Stoga su Rimljani u čast sretnog događaja na obalama Tibera svake godine za Saturnalija, početkom zime, kad u mnogim pršutarskim pokrajinama počinju svečanosti svinjokolja, žrtvovali velikog prasca, dok bi jedan pršut simbolički darovali bogu izobilja Saturnu, i to tako da bi ga smazali sa smokvama, bajamima i medom, a na oltaru spalili samo kosti.