U drugoj fazi u hotelu će biti otvoren caffe bar, kuhinja i restoran te enoteka i kušaonica autohtonih proizvoda, te još jedan apartman i preostalih 12 soba te luksuzni wellness centar.

Sudionici simpozija imat će priliku razgledati Klanjec, posjetiti Terme Tuhelj, razgledati obnovljeni Dvor Veliki Tabor, a domaćini priređuju i zanimljiv kulturni program za petak navečer te degustacije meda i pčelinjih proizvoda te vina od kupina, uz ponudu domaćih ljekovitih pripravaka i autohtonih proizvoda.

Oko blagdana Gospe Snježne kroz proteklih se osam stolječa razvio trodnevni sajam autohtonih proizvoda, Semenj, a prvi je zabilježen 1244. godine.

U sklopu akcije " Kupujmo hrvatsko i Vrijedne ruke 2013. u 21 gradu diljem Hrvatske proizvodi se prodaju po promotivnim cijenama, čime se tržište želi dodatno upoznati s kvalitetom autohtonih proizvoda te pridonijeti očuvanju industrijskih kapaciteta i radnih mjesta.

Ovaj sajam je primjer dobre organizacije promocije autohtonih proizvoda u organiziranju sličnih manifestacija.

Veliki grijani šator površine 250 m2 postavio se na južnoj strani Trga labinskih rudara.Tijekom 11 dana na Trgu labinskih rudara, u samom centru Labina bit će organiziran dnevni sajam na otvorenom, s raznovrsnom prigodnom blagdanskom ponudom od prigodnih darova, tekstila, nakita, božićnih ukrasa i suvenira, do autohtonih proizvoda i bogate gastro ponude.

Studijesko putovanje idući se dan nastavilo na sajmu istarskog tartufa, gdje su kušali manistru s tartufima, posjetili sajam autohtonih proizvoda, a neki su i sudjelovali na prezentaciji traženja tartufa u obližnoj motovunskoj šumi.

I to je najveća draž ovog sajma za koji je predsjednik Hrvatske obrtničke komore, koji ga je po prvi puta posjetio, rekao da je zadovoljstvo vidjeti toliko originalnih i autohtonih proizvoda i da čestita ideji i proizvođačima, koji i u današnje vrijeme čuvaju identitet i obilježje kraja.

Predsjednik Gradskog viječa mr. Nivio Toich naglasio potrebu večeg angažmana Turistič ke zajednice u promociji autohtonih proizvoda.

Benkovački je kraj riznica u kojoj se spaja bogata kulturno-povijesna baština i jedinstven gastronomski doživljaj u bogatstvu mirisa i okusa autohtonih proizvoda i vrhunskih vina.

Za razvoj poljoprivrede Flego je najavio unaprjeđenje infrastrukture ruralnog prostora, vrednovanje i unapređenje proizvodnje autohtonih proizvoda i pasmina uz razvoj novih brendova, kako bi oznaku IQ uz vino dobili maslinovo ulje, pršut i drugi proizvodi.

- I dalje treba poticati razvoj poljoprivrede, i to ponajprije putem proizvodnje autohtonih proizvoda, kao što su maslinovo ulje i vino te desertno prirodno vino vodnjanštine Vin de roso.

Župan Goran Pauk čestitao je maslinarima na uspješno završenom programu osposobljavanja koje će im pridonijeti još većem iskoraku u maslinarstvu i proizvodnji maslinovih ulja u našoj županiji. Čestitam i Udruzi proizvođača drniškog pršuta na ustrajnosti koja je dovela do uvrštenja drniškog pršuta na listu registriranih autohtonih proizvoda.

Dugoročno, cilj nam je promicati proizvođače ekoloških i autohtonih proizvoda, uključujući seoska domaćinstva, vrhunske restorane i male obiteljske hotele.

Ovo je jedinstvena prilika našim vinarima i ostalim proizvođačima autohtonih proizvoda da u lijepom ambijentu prezentiraju plodove svoga rada.

