Ne samo radi dopunske zarade već upravo iz plemenitih pobuda probudio je zapuštenu zemlju svojih predaka i dao joj život sadnjom autohtonih sorata koje su odoljele i ekstremno niskim temperaturama koje su ih zadesile proteklog mjeseca.

naziv pjenušavog vina proizvedenog iz autohtonih sorata grožđa u Vinodolu, identičnim postupkom kakvim se proizvodi Bakarska Vodica.

Od 20 pretežito autohtonih sorata kojima je oko 1980. godine bilo zasađeno više od 83 % vinogradarskih površina namijenjenih proizvodnji vina, 13 ih je bilo bijelih (među kojima uz već rečeni airen još su se nalazili: maccabeu s 3 %, pedro ximenez s oko 2,1 %; palomino s oko 1,75 %; garnacha blanca s oko 1,5 %; moscatelle grano gordo s oko 1,4 % i malvasia de Rioja s oko 1,2 %).

U Extramaduri iz brojnih autohtonih sorata, od kojih su neke aromatične, klasičnim postupkom preradbe proizvode bijela i crna vina, koja se najviše konzumiraju tu, gdje i nastaju.

Postoji velik broj autohtonih sorata maslina, a gospodarski su najvažnije četiri sorte: buža, bjelica (bianchera), crnica (carbonazza ili carbonera) i rosulja (rossignola).

Od brojnih vinogr. područja spomenimo najznačajnije: na istočnim obroncima Karpata pa do rijeke Prut, koja je granica prema Moldaviji i Ukrajini, nalazi se vinorodna zona koja također nosi ime Moldavija, a u kojoj se proizvode ugodna bijela i crna stolna vina, pretežito iz autohtonih sorata feteasca bijela i feteasca crna.

Uz uzgoj stranih sorata poput merlota, syraha, i cabernet sauvignona, naši vinari i vinogradari u zadnje vrijeme intenzivnije su se vratili uzgoju autohtonih sorata, poput maraštine, pošipa, istaknula je dipl. ing. agr.

Najveći broj hrvatskih autohtonih sorata nastao je upravo na području regije Primorska Hrvatska, što je još jedan dokaz o njenom vinogradarskom biću.

Miljenko Manestar posebno je ponosan na revitalizaciju domaćih autohtonih sorata srednje i male žlahtine i žumića.

Od brojnih sorata i klonova u našima matičnjacima istaknuli bi: Cabernet sauvignon ISV FV5, Chardonnay SMA 130, Merlot ISV FV4, Traminac ISMA 918, Graševina ISV1, Malvazija istarska ISV F6, Pinot crni SMA 201. Krenuvši od spoznaje da je za razvoj potrebno neprestano ulaganje u tehnologiju i znanje, za jedan od najvažnijih zadataka postavili smo i dobivanje zdravstveno čistog materijala autohtonih sorata.

Takav materijal će nam i dogodine omogućiti da tržištu ponudimo zdravstveno čiste lozne cijepove autohtonih sorata.

Najcjenjenije sorte su nastale od Pyrus serotine i Pyrus bretschneideri, kineskih autohtonih sorata.

Svi prisutni složili su se da ulja proizvedena od naših autohtonih sorata imaju puno bolje karakteristike od uvoznih.

- Kolekcioniranje domaćeg genfonda maslina područja južne Dalmacije: Projekt kolekcioniranja autohtonih sorata maslina započet je s ciljem stvaranja osnove za tehnologijska i oplemenjivačka istraživanja.

Rane sorte pobrane su krajem kolovoza, a berba autohtonih sorata u punom je jeku.

Znanstveno-stručni skup o maslinarstvu i uljarstvu osmislio je i vodio dr. sc. Frane Strikić iz Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša Split, na kojem je prezentirano 8 znanstveno-stručnih tema, kao što su: metode odabira najpovoljnijih oprašivača sorti masline; kada, koliko i kako navodnjavati masline; pojava i intenzitet napada štetočinja masline u 2012.; utjecaj autohtonih sorata masline u superintenzivnom uzgoju; senzorske posebnosti sorata Dubrovačko-neretvanske županije; utjecaj svjetla na kvalitetu djevičanskog maslinova ulja; maslinovo ulje u RH zakonska regulativa i stavljanje na tržište; trendovi i stanje maslinarskog i uljarskog tržišta u RH.

Veliki dio hrvatskih autohtonih sorata je nestao, a posebice se to odnosi na sjeverozapadni dio Hrvatske zbog blizine europskih zemalja čije su sorte istisnule naše autohtone.

Stara krapinska belina uvrštena je i u kolekciju autohtonih sorata vinove loze na pokušalištu Agronomskog fakulteta u Jazbinama.

Sažetak: Tema disertacije podnositelja projekta vezana je uz rad na očuvanju autohtonih sorata vinove loze, te unaprjeđenje postupka klonske selekcije.

Autohtone sorte danas su osnova za dugoročan razvoj vinogradarstva u Istri, a tržišno su sve zanimljivije, jer je i svjetsko vinogradarstvo usmjereno prema očuvanju i razvoju autohtonih sorata.

U projektima istraživanja i zaštite autohtonih sorata i njihovog sjemena ističe se prof. dr. sc. Vesna Samobor s Visokog gospodarskog učilišta u Križevcima koja je preko web stranice www.povrce.com uputila poziv svima koji u svojoj proizvodnji imaju sjeme ili lukovice autohtonih hrvatskih sorti da ga pošalju u to učilište gdje će se izvršiti provjera identiteta sadnog materijala i priprema za trajno čuvanje.

Nakon prezentacije održana je prva degustacija proizvedenih vina pojedinih autohtonih sorata vinove loze.

Vinibuoni d ' Italia je jedinstveni i međunarodni vinski vodič koji prezentira samo proizvođače vina od autohtonih sorata, odnosno sorata koje se na nekom području neprekidno uzgajaju najmanje 300 godina.

Jedan od njih je i Mladen Anić koji u svojim vinogradima u Smilčiću ima nekoliko autohtonih sorata.

Krapinsko-zagorska županija financira projekt Revitalizacija i zaštita autohtonih sorata vinove loze Hrvatskog zagorja na čijem je početku, 2006. godine, označeno 60 - ak trsova od 26 starih sorti.

Bakarska vodica, bijelo pjenušavo vino koje se ranije proizvodilo u Bakru i okolici od mješavine autohtonih sorata plemenite loze.

Cijelo to vrijeme, tvrtka se zalaže za proizvodnju zdrave hrane i očuvanje autohtonih sorata na pojedinim proizvodnim područjima.

Nadamo se da ćete odvojiti malo vremena i doći pogledati grožđe nekih starih autohtonih sorata koje su na pragu nestanka, ali i onih glavnih, rasprostranjenih u cijeloj regiji.

Porto se dobiva kupažom autohtonih sorata regije Douro, koja leži uz obale istoimene rijeke.

Ova je izložba posebna upravo po nastojanju da se promoviraju vina autohtonih sorata, prvenstveno škrleta, a i ostalih auhtohtonih vina iz drugih vinogorja, uključujući Istru i Dalmaciju s otocima.