podrijetla bez GMO, bez glutaminata, bez umjetnih bojila, bez nitrita, bez kolesterola i bez masti životinjskog podrijetla, te su odlukom Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo svrstani u grupu dijetetskih proizvoda.

Pažljivo biranje namirnica biljnog podrijetla može smanjiti rizik od srčanih bolesti za čak 32 posto.

Vitamin D2 je biljnog podrijetla i njegova je iskoristivost manja nego vitamina D3. On se apsorbira preko hrane ili sintetizira u koži te se hidroksilira u jetra, a biološki aktivan oblik stvara se u bubrezima.

udio hrane biljnog podrijetla mora potjecati iz ekološke proizvodnje, a udio hrane životinjskog podrijetla mora potjecati iz održivog ribolova,

Gdje svrstati one ljude koji teže vegetarijanstvu, obožavaju povrće, znaju kako je prehrana s obiljem hrane biljnog podrijetla dobra za zdravlje, ali se ne žele odreći pršuta?

Od mikronutrijenata, puretina obiluje važnim antioksidansom selenom, cinkom, te niacinom i vitaminom B6. Puretina je, poput svog mesa, i dobar izvor željeza - ne toliko zbog samog sadržaja već zbog činjenice da je iskoristivost željeza iz mesa značajno veća od onog biljnog podrijetla.

Dajte prednost složenim ugljikohidratima poput: krumpira, riže, tjestenine, tamnog kruha te ostalih žitarica poput ječma, raži, heljde i dr. Od bjelančevina preporučljivo je konzumirati puretinu, piletinu, jednom tjedno crveno meso (svinjetina, teletina, junetina, konjetina), svježi sir, jaja, fermentirani mliječni proizvodi poput jogurta, kiselog mlijeka, acidofila ili kefira, ribu, rakove i školjke koji su izvori bjelančevina životinjskog podrijetla, a mahunarke (grah, grašak, bob, mahune, slanutak), cjelovite žitarice i orašasto voće koji su izvori bjelančevina biljnog podrijetla.

Meso je važan izvor vitamina B-skupine potrebnih za obavljanje svakodnevnih aktivnosti, posebno vitamina B12 kojeg nema u namirnicama biljnog podrijetla, a neophodan je za izgradnju crvenih krvnih stanica i rad živčanog sustava.

Ukusna prehrana temeljena na namirnicama biljnog podrijetla osigurava nam sve hranjive sastojke koji će podržati zdravlje, snagu i vitalnost.

1) Pri označavanju proizvoda iz članka 1. ovoga Pravilnika, osim podataka propisanih propisom iz članka 4. ovoga Pravilnika, obvezno je navođenje sljedećih podataka: naziv proizvoda propisan u Prilogu I. ovoga Pravilnika; ukupni maseni udio masti u trenutku proizvodnje, za proizvode iz Priloga I. ovoga Pravilnika; udio biljne, mliječne ili druge životinjske masti, po opadajućem redoslijedu udjela izraženih kao postotak ukupne mase u trenutku proizvodnje, za složene masti iz Priloga I. dijela C. ovoga Pravilnika; udio soli, čitko naveden u popisu sastojaka, za proizvode iz Priloga I. ovoga Pravilnika. 2) Iznimno od stavka 1. podstavka 1. ovoga članka, naziv proizvoda »minarin« ili »halvarin« može se upotrebljavati za proizvode iz Priloga I. dijela B. točke 3. ovoga Pravilnika. 3) Naziv proizvoda iz stavka 1. podstavka 1. ovoga članka može se upotrebljavati zajedno s jednim ili više izraza kako bi se označile biljne i/ili životinjske vrste od kojih proizvodi potječu ili predviđena upotreba proizvoda, sa drugim izrazima koji se odnose na način proizvodnje, te oznakama zemljopisnog podrijetla, ukoliko nisu u suprotnosti s drugim propisima, posebice Zakonom o oznakama izvornosti, oznakama zemljopisnog podrijetla i oznakama tradicionalnog ugleda poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (»Narodne novine« br. 84/08). 4) Izraz »biljni« može se upotrebljavati zajedno s nazivima iz Priloga I. dijela B. ovoga Pravilnika, za proizvode koji sadrže samo masti biljnog podrijetla, uz uvjet da udio masti životinjskog podrijetla ne prelazi 2 % ukupnog udjela masti.

7. Nedostatno se hranimo sirovom hranom biljnog podrijetla, tj. salatama i voćem, koji obiluju uglavnom prijeko potrebnim enzimima, antioksidansima i ostalim vitaminima i mineralima, klorofilom, beta-karotenom i drugim biljnim pigmentima, biljnim vlaknima, a takve se tvari kuhanjem, prženjem i sl. uništavaju i gube, djelomično ili potpuno.

1. Ovaj se Prilog primjenjuje na primarnu proizvodnju i sljedeće pripadajuće djelatnosti: (a) prijevoz, skladištenje i rukovanje primarnim proizvodima na mjestu proizvodnje, pod uvjetom da se time bitno ne mijenjaju svojstva navedenih proizvoda, (b) prijevoz živih životinja, ukoliko je to potrebno za ostvarenje ciljeva ovoga Pravilnika, (c) ako se radi o proizvodima biljnog podrijetla, proizvodima ribarstva i o divljači, prijevoz u svrhu isporuke primarnih proizvoda, čija se svojstva nisu bitno promijenila, od mjesta proizvodnje do objekta.

Propolis - Propoplis je proizvod biljnog podrijetla.

Hrana životinjskog podrijetla je glavni izvor L-karnitina, dok ga ona biljnog podrijetla sadrži vrlo malo.