Prezentirajući viziju kazao je kako stara jezgra mora biti čist i zdravi dio grada namijenjen stanovanju i turizmu kao i sekundarnim i tercijarnim djelatnostima, te elitni i reprezentativni prostor nacionalnog i kulturnog identiteta. Gradska jezgra bit će kulturno i turističko središte modro-zelene brazde i šibenske rivijere te najveća tržnica vrhunskih autohtonih proizvoda.

Što se tiče tržnice ekoloških i autohtonih proizvoda, Grad preuzima na sebe nalaženje adekvatnog prostora na Poluotoku, a potom slijedi nabava opreme tržnice, odnosno štandova.

Nakon što su Statut i Poslovnik usvojeni jednoglasno, raspravljalo se o osnivanju Poljoprivredne braniteljske zadruge Tounj: načelnik Brletić obrazložio je osnivanje ove zadruge itekako potrebnom, općina Tounj će sufinancirati osnivanje kao većinski vlasnik sa 11 tisuća kuna (ostali osnivači zadrugari uložit će 10 tisuća kuna), a glavni razlog osnivanja je zaštita domaćih autohtonih proizvoda od kojih je svakako najpoznatiji i najvažniji poznati Tounjski sir.

Turistička zajednica grada Jastrebarskog predstaviti će se u izložbenom prostoru sa svojim promotivnim materijalima, a od jaskanskih proizvođača autohtonih proizvoda, predstaviti će se: OPG Šestak sa kravljim sirom, zatim OPG Bereček sa svojim unikatnim suvenirima sa motivima Jaske te vinar Krešimir Režek.

Nakon natjecanja i nastupa svi su se sudionici zabavljali uz degustaciju autohtonih proizvoda.

Neki štandovi su prvu večer ipak ostali prazni, predstavljeno je tridesetak proizvođača autohtonih proizvoda.

Unutar same županije pokrovitelji su Udruga za zaštitu međimurskih autohtonih proizvoda i Turistička zajednica Međimurske županije.

A što se tiće Istre i Istrana, oni otišli daleko iznad prosjeka Hrvatske, a posebno Dalmacije, u turizmu, ugostiteljstvu, proizvodnji hrane i brendiranju autohtonih proizvoda, zato su malo trn u oku cijeloj Hrvatskoj...

U pratnji Giancarla Zigantea razgledao je izložbu tartufa te obišao tridesetak izlagača istarskih vina i ostalih autohtonih proizvoda, koliko ih se predstavilo prvog vikenda ove manifestacije.

Kako je to odmah u startu, na otvaranju skupa, naglasio direktor Robinsona, Stjepan Odobašić, Hrvatska danas ima i do 1000 autohtonih proizvoda koje bi trebalo zaštititi.

Općinsku trgovinu " La Botegu " otvorili su u srpnju i njena se ponuda sastoji od autohtonih proizvoda proizvođača s područja općine koju je prepoznalo i Ministarstvo turizma koje je kroz projekt " Inovacije u turizmu " Botegi odobrilo do 50 tisuća kuna.

Zagrebačka županija pokrenula je izradu novog PROGRAMA pod nazivom RAZVITAK PROIZVODNJE I PRODAJE TIPIČNIH (AUTOHTONIH) PROIZVODA, SORATA I PASMINA NA PODRUČJU ZAGREBAČKE ŽUPANIJE.

Štand je posjetio istarski župan Ivan Jakovčić, koji je s članovima Udruge razmijenio iskustva u vezi s brendiranjem autohtonih proizvoda, te predložio suradnju dviju regija.

- proizvodnja autohtonih proizvoda i očuvanje tradicije - razvoj održivog turizma i poljoprivrede - promocija i očuvanje prirodnih vrijednosti otoka - edukacija i podizanje svijesti javnosti o prirodnim vrijednostima otoka

Gotovo da nije moguće ažurirati sve informacije o promocijama i degustacijama ekoloških i autohtonih proizvoda na području Istre pa će ovotjedni info-blok ostati bez detaljnih podataka.